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很多年前, 那個特殊的時期, 大家都喜歡發國難財。
雖然受人唾棄,但國難財本質上就是趁火打劫, 賺得多。
現在全球遭災國外很多地方的糧食已經被炒到了天價,只有華夏因為政府的管控, 糧價、菜價的價格才翻了一倍。
不少不用進入市場的人就開始打起歪腦筋, 就比如御膳居的這個供應商。
看明貴眼都不眨地訂下十元一公斤的白蘿蔔,那供應商真的是走了一步臭棋。
「我們農場裡已經採收的有四五噸的胡蘿蔔, 過段時間還有番茄、黃瓜、白菜這些常見的蔬菜,不知道御膳居能不能收下這麼多。」
門口三塊菜地,江瀾一塊種了番茄、黃瓜、豆角等東西,一塊種了白蘿蔔,剩下一塊種的是胡蘿蔔。
胡蘿蔔的味道也十分不錯,而且比白蘿蔔更甜,二者產量都差不多,考慮到本省人口味的問題,江瀾捐贈的時候兩車是白蘿蔔,一車是胡蘿蔔,保證受災百姓人手十斤以上。
「只要品質與這一批蘿蔔一致,有多少我們要多少。」
御膳居不僅在H市有店,其他市也有分店,而每天都供應一桌席,需要的食材的量是巨大的。
江瀾這點東西也就能供應H市和附近的分店,再遠是沒有的。
「我們農場出品,保證是最好的,不過穩定肯定不如你們之前的合作商穩定,畢竟我們農場規模不大,這一批之後就只能少量供應了。」江瀾給他打預防針。
即使能供應上,她也不會這麼去做,畢竟雞蛋不能放在一個籃子裡。
「不存在的,分量多了我們就用在酒席上,分量少了就用在預定餐上,只要你能供應當季時蔬就夠了,回去我們可以簽訂合同。」
「好,不過供應的量我們還要商量一下。」
江瀾一路把人和蘿蔔送到御膳居的後廚,看見有人過來驗收蘿蔔這才放下心來。
之前對方雖然說是御膳居的少東家,但她又不認識御膳居的人,路上聊這麼多誰知道是真的假的?能跑這一趟全仰仗對方一開始付的訂金。
除去在農貿市場賣的那些,剩下的蘿蔔竟然還有三千一百多斤,江瀾給他們抹了個零頭,一萬五千塊錢。
除此之外,江瀾第一次走進這個過去只存在她和朋友們口嗨的酒店的包間。午飯時間到了,明貴請她在這裡用餐,品嘗他們大廚的手藝。
不知明貴怎麼吩咐的,沒多久,服務員就送了四個菜過來。
最中間的那個是御膳居最近主推的菜品——牡丹燕菜。
這道菜十分艷麗,最中間是一朵蘿蔔雕出來的牡丹花,邊上鋪著輔料切成的細絲。
「牡丹燕菜其實是一道地道的豫菜,我們的大廚專門去豫省學來的,主菜就是這蘿蔔。
上好的白蘿蔔切成能穿過繡花針的細絲,通過反覆蒸晾,既讓蘿蔔能夠保持原有的鮮味,又能讓它變得極有韌性。
高湯的熬製至少要三天,裡邊都是我們從全國各地篩選出來的高品質食材,最終凝聚成這點精華,調好味,澆上這些配菜,便成了這道牡丹燕菜。」
江瀾像極了第一次進城的老太太,如果不是明貴介紹,她聽都沒聽說過,只能附和著點頭。
如果不是她農場中的產物質量實在是不錯,她怕是很長一段時間內都不會吃到這道菜,甚至根本不會想到來這御膳居吃飯。
江瀾先夾了一筷子最中心的燕菜,吸足了酸辣爽口高湯的蘿蔔給人一種眼睛一亮的感覺。
她是H市的本地人,這輩子都沒出過省,更別提別的地方的菜色了。
光是這細如髮絲的蘿蔔乾的軟綿與韌性相結合,鮮香與酸辣的碰撞,就能讓她讚不絕口。
可惜她的農場徒占了高品質的原材料,她卻沒有對應的廚藝,以後要是想吃,怕是只能繼續來這御膳居了。
「好吃!」
根據明貴的描述,這裡邊用的蘿蔔絲應該不是她剛送來的蘿蔔,是他們以前定的品種。
那些普通的蘿蔔就如此美味,可想而知,如果換成她農場的東西能有多好吃!
除了這道牡丹燕菜,剩下的三道菜也都是這御膳居的主打菜餚。
分量不多,兩個人剛好夠吃,江瀾也不客氣,直接放開了肚子,這次不吃爽一點,下次可不知道什麼時候才有機會再吃了。
午飯結束,江瀾跟明貴又客氣了一番,約好下午就把剩下的胡蘿蔔送過來。
只要品質一樣,他們同樣按照白蘿蔔的價格收,有多少要多少。
品質這方面是毋庸置疑的,不過江瀾的五菱之光小卡只能拉1.5噸的貨物,回到縣城的時候,她聯繫了一輛中型卡車,談好費用後在下午5點前把胡蘿蔔送了過去。
網上都說貨車司機服務態度不好,不願意幫主顧搬貨卸貨。
對此江瀾只表示:問就是價格不到位。
她多加了幾百塊錢,又說了點好話,連帶著送了司機一袋蔬菜回去吃,雨中,那司機幹得比她還用心,根本沒讓她累著。
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