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全家人圍坐一團，商量著後日進城的事。
「這次京城，大姐要和你們姐夫去買騾子，很忙，估計還是帶不了你們。」元瑤有些抱歉，因為先前說好下次進城帶上他們幾個的。
元霜道：「沒事的阿姐，進城還要辦過所，麻煩的很，我在家照顧弟弟妹妹們。」
江年：「是啊嫂嫂我還要上學堂呢。」
江頌安：「我還是和豆嬸打個招呼，你們在隔壁去住兩三天。」
元瑤點頭表示同意，畢竟這樣她才放心。
孩子們乖乖應下。
後日出發進城，明日做東請客。
晚飯過後元瑤又要開始忙碌了。
屋內，江頌安先是乖乖將五兩銀子上交給了媳婦兒，元瑤笑眯眯收下之後就朝他伸手：「我讓你買的其他東西呢，買了沒？」
江頌安看了眼外頭，忽然湊近兩步：「不急，又十天沒見了，讓我抱抱。」
第32章 滷肉
、請客
元瑤臉一紅, 小聲：「孩子們都在外面！」
江頌安伸手：「就抱一下，你別想多了。」
元瑤：「……」
江頌安笑著將人攬到懷裡狠狠抱了一下，的確也很快鬆開, 接著便從袖兜里取出元瑤要的東西：「給, 香料都是按照你給的方子去抓的。」
元瑤眼睛一亮，打開幾包聞了聞：「對，是我要的香料。」
「這些香料要做什麼？」
元瑤將這些東西收好賣起了關子：「你晚上就知道了，現在你快去張屠戶那邊割點新鮮肉回來，我白天打過招呼的, 給我留著了，你直接去取。」
江頌安自然是沒有二話, 立馬應下, 然後就出了門。
他前腳剛走, 劉阿婆就登門了。
「瑤娘啊。」
元瑤迎了出來：「阿婆。」
「我和你說個事，現在不忙吧？」
元瑤連忙道：「不忙, 您說。」
「走，坐下說。」
劉阿婆拉著元瑤坐在院中的石桌上，劉阿婆開門見山：「今天你們擺攤的事情你紅梅嫂和我說了, 她是個木訥的，沒給你添亂吧？」
元瑤一愣, 道：「阿婆說的這是哪裡話，嫂子怎麼會給我添亂。」
「那就好, 我也不和你賣關子了, 其實就是她回來之後給我說了你讓利兩文這事，你嫂子心裡挺過意不去的, 覺得應該給你補了這錢。」
元瑤笑了：「原來是這個事啊，嗐, 阿婆你和嫂子說一下，這都小事，無所謂的，之前我說要拿貨的時候其實就想過，怎麼賣賣多少這個事情我自己定，阿婆只管收錢就是，後來阿婆主動說改成幫賣，我也沒了囤貨的壓力，這點兒小錢，阿婆就別放在心上了。」
劉阿婆嘆道：「話是這麼說的，但是這便宜我們還是不想占，你已經幫了我們很多了，就那個罈子，不知道給我們解決了多大的麻煩，咱們兩家呢，如果要長期合作，好多事情也沒必要算的那麼清楚，我和你嫂子已經決定了，以後呢每賣一罈子的酸菜你就抽八文，我們拿十二，怎麼樣。」
元瑤睜大了眼。
劉阿婆：「說實話，沒有你的話我們的酸菜也賣不出去或者說賣的沒這麼好，而且我們也不用交稅，就當是薄利多銷了，你還間接幫了你嫂子她弟兄呢。」
元瑤心中感慨：「阿婆……我真的是不知道該說什麼好了……」
「那就不說。」劉阿婆笑道：「那就這麼定了，我做主！」
元瑤眉眼彎起：「也行，那我就承了阿婆的好意，下次再爭取給我們兩家多賣一點兒，賺回來！」
「就是這個理。」
送走劉阿婆後，江頌安剛好回來，他提著兩條新鮮的豬肉，問了一句：「阿婆說什麼了，好像還挺高興的。」
元瑤笑道：「我也高興啊。」
江頌安好奇了，湊上前去問，誰知元瑤就是故意不說，哼著小曲兒把豬肉拿到廚房去了。
江頌安抿了抿唇壓下了好奇心，反正到了晚上，他總有法子問出來的。
明天請客做東，元瑤讓江頌安又是買香料又是割豬肉的，因為她準備做滷肉了。
這是元瑤準備下一步推出的吃食。
滷味系列和之前的酸菜和泡菜都一樣，誰家都會做，但是做出來是不是那個滋味就不好說了，元瑤對自己的食方子還是有信心的。
燉肉用的大料並不便宜，亂七八糟加起來一鍋滷汁差不多就得五十文的成本，元瑤也牙疼，所以除了肉，也合蓋弄點蓮菜、雞蛋、豆乾之類的素菜一起鹵，葷素搭配，解膩不說也能嘗到其他新鮮的滋味兒。
元瑤特意和張屠戶要了一個肘子，滷肉怎麼能缺燉肘子，孩子們喜歡吃油渣，又趁著這個機會補了一點兒豬油，鍋底里剩一點油，蔥姜蒜和元氏秘制大料下鍋翻炒，這香味，蹭地一下就要掀翻廚房了。
全家人在院子里被這香味誘地猛地吸鼻子，這分明才吃過晚飯，這會兒咋就又餓了呢。
文火慢燉，滷肉是個慢功夫，鹵熟之後再晾冷讓它浸泡上一晚上，待到明天上桌時，滷汁的香料已經完全被吸收，那時候的滋味才徹底叫一個絕。
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