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這段時間天晴,他們趕海每天都可以撿到上千斤的海鮮,可惜沒什麼人喜歡吃,買的人就少,看到宋暖買那麼多海鮮,老闆便大著膽子問她。
宋暖想了想,說道:「若是這幾日你的貨量大,而且願意送到虎頭村,我可以買一車。」
「一車?」老闆眼睛都亮了,「一車可不少,起碼有兩三千斤。」
「嗯,但是我希望蝦可以多些。」宋暖說道。
第057章 饞了
老闆馬上應好,他再留下了虎頭村的地址以後,接了銀錢就離開了。
看著宋暖買了那麼多海鮮,簫季雲也沒有追問,而是繼續跟著她在市場裡轉悠。
宋暖買了大蒜,生薑各五十斤。
又在點心房裡買了點心,藥房抓了些備用傷風感冒和降火的藥材,這才趕著馬車回家。
雪下的越來越大,外面幾乎只看到白茫茫的一片,入眼皆是飄絮的雪花。
等出了縣,簫季雲才好奇的問:「你很喜歡吃海鮮?」
「等回去了你就知道。」
雖然心裡疑惑,可簫季雲到底沒有問出聲,而是趕著馬車朝著家裡而去。
一路上,宋暖看到了不少趕著牛車出門的人。
大家都想趁著這個時候多賣些銀錢過冬,所以把金貴的細糧和肉食拿去賣,換些便宜的粗糧。
回到家裡已經是晌午了,看到他們回來,魏雲馬上就沖了過去。
「暖暖姐,你回來啦!」
「小心些,別摔跤了。」
宋暖一下馬車就拉住了魏雲,給他拿了點心,「去裡面吃,別凍著了。」
「暖暖姐,我不餓。」
魏雲在蕭家過的舒坦,但也知道他們兄弟倆住在這裡吃住都是蕭家的,也不敢拿太多吃的。
宋暖把吃的往他懷裡一塞,「那就拿回房間去,晚上餓了吃。」
「暖暖姐……」
魏雲有些不好意思,看到簫季雲朝著他點頭,他才收下了點心。
「小姐,您買了海鮮嗎?」
清風明月聞著那熟悉的海鮮味,錯愕的問道。
宋暖點頭,看著簫季雲把海鮮都搬下來,開口說道:「前幾日用挖出來的土做的土烘烤,也可以派上用場了。」
兩人面面相覷,視線不約而同的落在不遠處那兩個看起來像是土墳堆的地方,心裡有些懷疑。
不過她們沒有問出來,而是選擇相信宋暖。
宋暖不能洗冷水,她讓清風明月把蝦洗好,按照她說的方法切開,把蝦線取出,再調好醬料,一個個淋上去後便放在鍋里蒸。
一層生蚝,一層螃蟹,她調了好幾個不同蘸料的碟子,其他人都站在那看著,心裡也都好奇不已。
這樣,真的好吃嗎?
葉影到底是讀書人,他懂得也比其他人多。
對著他們解釋道:「海鮮清蒸會保留原始的鮮味,我在書本上曾經翻閱過,便有這樣的吃法,但沒有嘗過。」
蒸了一刻鐘,圍著鍋宋暖用竹片輕易的將生蚝撬開,將肉取出來蘸料吃進去,肥美多汁的生蚝讓她沉醉不已。
就是這個味道,她真的是太懷念了。
其他人都按照她的方法吃了起來,發現並沒有他們想像中的海腥味,相反的,生蚝肉肥美多汁,帶著蘸料的香辣,吃在舌尖像是一種享受。
「生蚝還可以做生蚝干,儲存也方便,我們現在多存儲點食物,不管是不是天災年都安心。」
宋暖說著,清風明月看著本來就沒多少生蚝,有些可惜,「這生蚝也不多啊!」
「放心,到時候會有人送來賣。」
簫季雲吃著生蚝,才發現他們以前的吃法都是錯的。
大家對覺得海鮮沒什麼可吃的,一股海腥味,拿來曬乾要放鹽才能儲存,鹽是稀缺物資,成本太高,大家久而久之的便不喜歡吃這樣不抗餓還有海腥味的的海鮮。
可看著宋暖把他們曾經覺得沒什麼可吃的水產品,做成了一道道的,他就很想知道,有什麼是她不知道的?
她的身上,到底還有多少驚喜?
宋暖買的海鮮不算多,午膳他們都在吃海鮮,幾乎沒有吃其他的。
只有宋暖一個人因為是月事期,只是吃了少量的海鮮,隨便的吃了些點心就是了。
用完午膳的清風明月看著剩下的海鮮,好奇的問:「小姐,這些海鮮還有其他的吃法嗎?」
「當然有,晚上給你們露一手,剛好我們很長時間沒有吃火鍋和燒烤了。」
聽到宋暖要用海鮮做火鍋燒烤,就連簫母都忍不住的開口,「燒烤確實好吃,我們也有些日子沒有吃了。」
「我也覺得火鍋不錯。」
吃過一次的張嬤嬤此時回想起那味道來,也是有些懷念的。
聽到大家都想吃,宋暖便先讓他們把外面的積雪放在盆里,然後把海鮮放在雪上面,這樣儲存的海鮮才不會死。
她把一個個肥美的大螃蟹全部都讓他們洗乾淨,切成對半以後,蟹黃就流了出來。
燒鍋放油以後,用麵粉和雞蛋,鹽調好,裹上雞蛋麵粉液下鍋炸。
炸到整個變了色,這才撈起來放在一旁擦乾的盆里。
看著螃蟹被炸的又紅又香,大家都忍不住的饞了。
「你們可以嘗嘗味道,剛炸出來的螃蟹味道很香,撒點辣椒粉,不過別多吃,容易上火。」
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