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可想而知，平時想吃肉的難度。
說實話，若不是季長崢下手快，可能還輪不到他呢。
沈美雲聽到這，她看著季長崢的目光，帶著幾分溫柔，不由自主的抬手拍了下他的肩，「謝謝啊。」
有季長崢在，他似乎把所有能操心的全部都解決了。
季長崢失笑，「兩口子還說什麼謝謝？」
他很快就收拾完了一隻羊，先是把沈美雲說的兩隻羊腿，給單獨提前割下來，放在一旁。
是兩隻後羊腿肉很足。
又割了一塊羊排下來，沈美雲打算做烤羊排，外加蘿蔔燉羊肉。
趁著季長崢在外面清理戰場的時候。
沈美雲也開始了自己的戰場，羊排洗乾淨後瀝水，抹上生薑花椒辣椒粉，又刷了一層醬油和蜂蜜。
待浸入後，醃製在旁邊。
開始準備做羊蠍子燉蘿蔔，她這人好吃，清湯鍋喜歡，紅湯鍋也照樣喜歡。
所以從一開始，她便打算做兩種，畢竟成年人的世界，當然是什麼都要呀。
羊蠍子焯水後，就放到了鋼精鍋裡面，用著煤爐子燉起來。
紅湯鍋則是放在柴火灶裡面，等出鍋後，鮮艷的紅辣椒漂浮在上面，沈美雲撈起來放到銅火鍋裡面，在最上面在點綴上蔥苗和脆生生的香菜，煤炭一燒起來。
咕嚕嚕冒泡，白色的煙霧升騰。
光聞著味道都讓人恨不得流口水。
用著銅火鍋小火慢熬著。
還差最後一道烤羊排，趁著烤羊排的空，沈美雲朝著外面喊了一聲，「季長崢，把大哥喊過來呀。」
季長崢，「曉得。」
他出去喊人的功夫。
沈美雲將醃製好的羊排全部拿出來，先用油炸了一道，在接著用著小火烤著。
很快也跟著出爐了，剛出鍋的烤羊排，熱氣騰騰，滋滋冒油，被她全部盛在了一個四四方方的鐵盤子上面。
她看了片刻，覺得少點東西，便去堂屋拿了一罐炒熟的芝麻，撒在羊排上。
這一點綴，簡直就是色香味俱全。
沈美雲正擔心羊排涼了不好吃，外面就傳來動靜，她探頭看了一眼。
陳遠提著一隻，才從大草甸子打過來的野鴨子，過了冬的野鴨子，膘肥體壯的，光看著就肉多。
他身後還跟著衛生所的秦大夫，他生得斯斯文文，又帶著一個眼鏡，脫去了白大褂。
沈美雲一時半會沒認出來，思索了下才喊道，「秦大夫。」
秦大夫跟著點頭，把手裡的二斤野豬肉遞過來，「就我一個人，剛好找陳遠有點事情，不介意我過來搭夥吧？」
沈美雲，「怎麼會？」
「進來進來。」態度熱情。
這讓季長崢微微鬆口氣，沈美雲讓他去喊陳遠，但是沒想到秦大夫，這一段時間跟人偷偷學針灸，正拿著陳遠來練手扎腿呢。
陳遠的膝蓋上，早些年被子彈穿透，哪怕是彈藥取出來了，一到大雪的天氣，還是會陰冷困疼。
秦大夫便想著用針灸試下。
不過，針灸在現在屬於破四舊的東西，不敢正大光明的拿出來。
只能躲在衛生室的後休息間，偷偷的來。
季長崢既然來喊陳遠吃飯，自然是繞不開秦大夫。
等秦大夫和陳遠進去後。
季長崢落在後面，壓低了嗓音，朝著沈美雲低聲道，「謝謝媳婦。」
沈美雲眼波流轉，嗔道，「謝我什麼？」
「要是謝我，就去廚房幫忙，把那一盤子烤羊排端進去。」
正兒八經的羊排，被她按照骨頭的紋路，切成了一根根的，這會烤出來味道真是絕了。
季長崢，「好咧。」
連帶著聲音都輕快了幾分。
一大鐵盤子的炙烤羊排端上去，陳遠和秦大夫的眼睛，都跟著直了片刻。
不知道是誰咽了下口水，咕咚一聲。
沈美雲牽著綿綿過來，「都坐吧，趁熱吃。」
這一說，陳遠和秦大夫自然不客氣了，不過兩人還算是知道自己是客人。
所以比較含蓄。
在等著沈美雲給綿綿挑了一塊，不辣的羊排後，這才動手。
剛烤出鍋的羊排，滋滋冒油，咬在嘴裡，那一瞬間羊肉的香味就在唇齒間爆開。
竟是一丁點膻味都沒有。
「這烤羊排真絕了。」
「沒有膻味，全部是香味。」
秦大夫忍不住眼睛一亮，「就是我在新疆那邊吃的烤羊排，都沒這個正宗。」
陳遠也跟著點頭，「美雲，你是怎麼做的？還帶著一點甜味？」
他記得羊排普遍都是比較膻的。
沈美雲笑了笑，「我在上面刷了一層蜂蜜，蜂蜜的甜味和醬油的香味，以及生薑花椒的入味後，壓制了羊肉的膻味。」
「原來如此。」
秦大夫嘆口氣，「難怪季長崢天天在跟我們嘚瑟，你做飯好吃。」
「很是名不虛傳。」
秦大夫很少來他們家吃飯，除去席面來說，這應該算是第一次了。
沈美雲聽了下意識地去看季長崢。
季長崢挑眉，將來羊排正中間的位置剔下來，遞給了沈美雲，「我又沒說錯，你做飯確實好吃。」
他把中間的好肉給了沈美雲，自己吃的是旁邊的邊角料。
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