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張春香取來了乾淨的紗布，徐氏忙去水缸邊拿來水瓢，將桶中的山芋泥舀進紗布里。
裝了山芋泥的紗布袋子被放在案板上，吳婆子使了勁，用力按壓，紗布袋子中的山芋水被擠壓而出，順著傾斜的案板流進大鐵鍋里。
小小的灶房裡，婦人們分工明確，不停的重複著手中的動作，直到鍋中的山芋水將滿。
「老大媳婦，塞柴火吧！」
一直坐在灶洞前的何氏得令，忙拾起腳邊的柴火塞進灶膛，再用火鉗將柴火的中心撥出空隙。
「嘭～」火焰燃起。
左邊的大鍋里熬著糖稀，右邊的灶膛里也生起了火。
吳婆子掌心向下，感受著鐵鍋的溫度。見鐵鍋有了熱氣，倒入少許的油，待油溫至六成熱，倒入一碗曬乾的冬米，不停的翻炒。高溫使得冬米逐漸膨脹，顏色也由透明狀變成了乳白色。若是炒冬米時沒掌握好火候，炒出來的冬米便微微發黃。
滿滿一鍋的山芋水經過熬煮，逐漸變得濃稠，再熬成拉絲的糖稀，便可倒入炒好的冬米和芝麻，攪拌均勻後便可盛出放到四方的淺木槽里，蓋上油紙，用擀麵杖將其擀平。
擀好的米花糖放置一旁，讓其稍稍冷卻凝固，待不再燙手時便可將米花糖從淺木槽里倒出，切成片狀。
切勿不可涼透，若不然糖稀凝固成塊，梆硬，切都切不動。
吳婆子撿出一小碗米花糖，又在上頭扣了個盤子，才交給沈紅梅：「給你大奶奶送去，路上掩著些，莫叫人瞧了去。」
若是炒花生炒蠶豆的，叫人瞧見了便瞧見了，就算是聞著味兒的尋了過來，給抓上一把就是。
但這又是糖又是米的米花糖多金貴？吳婆子可不捨得給別兒個去甜嘴。
「哎喲，你慢著點吃，又沒人跟你搶」
吳婆子轉身，就見還沒桌子腿高的沈恬，正啃著米花糖，口水流的到處都是。忙拿過擦灶台的抹布，給沈恬擦了擦嘴角的口水。
這一幕看的沈杳直皺眉，心道幸好她是個穿越者，不然她小時候肯定也逃不了抹布擦嘴的命運。
「你皺什麼眉頭？」
沈杳咧著嘴笑了笑，沒做聲。
吳婆子倒是沒繼續追問，抓了兩塊米花糖塞到沈杳手裡，又給在幹活兒的兒媳婦們一人一塊，自己也捻了些碎屑放進嘴裡。
細細咀嚼，口齒留香。
「乖乖，這山芋熬出來的糖還怪甜哩。先前我還怕這玩意兒不一定好賣，沒敢多做，沒想到竟這般好吃，又甜又香。」
何氏咬下一小塊米花糖，抿在嘴裡嘗著甜味兒，不捨得嚼。倒是徐氏打趣道：「以前總聽說，城裡頭的夫人小姐們向來清閒，總喜歡品茶吃點心。又說那點心是多麼精緻香甜，今兒個我吃這米花糖，怕不是也做了回有錢人家的夫人？」
沈杳倒是捧場，走到徐氏跟前，服了服身子，也不叫娘，諂媚似得笑道：「沈二夫人有所不知，有錢人家的夫人小姐們吃的點心，比這還要精緻許多。」
「不過……」沈杳話鋒一轉：「不過這些都不算事兒。等咱賺著錢，沈二夫人想什麼，點心，咱都給您做。當然了，也給沈老夫人，沈大夫人，沈三夫人做！」
「哈哈哈～」
「你個精怪喲～」
小小的灶房裡，吳婆子同幾個兒媳婦被沈杳的童言童語逗的哈哈大笑。
沈老頭剛好抱柴火進來，正瞧見這一幕，蹙了蹙眉：「撿到金子了？一個兩個的，笑的這麼開心！」
吳婆子一聽這話，頓時垮了臉，舉起手中的擀麵杖，沒好氣的道：「你個死老頭子，怪會掃興的，去去去，出去出去，別打擾咱娘幾個樂呵！」
「不是……我……」沈老頭還欲爭辯，就瞧見孫女給自己使眼色，生生閉了嘴。
「爺，您嘗嘗，剛出鍋的米花糖！」
沈老頭先前拿著米花糖聞了聞，然後才嘗起了味道。嘗過之後連連點頭：「味道不錯，甜絲絲的，米香與芝麻香濃郁，口感酥脆，應當是不難賣。」
「我嘗著也覺得味道好！就是做的不多」
因著是頭一回做米花糖，也不知城裡頭的貴人們是否喜歡，好不好賣。是以吳婆子沒敢多做，只做了二十來斤，打算明日先去縣裡頭賣賣看。
賣米花糖的活兒，被沈老三自告奮勇的攬了過去。
他自認為跟著侄女做了好幾次的買賣，又有個開肉鋪的親家，怎麼說，他都能做好這筆生意。
吳婆子的目光在沈老三身上來回瞟著，似有些不確定。倒是沈杳，信足了三叔，給沈老三打氣加油。
等到第二日，沈老三早早的起了，簡單的用過了早飯，自己駕了牛車就趕往縣城。
先前沈家做起了盒飯生意，沈老三偶爾也會到攤位上幫忙。一來二去的，進城的次數多了，對縣城的街道鋪子倒也算熟悉。
入了門口，也無需尋人問路，直奔點心鋪子而去。
正值年關，點心鋪子裡圍了不少客人，其中數牽著孩子的婦人居多。
「客官，您要來點什麼點心？」
夥計迎到了沈老三跟前，介紹起了櫃檯里的各色點心：「這是桂花糕，香甜軟糯，一斤十文，最得夫人小姐們喜歡。這個呢，是綠豆糕，七文一斤。還有這個，脆甜小麻花……」
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