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回到家,林寶珠切了一塊老南瓜,削皮洗乾淨,切成薄片,上鍋開始蒸。
順便,林寶珠還打了四個雞蛋,加水加鹽攪拌均勻,一起放到蒸鍋里,準備蒸兩碗蛋羹。
南瓜蒸熟後,加入白糖,搗成泥。
然後林寶珠拿出剛買回來的一袋糯米粉,倒進南瓜泥里揉成面團,接著再分成一個個湯圓大小的小劑子。
掌心在小劑子上面按壓,壓成一個個小圓餅,在平底鍋里刷油,把小圓餅放在平底鍋里煎。
一直煎到兩面金黃,小圓餅鼓起來的時候就熟了。
剛出鍋的南瓜餅燙燙的,林寶珠用筷子夾著,用力吹了幾口氣,小小咬了一口。
——外焦里糯!加了糯米的南瓜餅軟糯黏甜,南瓜的香味在此時無限放大,比直接蒸出來的南瓜吃起來口感要好上太多太多。
林寶珠放了不少的白糖,吃起來格外香甜。
林美玉聞著南瓜餅的香味,眼巴巴地看著林寶珠,張著嘴,口水不爭氣地流出來。
林寶珠忍俊不禁,把一個南瓜餅吹涼了放到妹妹嘴邊:「吃吧!」
林美玉一口咬下,頓時眼睛放光:「好吃!姐姐,南瓜餅好好吃!」
沒多久,林旭陽就回來了。
林美玉從廚房裡跑出來:「哥哥回來啦!姐姐已經做好飯了,今天吃南瓜餅,快洗洗手吃飯呀!」
林旭陽看見妹妹手裡抓著特別小的餅子,跟他說完話,一口全塞進了嘴裡,吃得兩頰鼓鼓的,像只可愛的小倉鼠。
林旭陽忍不住笑了笑:「好,知道了。」
林旭陽連忙去洗手,然後去廚房裡一起幫林寶珠盛飯端菜。
林寶珠今天除了做南瓜餅和雞蛋羹,還煮了大米粥,炒了一盤西葫蘆。
姐弟妹三人坐在院子裡吃完飯。
林旭陽邊吃飯邊說起爸媽的情況:「已經順利轉到市醫院那邊了,郝醫生說,需要進一步再檢查一遍,看看傷口的癒合情況。
「如果傷口長的沒問題,就繼續保守治療,如果情況不樂觀,可能還需要再動手術。」
林寶珠點點頭,在心裡嘆了口氣,默默祈禱保佑爸媽早點兒康復。
沉重的氣氛持續了沒多久,林寶珠轉移話題說道:「陽陽,有件事兒我跟你商量一下。」
林旭陽聽出林寶珠語氣里的嚴肅,連忙抬頭看過來。
林寶珠說道:「我的麻辣燙攤子現在有穩定持續的收入,你擺攤也賺了不少錢,咱們家已經不像之前那麼困難了,所以我決定讓你回學校繼續上學。
「現在暑假快結束了,你去找找你的老師,看看重新入學都需要什麼手續,提前給辦好,等開學後,直接回學校上學。」
林旭陽張了張嘴,欲言又止:「姐,我……」
林寶珠直接拍板:「就這樣,趕緊吃飯。」
一邊吃飯,林寶珠一邊思考接下來的事情。
弟弟要去上學,爸媽那邊離不開人,她可以花錢請個護工照顧。
還有擺攤,這個很賺錢,林寶珠也不想放棄。
只是她還要顧著麻辣燙攤子,分.身乏術,擺攤該怎麼辦?
擺攤可不像在村里招工給她們的麻辣燙攤子打雜,擺攤日流水不低,這個必須得找更可靠信任的人。
林寶珠突然想起了大姨。
大姨家裡的日子過得也挺艱難的,但爸媽出事的時候,大姨和大姨夫湊了家裡的錢,連夜跑來送來給她,這個恩情她一直記在心裡。
現在自己家裡的日子有了轉機,既然有能力,自然要拉大姨家一把。
林寶珠心裡有了決定,就和林旭陽說道:「擺攤的事兒你不用操心,我想好了,請大姨和大姨夫來幫忙。
「你呢,最近幾天就抽空去學校把你的入學手續辦好,安心上學。」
林旭陽看著姐姐心意已決,妥協地點頭說道:「好,那我放假的時候再來你的攤子上幫忙。」
林寶珠對此也沒反對。
*
吃過晚飯,林寶珠去找張麗華和王春紅,跟她們說好,明天有事兒去大姨家一趟,麻辣燙攤子還得讓她倆先照看著。
張麗華當即說道:「我記得你大姨家好像挺遠的?我把我家的自行車借給你吧!」
林寶珠喜出望外:「麗華姐,太謝謝你了。」
第二天,林寶珠早早起來收拾東西,準備去大姨家。
大米、白面,林寶珠各裝了十斤。
「對了,秀婷表姐懷孕了,可以帶點兒紅糖和奶粉。」
林寶珠把之前買奶粉送的小袋贈品拆了幾袋,倒進一個乾淨的袋子裡,封好口,裝進了背簍里。
方便麵也拿了幾包,還有麻辣燙底料也帶了一些,又帶上錢,林寶珠背著沉甸甸的背簍,騎上麗華姐借給她的自行車,從家裡出發前往大姨家。
路不好走,特別顛簸,林寶珠騎著自行車顛了將近三個小時,屁股都快碎成好幾瓣兒了。
林寶珠騎得滿頭大汗,看著前方不遠處的村落,大大地鬆了一口氣:「終於到了!」
要不是有麗華姐借給她的自行車,她怕是到中午才能到大姨家。
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