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不到十天，青鳳豆腐坊開業。蘇乘棠買了掛鞭炮，去到豆腐坊給二老慶賀。
到了豆腐坊，發現來的人真多。明面上是青鳳的豆腐坊，實際上是青鳳與霍家三七分的豆腐坊。而且劉燕春還跟徐書記承諾，要是需要人手，第一時間解決青鳳的剩餘勞動力。
「嚯，還整了頭騾子。」蘇乘棠捂著耳朵跑到院裡，左邊是倉庫，正面是工作間。在村集體租的騾子，兢兢業業地轉圈磨著黃豆。
霍忠漢心情很好，拿著鞭子不需要他趕騾子，騾子自己就會不停的拉磨。實在累了，霍忠漢也捨得讓騾子吃糠，他就在邊上安逸的等著。
「我跟你爹年輕時候哪有騾子拉磨，都是你爹推磨盤我來下料。」劉燕春拉著蘇乘棠的手，她們身邊是碩大的笸籮，上面全是挑揀好的黃豆。顆顆飽滿金黃，看起來就很有營養。
蘇乘棠在這裡還遇到個熟人，就是武家村原先賣魚的師傅。當初蘇乘棠抓到王守丹這個人販子的時候，其中有個小姑娘就是這位師傅的侄女，因此還給蘇乘棠送了好些草魚來著。
「武師傅，您怎麼在這裡啊？」蘇乘棠知道現在正是忙時候，哪有人會特意開農用車到別的村子來幫忙。
武師傅笑呵呵地說：「知道青鳳開了豆腐坊，我們武家村別的沒有，黃豆大豐收，正好過來問問要不要黃豆。誰知道主事的就是你公公，那可好，一切好商量。」
這話說的很明白了，黃豆的價格一定會很好。蘇乘棠感激地說：「您快坐著，我去給您倒杯水來。」
武師傅剛寫完一千斤黃豆，大汗淋漓，等著蘇乘棠倒了水來，咕嘟咕嘟一口悶了。他拿袖子抹了把嘴，跟霍忠漢說：「咱們兩家是有淵源的，以後黃豆我們武家村一定先緊著你們用。」
霍忠漢笑著說：「武家村的黃豆那個不是一般的黃豆。過去的時候還給皇帝上供過呢。那我們可是占你們家大便宜了。」
武師傅擺擺手：「這話說的太客氣了，得了，我還得回去拉干豆秧，需要黃豆提前跟大隊部打電話說一聲，我也會跟我們村大隊部打好招呼。」
等到武師傅走，劉燕春說：「還是好人有好報啊。」
說話間，外頭秦老嬸、張嬸子、吳婆婆等人還有大花娘、黃杏婆婆一起過來了。
她們都為劉燕春高興，見她著急點滷水，還幫著一起揀豆子。
村子裡沒有別的作坊，就這麼一家。這個熱鬧就不用說，開業當天，青鳳村家家戶戶都吃上熱騰騰的豆腐。
一開始，豆腐坊的生意不是一般的好，排著長隊的人有的來晚了都買不到豆腐，還有隔壁村也聞訊過來買的。
後來生意就平穩下來，每天三三兩兩來豆腐的人。
劉燕春每天回到家裡，心情逐漸鬱悶。蘇乘棠在思考，豆腐坊的豆腐的確比其他地方的豆腐好吃，是她吃過最好吃的豆腐，可生意變差應該不是偶爾。
想一想，豆腐偶爾吃可以，誰家天天吃豆腐？
想明白這一點，蘇乘棠就跑到主屋裡給劉燕春出主意。
豆腐坊開業一個月，過來買豆腐的村民忽然發現磨坊前面多了長長的桌子，桌子上擺著許多種豆製品。有豆腐泡、豆乾、豆皮、腐竹，還有盆裝的豆漿與豆腐渣。
蘇乘棠繫著圍裙站在長桌前面給來的人一一介紹這些做法，劉燕春在後面給人裝豆腐的同時，還多給一鏟豆腐渣送人。
豆腐渣對於劉燕春來說不值錢，可窮人家裡豆腐渣也能當菜吃，混上青菜葉有葷油的用葷油炒，沒葷油的用豆油炒，或者乾脆做成豆腐渣丸子，都能當做一道新鮮菜吃。
有了新產品還有贈送措施，蘇乘棠不怕生意不好。事實上跟她猜想的差不多，來的顧客越來越多，後面幾天裡甚至出現了供不應求需要提前預約的情況。
劉燕春坐在炕上錘著腿，雖然嘴裡埋怨，心裡很高興：「怎麼比我下地幹活還要累呢。」
蘇乘棠坐在炕上給毛豆剪手蓋，輕輕剪成一個小月牙，然後抬頭說：「要不我白天去給你們幫忙？」
劉燕春笑著說：「你可說完了，你秦老嬸和張嬸子說好要給我幫忙。我們親姐妹明算帳，我給她們算共工錢。」
蘇乘棠好奇地說：「怎麼算的？」
劉燕春說：「我就按照生產隊幹活的工錢算，但你秦老嬸非要說，咱們家要是包飯，她就少要兩個工分。你張嬸子一聽，也答應了。」
蘇乘棠明白了，笑著說：「不就多兩雙筷子麼，能吃多少東西，回頭我多做兩口就成。」
劉燕春哈哈笑著說：「我就知道你能答應，我也不讓你白給我們做飯，我也給你工分。」
「那我可乾的更起勁了啊。」蘇乘棠開玩笑的說。
蘇乘棠說干就干，後面幾天把豆腐乾、豆皮、腐竹，不管是涼拌還是紅燒通通做了一遍，不光送到豆腐坊去，還裝了盤給人試吃。
吃完的人，念叨著寧願不吃肉也要吃到這邊的豆腐。廣告效益算是達到了。
第二月，已經是十一月了。到了月底，蘇乘棠坐在炕桌上幫劉燕春算帳，地上站著不少人等著。徐書記和秦老叔也來了。
蘇乘棠算完以後，把帳本遞給秦老叔說：「帳都在上面，老叔你仔細看看，咱們豆腐坊一個月掙了一百五十元，除去工錢和成本，盈利一百三十元。這是交給大隊部的分帳。」
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