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李青燃抓緊時間把家裡的黃豆泡上，放在廚房的角落裡, 廚房的溫度比其他地方要高一些，發豆芽比較快。
第二天, 李青燃沒有去縣裡。他要在家裡教大家做魚丸。
在方葉他們臨走之前, 李青燃讓他們再去姚木匠那裡訂做幾個小的麵條機, 和一個大的麵條機。他們生意馬上就要開始了，家裡的一個小麵條機肯定是不行的。
吃完飯，李青燃把昨天秦逾白的話和李奶奶他們說了一下。李奶奶聽說是秦逾白同意的，就讓李大伯他們去隔壁院子收拾了一下, 把家裡的麵條架子全都搬了過去。
這樣一挪, 院子就空闊了許多, 起碼感覺能伸得開腿了。
院子騰出來，大家繼續處理魚。
魚處理乾淨，把魚刺挑乾淨。這一步是最考驗人耐心的, 李青燃和劉秀成還有劉蘭三個人在這邊挑魚刺，李奶奶帶著張素梅和李大伯幾個人在一邊繼續處理魚。
今天平哥兒也過來了, 不過李青燃沒讓他們處理魚，而是讓平哥兒帶著李雲霜幾個人把家裡的土豆洗洗。兩邊同時進行。
李青燃看了一眼跟著李大伯處理魚的秦逾白，怎麼看怎麼違和。最後他實在是沒忍住：「秦逾白，你去和平哥兒他們洗土豆吧。」
李大伯聽到李青燃的話，回頭看向秦逾白，嘿了一聲，剛想說話就被張素梅拍了一巴掌。
李大伯撅撅屁股張素梅就知道對方是想幹什麼，哪有當伯父的調侃自己家的侄子的。她拿過秦逾白手裡的魚，讓秦逾白去洗土豆。
秦逾白看了李青燃，眼底含笑，站起身去平哥兒那邊。
李雲月聽到自己家四哥的話，小聲的和李雲霜和李雲芙說道：「咱們四哥還挺會心疼哥夫的」說完看秦逾白過來了，捂著嘴偷偷的笑。
李雲霜和李雲芙對視一眼，臉頰都有些紅。
平哥兒也低頭抿嘴偷笑，青哥兒兩個人感情真好。
李青燃看著大家的揶揄的表情，一時間之間想解釋都不知道該怎麼解釋。算了，就這吧。
大家忙活到中午，魚才處理了一小部分。這麼多東西還沒弄好，大家都沒什麼心思吃飯。
李青燃隨便下了一鍋麵條。
吃完飯，看著院子裡這麼多東西。轉頭對李奶奶和李爺爺說道：「不行，我們東西太多了。還是請兩個人吧。」
李奶奶捶了捶腰，說：「請」坐著那處理了一上午的魚，她的腰要斷了。
這一次，沒有人反對，這一上午他們實在是累了。
看大家都累，李青燃燒了一鍋熱水，往水裡加了一些井水。今天的水缸他沒有加井水，今天的水都用來處理魚了。李青燃就沒加。
水冷著，張素梅去找人。
過了一會兒張素梅帶著兩個瘦削的婦人進來。這是和他們關係不錯，人也不錯的。
兩個人也是沒想到今天剛吃完午飯，張素梅就來找她們，說是請她們幫忙，最後會給工錢。
別說是給工錢，就她們這關係，去幫個忙都是正常的。更別說還會給她們工錢，關鍵這工錢還不低。
「花嬸、桂嬸先坐一會兒休息休息。」看眼熟的兩個嬸子，李青燃笑著站起來給她們打招呼。
「不休息了，我們兩個先做著。」看她們剛來，李青燃就讓她們休息，兩個嬸子趕緊說道，剛才大山家的已經把活兒和她們說清楚了。
花嬸子和桂嬸子坐到凳子上就開始麻利的處理魚。
看兩個人已經忙起來了，李奶奶她們喝了碗裡的水也趕緊過去幹活。
雖說是自己掏錢僱人，但是看著別人在自己家裡幹活，自己在那裡看著，心裡怪彆扭的。
有了兩個嬸子的加入，他們處理魚的速度明顯加快了不少。李青燃三個人挑刺的速度原本就跟不上處理魚的速度，現在更跟不上了。
最後看他們這邊堆積的魚越來越多，李青燃趕緊把李奶奶和大伯母兩個人叫過去挑刺。
過了一會兒，看這邊挑好刺的魚已經有了不少了，李青燃和李奶奶四個人說了一聲，端起一盆魚去了廚房。
挑好刺的魚被一塊兒一塊兒的切成肉條，最後被剁成肉糜。
李青燃拿出一個乾淨的盆，把肉糜全都放進盆里開始放調料。
想要魚丸彈性好，裡面最好是放一些蛋清。蛋清需要打發才能用，這樣可以讓魚丸看起來更白。
估著肉糜的量，李青燃從筐里拿了幾個雞蛋出來，不要的蛋黃單獨放到一個碗裡，晚上的時候可以炒了吃。
以前李青燃打蛋都是用打蛋機，現在就只能靠自己手打了。
等蛋清打好，李青燃的胳膊都要抬不起來了，他抖著手把碗放在案板上。剛想出去叫人幫忙，就見秦逾白進來：「過來的正好，你快去把碗裡的蛋清攪到肉糜里。」
秦逾白瞥了一眼碗裡的蛋清，坐在李青燃身邊抬起對方的胳膊搭在自己腿上：「怎麼不叫我？」說著，秦逾白輕輕地給李青燃捏胳膊。
「嘶，力道再重一些。」感受到胳膊上的力道，李青燃胳膊極輕的抖了一下，他不在意的說道：「沒事，一會兒就緩過來了。對了，你怎麼進來了？」
看李青燃不以為然的樣子，秦逾白手下的動作重了一下。看對方齜牙咧嘴的，又趕忙放輕：「下一次記得喊我或者其他人幫忙，要不然像現在這樣，反而拉下了。」