第19頁
「多謝伯伯！」元軟笑容清麗，渾身帶著一種自然的親和感，「等我做好了，給您分著吃，肯定會好吃的！」
--------------------
第12章 做餅人才
=========================
元通不會做茶餅，只好跟在元軟身後亦步亦趨。
元軟見老伯車中工具這麼豐富，料想做茶餅也容易許多。
此時，原本想借給姐弟二人做茶餅的老伯發話了：「姑娘，我看你手上沒有繭，是不是以前不常做糕點這類啊？」
元軟一聽，心中訕訕。
她何止是不做糕點啊，原身的身子甚至連刺繡女工以外的東西都沒碰過，雙手如同蔥玉，一看就是大家閨秀，難怪老伯會心生疑慮。
元軟面上掛上柔順的微笑，輕聲道：「伯伯，我之前確實沒做過，但也看見不少糕點師揉面蒸糕點，還是有經驗的。」
老伯聞言嘆口氣，嘶啞著聲音道：「你們小娃娃不知，這糕點要長年累月積攢才能融會貫通，沒做過怕是懸。」
不過他雖然對元軟這個新手不太抱希望，但是行動上還是沒有阻止，就讓他們練練也行。
元軟聽老伯的不信任之言，也沒放在心上，熟不熟練自己心裡清楚就行。
她在現代經營雨花茶，可不是只會那些揉捻殺青的工法。
「伯伯，那我們就借寶地一用。」元軟沖老伯點點頭，很快埋頭整理起工具來。
首先和面，元軟將麵粉兌水，淨了手素手進行攪合。
那麵粉很快便在元軟的手下成了一塊白嫩的麵團，軟糯無比。
元通在旁邊看得眼睛亮晶晶的，他個子小，看不見案板，只能用力踮起腳尖去看。
元軟瞥下眼，瞅見元通的樣子，不禁抿嘴一笑。她順手撕了一塊柔嫩的麵團下來，遞到元通臉前道：「諾，拿去玩吧。」
元通之前可沒玩過麵團，之前元家的東西那可都是直接由廚子做好了吃的，他年幼，又沒往廚房去過。
此刻得到一個麵團甚是興奮，元通的小肉手將它左捏捏右捏捏，形狀各異。
而且元通發下這麵團簡直嫩滑無比，阿姐真是和面好手！
小元通對元軟的長崇拜又多了幾分。
阿姐好厲害！
經過一段長時間的和面，元軟開始往裡面加入雨花茶茶葉。
此時雨花茶茶葉還是成片，自然不能加到麵團里，要像加肉絲那樣切成摸摸才可以使用。
元軟提刀，雙手麻利，將土陶罐里的一半茶葉倒出來，不由分說就開始剁。
雨花茶茶葉原本沒採摘下來時香氣就已經很濃了，一經元軟用刀切，茶葉間逐漸流出清香的汁水來。
那汁水混合著晨間露水，更加清甜幽香。
案板上留下了揮之不去的茶氣。
「哎呀，切沫還真是個體力活。」元軟咚咚咚一通切完，白皙的額頭上已經滲出了細汗。她抬起右臂用手背將汗抹了，吸了吸鼻子。
這雨花茶果然是上等的好茶葉，做成茶餅一定好吃。
這邊正做茶餅，那邊賣糕點的老伯也早已聞著味道過來察看了。
「這是雨花茶的香氣？」老伯雙目渾濁，鼻子卻好，絲絲幽香沁人心扉。
「正是，伯伯您等著，待會兒茶餅就做好了！」元軟笑得溫軟，手中的活也還是一刻不停。
老伯方才在元軟還沒有開始和面切茶葉的時候對她有些質疑，但是如今借著看茶葉的由頭來車子這邊一看。
這打扮清秀，是止不住那陽春水的姑娘也沒有他想像的那樣一點都不會做。
她雙臂上的袖子被挽起，露出皓腕，白嫩雙手咋案板上飛舞，看樣式居然十分老道？！
老伯暗中點頭，稍微放下心來，又坐回糕點攤那邊賣糕點了。
元軟這邊切完了雨花茶，用刀具將雨花茶抹了，全部灑在方才和好的面里。
她搓搓雙手，重新將雨花茶和麵團揉在一起。
麵團帶著純面的香甜，元軟望著手中的白面，不由得想起了自己來到這個世界吃的第一口餅。
那是一個帶著烤面香的燒餅，雖然和鎮子上其他美食相比沒什麼兩樣，但是它的面香卻是實打實的。
或許雨花茶餅做得會比那燒餅更好吃。
這麼想著，元軟做茶餅的勁更大了，做揉搓面等一些工序繁雜的手藝在心上也少了許多困苦。
約莫兩炷香時間，確保雨花茶茶沫和麵團都融合在一起後，元軟提刀將它們切成一個個小塊。
細數下來，大約有十幾個。
元軟將它們用手掌根部一一按壓，弄扁成餅狀，又用纖細的手指將麵餅邊緣溢出的地方小心糅合好。
這麼一通操作下來，十幾個成型的雨花茶麵餅躍然眼前。
接下來只要蒸就可以了。
元軟呼出口氣，轉動肩膀，暫時鬆了松筋骨。
「小通，來幫阿姐將這些麵餅挪到屋子裡的蒸籠上去。」元軟疏散筋骨，摸了摸元通的頭，細聲細氣囑咐他不要把麵餅弄撒了。
元通方才在把小麵團捏成小狗，此刻一聽元軟又吩咐，馬上從地上站起來，將小狗揣在兜里，乖乖去拿元軟做好的麵餅。
元軟看著元通軟糯的小臉，心中泛濫起姐姐的愛。
這弟弟簡直是聽話乖順，有些弟弟天生叛逆，就喜歡和姐姐對著幹，叫他幹什麼事情小眼一瞪，主打的一個不服。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： | |