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她葷素都吃，更偏愛脆生生的食物，因此在準備食材的時候多拿了些毛肚、貢菜和無骨雞爪。
吃冷鍋串串, 土豆、蓮藕、豆皮和鵪鶉蛋當然必不可少, 西蘭花、海帶片、娃娃菜和海鮮丸也別有一番風味, 她還特地拿肥牛卷裹上蝦滑，做了個特色串串。
除了這些基本的種類，溫大廚還用秘方醃製了麻辣牛肉和鴨腸, 湊近一聞, 辣椒味直衝腦門, 刺激得眼淚都要掉下來了。
所有食材洗淨切塊, 穿在光滑的竹籤上。每種串上十來串, 湊在一起就有壯觀的一大盤了。
溫嶼找到香料，下鍋翻炒, 冷鍋串串的最重要的就是那股子辣味兒，光辣椒、青花椒和麻椒就放了六七種。炒好的鍋底倒入一些白酒和生抽, 提升鮮味，再加上冰糖和火鍋底料, 豐富層次感。
這邊炒著香料，那邊也沒閒著, 她雙手並用, 直接開了兩個灶台，另一邊盛了半鍋清水，下入八角桂皮煮熟食材。
湯底煮開五分鐘後, 她細心地過濾出湯里的殘渣，把乾乾淨淨的湯放入冰櫃裡降溫。
與此同時, 煮熟的串串也放入冷鍋中過水，等待湯底降到適宜的溫度。
等美食做熟的時間最是難熬，溫嶼她眼巴巴盯著冰櫃的門，猛吸一口氣，空氣中瀰漫著麻辣湯底的味道，占據了她全部的吸引力。
一等到降溫完成，她就立刻把串串浸泡在了湯底里，只可惜，冷鍋串串要浸泡1-2個小時後才能吃。
可是真的很香......吃一點，就吃一點點。
她悄悄撈了一串鵪鶉蛋，給自己加餐當零食吃。
「唔，香香的~」
鵪鶉蛋沒醃入味，辣油覆蓋在表層，蛋白嫩滑，蛋黃沙沙軟軟，是五香偏辣的口感。
這個辣度剛剛好，開胃又不刺激，她一口一個吃得開心，忍不住又拿了六七串出來。
「我就是嘗一嘗，看看有沒有翻車！」
鵪鶉蛋吃完，溫嶼又撈了一串毛肚，毛肚薄薄脆脆，稍微一泡就入味了，這會兒吃恰到好處。
毛肚吃光，接著是吸滿了湯汁的娃娃菜，彈牙的海鮮丸，軟糯的土豆片......
吃到最後，她揉著小肚子倒在椅子上，滿足地長嘆一口氣。
「鑑別完畢，溫大廚給十分！」
「統統~幫我把冷鍋串串加入熟食區。」
系統的機械音一如往常，平淡無波，她卻隱隱聽出了一絲無奈。
【收到。】
*
吃飽喝足，綠洲超市開始營業，溫嶼帶著一身冷鍋串串的味道走出來，吸引了一大批顧客的視線。
人們左聞聞又看看，只聞得到撲鼻的麻辣香氣，卻找不到味道的根源。
最後，在溫嶼的提示下，人們才發現熟食區新增了冷鍋串串，當即排起了長龍。
熟食區的光幕上，冷鍋串串占據了好大一片位置，各式各樣的串串被紅油浸透，蒙上一層艷麗的面紗，旁邊還特意標明了幾個大字。
【冷鍋串串可選擇辣度，請根據個人需求慎重選擇。】
【註：變態辣辣度極高！慎選！！】
廢土末世已經很多年沒有新鮮的辣椒產出了，年輕人大多只吃過工廠里放過期的辣椒醬，沒有體會過新鮮小米辣的攻擊力。
因此，絕大部分顧客都選擇了微微辣或是微辣，先試試自己的吃辣程度再說。
但人一多，總有不信邪的。
「變態辣？我倒要看看有多變態！下單！」
溫嶼一個沒攔住，那位二十出頭的青年就付好了銀幣，她搖搖頭，順手拿了瓶牛奶放在自動收銀機器旁邊。
變態辣可不止小米辣，裡面還混合了朝天椒和雞心椒等多種辣椒，辣度拉滿，保證他一口難忘。
青年選的還是最容易吸收湯底的菜，娃娃菜和毛肚，他聞著熏得眼睛疼的辣椒氣味有些膽怯，一時無法下口。
周圍人起鬨調笑，那人就抿了抿唇，試圖給自己壯膽。
「吃就吃！」
他猛地把串串塞進嘴裡，一口下去，辣味瞬間湧上來，蔓延到整個喉嚨中，仿佛下一秒嘴裡就要噴出火來了。
廢力地嚼了兩口後，青年強撐著把娃娃菜吞了下去，一瞬間，渾身的血液開始沸騰，整個腦袋都憋紅了，他大叫起來。
「辣，好辣，辣死我了！！給我水！！！」
這時，放在自動收銀機器旁的牛奶就顯出了作用，溫嶼迅速遞出一大桶牛奶。
「牛奶解辣，快喝！」
一桶牛奶咕咚咕咚就喝了大半，青年這才覺得辣味消了一些。
他臉是紅的，嘴唇是腫的，旁人看他辣成這樣，也不好意思再笑，只結帳走人，留他一人尷尬。
溫嶼輕嘆。
「變態辣已經標註了辣度極高，怎麼還硬撐著要吃。」
那人灰溜溜地給牛奶結帳，羞得抬不起頭。
「就，就試試嘛......」
他心疼地把沒吃完的串串扔進垃圾桶，剛要離開，看到手裡舉著海鮮丸說說笑笑的客人，咬咬牙又回了熟食區。
辣味漸緩，一股鮮香涌了上來，這次，他對於所有辣度都心有餘悸，選擇了微微辣。
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