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兩個窩送過來寧瀾就把裡面布置的舒舒服服的，大軟棉墊上面又鋪了一層毛毯，毛毯是秦大嫂用動物皮毛的邊邊角角拼接的，非常舒服。
小九兒還是愛挨著小黑睡，泡泡兒也想靠過去總會被小黑叼出來，然後從窩裡面把門堵上，泡泡兒只能去小窩裡睡了。
「哥哥，生意怎麼樣？」笑笑一邊洗草藥一邊問寧瀾
「不錯，多虧你了，茯苓糕以前鎮上沒有的，」寧瀾難得清閒，正用麻繩綁了一根羽毛做成逗貓棒逗倆貓玩。泡泡兒一跳老高了，小九兒是越發懶了，只會在地上打滾兒。
趙平每個月固定會來給寧瀾送銀子對帳，點心鋪的生意漸漸穩定下來後，除去各項開支，每月能有三兩銀子的盈餘。
買人在這個時代雖然無可厚非，但寧瀾從第三個月開始每月會給趙家三口開一兩銀子的工錢。
每次對帳笑笑都在，點心鋪收的銀子寧瀾都交給笑笑管理。
開荒那邊的工作有大旺哥幫忙看著，果樹上的事情有張振兩父子寧瀾也輕省很多，一有時間寧瀾就琢磨怎麼能提高肥力。
這時的肥料用人糞、牲畜糞就不用說了，像腐木、泔水、爛菜葉子、河底的青泥、動物的骨頭都可以做肥料。
只是苦於資源有限，家家戶戶都有地，家家戶戶的肥料都不夠用，寧瀾想去鄰居家買肥料就不現實。
他只能把能用的肥料都用上，另外山上的枯木腐葉菌菇渣啥的，也沒少帶著人去搜羅。
最後實在無法，寧瀾又抱著一壺酒去找寧致文了，結果剛說了肥料的事就被趕出來了，寧致文氣的指著寧瀾的手都發抖了，「你，你，我堂堂一介讀書人，你敢叫我做這腌臢事。」
寧致文家的大門「砰」的一聲關上了，寧瀾也只能灰溜溜的走了。
過了兩天寧磊下學回來，遞給寧瀾一張寫著黑豆肥和皮毛肥的紙：
黑豆肥；法將黑豆磨碎，置窖內，投以人溺，盦極臭，合土拌干，糞田更勝於油渣。凡麥粟得豆糞則稈勁，不畏暴風，兼耐久雨、久旱。如多，不能溺盦，磨碎亦可生用。」
皮毛肥：凡一切鳥獸皮毛及湯撏之水，法用同盦一處，再投韭菜一握，數日即腐，沃田極肥。」
這幾十個字寧瀾就有好幾個字不認識，拉著寧磊問了半天。
「哥哥，你怎麼惹惱老師了，他今天給我這張紙的時候還瞪了我一眼，」寧磊滿是不解。
「哦，文伯就是，就是......」文伯就是覺著他讀書人的傲氣被折辱了，但也不能這樣對寧磊說，「沒事兒，改日我去哄哄他。」
說罷寧瀾又開始琢磨這兩樣肥，黑豆這年頭都是當糧食吃的，鳥獸皮毛也不易得，怪不得尋常百姓不知道，就算知道了恐怕也不會用。
黑豆，寧瀾暫時也不準備用。鳥獸皮毛倒是可以收一收，他先給村里人打了招呼，有殺雞殺鴨的，毛都盡可給他送過來，又讓秦大哥捎信給其他獵戶收些野物的皮毛。
寧瀾忙的不沾家，卻開心的很，總覺得閉上眼就能看到一大片肥沃的土地。
還抽了空把自己釀的柿子醋過濾出來，裝了一小壇，茯苓糕和八珍糕各拿了兩包，送到了寧致文家。
柿子醋還是寧瀾去年釀的，霜降時，山伯家的柿子樹上掛滿了紅彤彤的柿子，看著很喜人，寧瀾一下子買走一小半，一些曬了柿餅，剩下的都釀成了柿子醋。
柿子醋只要自然成熟沒有損傷的柿子洗淨風乾，去蒂後放到陶罐里密封就可以了。經過四季時光釀出的柿子醋，酸味柔和，回味綿長，還能調節血脂，養護頭皮。
「文伯，彆氣了，回頭我種出來的栗子和梨準保第一個送給你吃，」寧瀾倒出一點兒柿子醋，加溫水和蜜沖了遞給文伯喝。
「莫給我畫餅，」柿子醋開胃，文伯不知不覺吃下了兩塊兒茯苓糕和一塊兒八珍糕，又覺讀書人的臉面掛不住了，叫小廝給寧瀾送走了。
......
「東家，出事了？」一大早寧瀾還沒吃飯張叔就過來了。
「怎麼了，張叔？」
「昨晚上不知道誰跑到栗子林搗亂，你先去看看吧。」
寧瀾忙和張叔往栗子林那邊走，遠遠的就能看到地上七零八落的樹枝。靠近了查看樹上都是刀砍的痕跡，好在沒有對栗子樹造成實質性的傷害。
「東家最近可得罪什麼人了？」
寧瀾搖頭，和他不對付的除了寧二叔一家就是孫家了。
當初種栗子樹的時候寧瀾就怕惹人眼，秦大哥那時剛買了兩畝地位置偏僻，寧瀾還特意把自己的地和他換了。現在也正是因為這個位置，有人故意搗亂就很好掩人耳目。
寧瀾思索片刻，「張叔，今日你先回去，晚上勞煩你和我在這兒守著，看能不能抓到人。」
天剛擦黑，寧瀾就帶著小黑過來了，張叔和張振一起來的，「這一大晚上不休息扛不住，我們仨輪換著能眯一會兒。」
三個人守了兩天沒再見人來，只好作罷，現在晚上太冷，寧瀾捎了酒也抵禦不住寒氣。
就怕栗子成熟了還有有人來搗亂，寧瀾打算找幾個人把栗子林圍起來了，再搭了個小房子，等栗子長出來方便看顧，張叔平時忙累了也有個歇腳的地兒。
光把兩畝地圍起來不是難事，但是以後栗子豐收了，處理存儲栗子都需要地方，寧瀾乾脆把栗子林旁邊的荒地買下來蓋一個小莊園。