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湯汁將切成方塊狀的碎泡饃浸透，可能是泡的太久的原因，感覺完全不需要咀嚼，入口即化。
羊肉泡饃口味偏咸，但整體還算不錯。
小巷有很多小吃店，但走兩步就能看到一家正在煎柿子餅的小店。
米莉看得蠢蠢欲動，也買了兩個嘗嘗。
柿子餅個頭不大，也就成人手心大小，圓圓胖胖的。
柿子餅有好幾種口味，她買的一個是原味，一個是玫瑰味。
原味的裡面就是軟軟糯糯的柿子味，雖然是用油煎的，但竟然不怎麼膩。
另一種玫瑰餡的更清淡一些，兩相比較，她還是比較喜歡玫瑰餡的。
……不過她收回剛才說柿子餅不膩的話，兩個下肚之後她就有一些頂得慌了。
米莉盯著拐角的牛奶雞蛋醪糟。
……不如買點這個解解膩？
一分鐘後，米莉想把剛才產生這個念頭的自己暴打一頓。
不知道是不是她買到假貨了，喝到嘴裡牛奶味夾雜著酸酸的醪糟，還有燙熟的雞蛋味。
味道像是她小時候喝過的開水沖生雞蛋，只不過把開水換成了熱牛奶。
醪糟有些夾生，勉強喝了半杯，她就覺得肚子有些不適。
不過她的胃比較堅強，吃一點東西壓壓驚就好。
米莉捂著肚子思考。
長安的什麼最出名？
除了兵馬俑之外，大概就是肉夾饃了。
長安的肉夾饃用的不是外地常見的那種酥皮餅，而是自家烙的白吉餅。
那種老潼關肉夾饃吃起來酥脆，餅皮層層疊疊。
米莉之前還在衛城吃過一次，就是餅皮有些扎人，她總覺得自己吃完口腔會被戳出很多個洞。
而長安當地的白吉餅則和它完全不同，白吉餅需要長時間的揉面發面，麵團整體柔韌有勁道。
烤好之後，兩面焦黃，面香撲鼻，餅瓤卻十分綿軟。
老師傅在窗口處展示著自己的揉面技術，一個個白吉餅從烙好到送到顧客手上，加起來都不超過10分鐘。
肉夾饃里的肉餡瘦肉多肥肉少，肉汁濃郁，香氣撲鼻。
店門外排隊的食客眾多，米莉等了十多分鐘才等到。
一個肉夾饃12塊。
在省會，這個物價算是正常的，不高也不低。
她曾經在景區吃到過二三十一個的肉夾饃，所以對這個價格還很滿意。
這家店也可以在店裡吃，米莉看到很多人吃肉夾饃的時候，都會配上一碗米皮，於是她也點了一碗。
米皮、麵皮、涼皮，叫法不同，長得也不一樣。
涼皮是個人都耳熟能詳，幾乎80%的人都吃過。
麵皮像是寬面，但吃起來更勁道。
米皮則是長條狀，還不是圓柱體，而是長方體，通常會拌上豆芽和紅油吃。
這是長安市屬縣秦鎮的傳統小吃，據說在那裡走兩步就有一家米皮店。
手切的米皮，現場調味，最有特點的大概就是拎起一縷米皮往紅油里蘸一下，然後再放到碗裡的那一個動作了吧。
吃著熱騰騰的肉夾饃，再配上爽口勁道的米皮，說是貓生巔峰也不為過。
吃完肉夾饃，再出門的時候，天色已經漸暗。
遠處的鐘樓亮起了燈，從她的視角望過去，一片金碧輝煌。
路邊的小店叫賣著長安當地的傳統糕點，甑糕。
甑糕，鏡糕。
很多人會將它們當成同一種食物，但它們其實並不是一種。
放在盒子裡，需要用勺子挖著吃的叫做甑糕，甑糕滿滿的都是紅豆和棗，據說這兩樣越多的越正宗。
而鏡糕則是一種小小的手心大的圓形糕點，因為形狀像鏡子才取了這個名字。
鏡糕吃的時候一般用牙籤插起來吃，上面蘸著許多餡料，例如花生碎、紅豆、白砂糖，當地還有一種蘸八種餡料的八寶鏡糕，只不過她買的這家沒有。
米莉買了一塊鏡糕，叼在嘴裡邊吃邊逛。
在她穿過一片綠化帶時，一個稚嫩的聲音叫住了她。
「你……你吃的什麼？可以給我嘗嘗嗎？」
米莉驚訝回頭，嘴裡的鏡糕差點掉了。
怎麼現在連吃到嘴裡的食物都能被惦記？
可當她看清那隻貓的樣子後，到嘴邊的話不禁猶豫了一下。
那是一隻通體雪白的白貓，看起來年齡不大，應該剛出生不過幾個月，臉頰瘦的不行，兩隻大眼睛可憐巴巴地盯著她。
見米莉不說話，白貓連忙縮了縮脖子，「如果不行也沒有關系，我、我只是問一下……我太餓了。」
「……不是不給你吃，這裡面有花生和葡萄乾，有的貓吃這種東西會過敏，嚴重的話還要去醫院。」
看到小白貓眼睛裡露出害怕，米莉三兩口把鏡糕咽下去，小心翼翼湊到她跟前。
「你出來吧，我帶你去吃東西。」
小白貓咽了咽口水，「真的嗎？」
她已經好久沒有吃到食物了，現在也沒有力氣反抗這隻大貓……不過如果能在死之前吃上一頓飽飯，那她也很滿足了。
米莉不知道她在想什麼，只當她害怕自己，於是又退到一步遠的位置。
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