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林愛國則是去把鴨肉洗乾淨,切成小丁,拿了幾個干辣椒,準備做個辣椒炒肉。
晚飯一家人吃得和和美美。
*
次日,林寶珠和王春紅商量著,又做了一鍋滷鴨貨。
王春紅和林寶珠解釋道:「辣椒、花椒和八角等等這些大料,也都是有許多品種的,不同品種味道也有差別。」
「原來如此,原來花椒也有好多品種呀。」林寶珠根本沒想到這個,辣椒她倒是知道品種有許多,畢竟自己家裡都種了兩三種呢,朝天椒特別辣,個頭長的特別大的菜椒一點兒都不辣,她吃著還覺得有甜味兒呢。
林寶珠這次和王春紅一起做,出鍋後她依舊先嘗了一塊熱乎的,仔細品味之後,臉上興奮起來:「春紅姐,我覺得味道比我昨天做的好吃!」
王春紅也嘗了嘗:「這個辣度比較重,麻味兒還可以再加重一點兒。」
林寶珠也覺得再麻一些,味道會更好。
後面又調試了幾次,每次林寶珠都會把改良後的滷鴨脖、鴨翅拿去給周隊長和張書記他們嘗嘗。
最後,終於確定了下來。
周隊長笑得嘴巴都快咧到了耳後根:「這可是大進展!秘制滷鴨貨的菜譜都確定下來了,後面的工作就更好展開了。」
張書記也笑得像是年輕了十幾歲:「我已經打聽過了,香山大隊那邊種植了許多辣椒和花椒,我已經過去實地考察過,品質很不錯,咱們可以和香山大隊進貨。
「不過詳細的合作還得再談談。」
大家都特別高興,畢竟滷鴨貨這個生意要是做起來,那可是大買賣。
周隊長他們又組織村里開了一次大會,說了說滷鴨貨生意的事兒,全村都轟動了。
畢竟這可是正兒八經的辦廠子!
廠子啊!當個廠里的工人,這都是城裡人才有的好事兒,現在竟然輪到他們大河村了!
一時間,村里到處都是喜氣洋洋的,比過年那會兒都熱鬧。
林寶珠看著村子裡各位叔伯嬸娘們的笑臉,想到,說不定未來村里家家戶戶都能蓋起來小洋樓呢。
說起蓋房子,林寶珠瞧著天氣也逐漸暖和起來了,家裡的房子也該重新蓋新房子了。
晚上,一家人都在,林寶珠就在飯桌上說了蓋新房子這事兒。
「蓋!去年說好了,今年咱們都住新房子!」林愛國和谷春華特別支持。
晚上兩人躺被窩裡睡覺前,小聲聊了起來。
谷春華感慨道:「寶珠有本事,但咱們當爸媽的,也不能只想著花閨女的錢,這蓋房子的錢,咱們得出。」
「那當然!」林愛國可沒那麼厚的臉皮,更不可能心安理得躺著享受,「不過咱倆現在手里的錢不夠,先記帳,後面給寶珠補上。」
倆人嘀嘀咕咕又聊了很多,許久後才睡了過去。
第93章 餛飩
,蓋新房
林寶珠惦記著蓋房子的事兒, 次日早早地就醒了。
醒來後就睡不著了,索性起床。
從屋子裡出來,林寶珠呼吸到清晨第一口新鮮的空氣, 舒展身體, 吐出體內的濁氣。
邊往院子裡走邊隨便抓起頭髮, 扎了個丸子頭, 避免頭髮礙事。
林寶珠先去洗漱,然後去廚房裡做早飯。
家裡還有一塊新鮮的豬肉, 林寶珠思索片刻,決定做餛飩。
餛飩皮從餓了麼上面買,叫個加急,不耽誤事兒。
林寶珠做好了餛飩餡兒,餛飩皮這時也到了, 開始著手包餛飩。
林寶珠找了一片乾淨的竹片,挖一點餛飩餡, 抿在餛飩皮上, 左手一捏, 一個餛飩就好了。
林寶珠的速度特別快,沒一會兒就把餡兒包完了。
灶上的水已經燒開, 林寶珠把餛飩下鍋,然後又開始調餛飩的湯料。
正調著料, 爸媽和弟弟妹妹們也都起了。
谷春華昨晚心裡裝著蓋房子還有錢款的事兒,睡得完,打著哈欠到廚房裡,看見林寶珠正在忙碌:「寶珠, 咋起這麼早?」
「睡不著,就起了。媽, 你快去洗漱,我做了餛飩。」林寶珠又往鍋里下了一些餛飩,接著繼續去調料。
林寶珠撕下一些紫菜放進碗裡,又捏進去一小撮蝦米,還有其他好幾種調料。
等餛飩煮熟後,往碗裡添了幾勺煮餛飩的湯水,沸騰的開水直接把紫菜沖泡開,散發出鮮美的香味兒。
林寶珠盛出餛飩倒進碗裡,最後又加了幾滴香油,香噴噴的一碗餛飩就好了。
餛飩皮薄如紗,飄在湯水裡,看著特別好看。
林寶珠迫不及待先嘗了一個,鹹淡正好,肉餡兒也特別鮮美。
其他人洗漱完過來時,林寶珠已經吃了小半碗的餛飩了。
「這餛飩聞著就香。」谷春華剛才還不覺得餓,這會兒聞到香味兒,肚子咕嚕嚕就叫了起來。
「真香!」林愛國、林旭陽和林美玉都迫不及待地湊過來。
「餛飩沒下完,誰要是不夠吃,就再煮點兒。」林寶珠美滋滋地喝了一口餛飩湯,頓了頓又說道,「要是在來一籠小籠包就好了,沾著辣椒和醋吃,那滋味兒才是絕了。」
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