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林寶珠想了想說道:「爸,我現在和麗華姐還有春紅開了飯店,不止如此,我以後可能還會做更多更大的生意,賺更多的錢。
「如果以後有親戚用什麼親情大義綁架我,憑白占我便宜,我是不會給他們好臉色看的。」
林愛國點頭:「這是應該的,不管你賺多少錢,都是你自己辛辛苦苦賺來的,跟那些親戚都沒關係。」
馬善被人騎,人善被人欺。
他以後不會再這麼窩囊下去了,他會努力改的。
林寶珠又給爸媽找了兩個專業的護工,陪著爸媽說說話,下午搭乘最後一班公交車就回去了。
大娘和大伯的事兒就只是個小插曲,林寶珠和張麗華、王春紅依舊每天往返縣城,一頭扎進忙碌的生活里。
新開業的飯店並不能做到十全十美,讓每一個人滿意是不可能的,不過林寶珠三人一直都在努力。
林寶珠聽著客人們議論關於她們的麻辣燙飯店的話,腦海中靈機一動,突然有了一個想法。
林寶珠興沖沖地去找張麗華和王春紅。
「麗華姐,春紅姐,我有一個想法,我想在咱們店裡加一個許願箱,你們覺得怎麼樣?」
王春紅不太明白:「許願箱?店裡放這個做什麼?」
林寶珠其實是想起來,在嗶哩嗶哩上刷視頻時,看到一家休閒茶吧里的一面許願牆。
「是這樣的,客人們可以寫下自己的願望,當然,這個願望是與自己喜歡吃的飯菜的口味,以及對咱們飯店有什麼改進意見等等之類有關的。
「這些願望被客人們寫下,放入許願箱裡,這樣咱們就能收集到客人們的喜好了。
「用這些資料作為參考,可以不定時在飯店裡搞一些活動,增添新菜品,保持更多更久的新鮮感,增加客流量。」
張麗華和王春紅考慮了考慮,點頭同意:「聽起來不錯的樣子,那就試試吧!」
林寶珠直接找了一個紙箱,用之前買的牆紙剩下的邊角料重新貼了一遍,又準備了一支筆和一個小小的便簽本,許願箱就做好了。
第二天,林寶珠把許願箱放在了飯店門口的位置,並放了一個小牌子,簡單介紹許願箱的用法和功能。
今天過來吃飯的客人看見多出來的許願箱,都新奇地圍觀過來。
「許願箱?這個好像挺有意思的,我來寫一張。」
「什麼願望都能行?」
「沒看見介紹,只能和吃飯有關的。」
「這個許願的便簽紙挺好看的,一本里的紙張有好多種顏色啊!」
第一天,大多數客人都對許願箱好奇,寫了許多奇奇怪怪的願望往裡塞。
當天營業結束後,林寶珠三人把許願箱裡的紙條倒出來,三個人一起看。
整理了一會兒後,王春紅一臉無奈地說道:「都說了只能寫和吃的有關,怎麼還這麼多毫無干係的東西啊!」
張麗華看著手裡的便簽忍不住笑,上面寫的挺有意思的。
她一邊笑一邊說道:「大多人都是覺得好玩兒而已。」
整理完之後,真正有參考價值是少數。
林寶珠收集匯總起來,說道:「這位客人覺得咱們的麻辣燙太辣……這個好辦,在菜單上加個麻辣燙口味兒選項。
「有好幾個人都說喜歡吃大米飯,希望能多點兒搭配米飯吃的下飯菜,最好便宜點兒。」
林寶珠、張麗華和王春紅都思考起來。
林寶珠沉吟片刻,說道:「便宜點兒的只能是素菜了,而且要搭配米飯吃,吃起來要下飯,就得是重口味兒的菜,用的調料必然就要多,但賣太便宜咱們的利潤就少了。」
王春紅突然說道:「其實這些人喜歡的是大米,也不一定要配炒菜,直接做炒飯也是可以的。」
林寶珠和張麗華兩人的思路被打開。
「說得對,主要是米飯,甚至簡單的蒸米澆菜汁都行。」
*
林寶珠回家後拿出手機在嗶哩嗶哩上搜索,這上面有許許多多的美食,肯定能找到更多關於大米的做法。
甜米飯、粽子都是甜的,還有鐵板飯、燒麥等等,大米的吃法真的是五花八門。
最後,林寶珠看中了簡單好做又好吃的蓋澆飯。
蓋澆飯里的一份菜,比單純點一盤菜少多了,價格自然就能便宜點兒。
林寶珠想著,她其實可以搞一個蓋澆飯系列,根據蓋澆飯的澆頭定價位,不僅可供選擇的價格多,能吃到的口味兒也多,就不怕客人吃膩了。
沒過兩天,客人們就發現,三姐妹麻辣燙的菜單上,加上了可供選擇的麻辣燙口味兒,還有蓋澆飯系列,以及炒飯系列。
一位學生拉著同伴的胳膊狂喜,指著牆上的菜單激動地喊起來:「那個麻辣燙口味兒是我許的願,我的願望成真了!微微辣?哈哈哈這個口味兒一定是為我定製的。」
為你定製?同伴看著「癲狂」的同學有些無語,她也喜歡微微辣好不好。
也有人更加激動:「蓋澆飯和炒飯系列一定是我許願的,是我說喜歡吃大米飯才會有這兩個系列的!」
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