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米莉認為,文化是基於人心的,國外的文化到了華國過不了幾年就會和華國的文化融合。
這不叫「被感染」,而是應該稱為「吸收」。
她從出口出來,看到園子裡有不少遊客在亭台中拍照,還有租漢服的店鋪和一些小吃店。
她轉頭看去,滕王閣屹立在岸邊,大雁飛過半遮扮演的飛檐翹角,遠處的太陽散發著耀眼光線。
千百年來,經過29次的不斷崩塌又重建,滕王閣雖然早不是當初那個滕王閣,但只要生活在這片土地的人們還在,它就永遠不會消失。
第111章 老闆,你這蓮花血鴨不夠辣——
沿著街道隨意地散步, 一處小巷子裡人聲鼎沸,吸引了米莉的視線。
她湊過去才發現一群人都在排隊買一種白色的食物。
這似乎就是南昌的白糖糕。
據說這是一種在贛省民間流傳的傳統糕點,追溯起源可以到明清時期。
從民國時代開始, 這種白糖糕就在南昌的街頭巷尾大片地出現, 被譽為「贛省五大傳統名點」。
做法也簡單, 將弄出造型的白麵團放進油鍋里炸至金黃酥脆,然後再裹上白砂糖,這樣就算完成了。
米莉排隊買了兩個,到手輕飄飄的,長得有點像大腸圈,只不過比大腸圈要寬很多。
白糖糕整體是白色的,因為經過油炸, 所以帶著微微的黃, 周圍一圈沾滿了白糖, 咬下去會發出咔嚓的聲音。
油炸的外殼很酥脆, 竟然沒有米莉想像中的油膩, 反而很清甜爽口,口感像是麻團。
米莉很快就把兩塊白糖糕都吃光了,肚子裡有了食物, 可饞蟲卻越發囂張。
她思緒不經意間拐了個彎, 既然白糖糕是五大傳統名點之一,那另外四種又是什麼?
米莉上網搜索一下, 顯示贛省四大傳統名點分別是白糖糕、凍米糕、燈芯糕和九江茶餅。
但是除了四大名點之外,她竟然還搜出了五大糕點、十大糕點……
她撓了撓頭, 還是選擇相信「四大名點」, 主要是這是她第一次接觸的名詞,所以相比於其他兩種會有一種莫名其妙的信任感。
她在地圖上找了一下附近的糕點鋪, 只找到了茶餅和燈芯糕,凍米糕卻不見蹤影。
茶餅是一種圓圓的小糕點,外殼微黃,裡面的餡料散發著茶香,點綴著芝麻,咬下去是酥脆的口感,但不會膩。
據說宋朝詩人蘇東坡曾寫詩讚美過這種茶餅,「[1]小餅如嚼月,中有酥和飴」說的就是它。
至於燈芯糕,則是長得像短麵條一樣的糕點,據說這種糕點含油量很足,還可以用火點著,不知道是不是真的。
早在清乾隆年間燈芯糕就已經很有名,乾隆皇帝品嘗後曾題詞:「[2]京省馳名,獨此一家。」
米莉嘗了一口,感覺有股淡淡的薄荷味,或者叫做清涼感?
對她來說有一點點甜,不過沒有在蘇省和杭州吃的糕點那麼甜。
至於最後一種凍米糖,卻一直不見蹤跡。
找不到就不找了,米莉心態一貫平和。
看著天色漸暗,她乾脆去了附近另一條步行街□□街。
據傳在很久以前,有附近的農戶和小販在這里賣□□,街道上開了很多家飯店拿手好菜,也是□□,所以才以此而得名。
……米莉實在想不出□□怎麼吃。
她光是想到那種滿身疙瘩的軟體動物就渾身發麻。
□□街人很多,雖然不到擁擠的程度,但要是想要買什麼東西最少也得排兩三個人的隊伍。
要是想去網上那些很火的店的話,光排隊估計就得一個多小時。
米莉沒那個耐心,只好轉了一圈就走了。
第二天早晨,她去吃了自己惦記很久的南昌炒粉,又點了一碗皮蛋肉湯。
醬油色的米粉配上青菜、肉片、雞蛋、碎辣椒等配菜,油汪汪地冒著熱氣,米莉光是聞著鼻尖傳來的味道就忍不住流口水。
米粉有點油,不過鹹度適中,很符合米莉的口味。
皮蛋肉湯雖然是清湯,但顯得有些濃稠。
米莉舀了一勺,能明顯喝到皮蛋和肉混合的香味,瓦罐里的皮蛋已經熬得有些化了,一口下去,不像前幾天吃到的那樣哏揪,而是軟軟的,像是果凍一樣的口感。
這裡面沒有放辣椒,看起來很清淡,只是稍微有點咸。
不過米莉也理解,如果不太鹹的話,可能她就有點受不了皮蛋本身的味道了。
吃飽飯的那半小時內,是米莉人生中最滿足的時刻,一般這時候她會選擇一個風景比較好的地方散步,或者沿著小巷邊走邊逛,感受一下當地的風土人情。
走著走著,她就看見遠處一座白色的牌樓。
米莉走過去,抬頭看見牌樓上寫著「杏花樓」三個大字。
這個名字乍一聽有點俗,但在口中重複幾遍,卻又覺得格外雅致。
大俗即大雅,果真沒錯。
石牌樓兩側又各有一副對聯。
右手邊的是「春風送綠梳楊柳」,左手則是「細雨畫紅點杏谷」。
米莉不知道細雨下面那個字是不是「畫」,她拍照後上網搜了一下也沒收到。
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