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不過味道不好歸不好，這瓜在時下到底還屬於稀罕貨，韓徹也捨不得拿去賤價賣。思來想去後，韓徹便決定把裡面的西瓜子弄出來吃。
至於遠沒有達到韓徹預期的瓜瓤，韓徹決定用來做菜。
這日一大早，韓徹便讓廚娘去購置些豬肉，還有一隻雞以及些許的配菜回來。
西瓜在穿越前的社會，都是只當水果去吃用了。但實際上，按照可食用的植物分類來說，西瓜是能被分配到蔬菜類的。
所以古往今來，就有很多西瓜名菜。
比如《清稗類鈔·西瓜煮豬肉》中有記載：「瀝西瓜之汁以代水，此外照煮肉普通法，惟重用冰糖，其味與蜜炙肉相伯仲。」
又或者：「去瓜蓋及瓤與子，置肉於中，煮之，續加酒醬之屬，熟後傾肉於碗中，則味腴而清」。
除了煮豬肉，西瓜還能用來蒸雞鴨。
柏州這裡主要的肉食還是羊肉，像豬和雞這兩種家禽養殖的人不多，售賣的作價也就比其他地方都要來得略高些。
但好歹都還能買得到，而鴨子喜水，柏州歷來又貧瘠缺水。雖這幾年坎兒井的修建，解決了生活和灌溉農作物上的問題，柏州這裡的百姓還是未曾去養殖鴨子。
韓徹今日便也只能用豬肉和雞來跟西瓜試做菜。
廚娘把菜很快便也做好，擺到了桌上來。韓徹瞧著這些菜的品相都還挺不錯的，聞起來味道也香。
他再試了一下，味道果然也比預料中的好。這西瓜煮豬肉清醇鮮美，至於那西瓜蒸雞更是清香無比，還不見平時燉雞那般的油膩。
「大人，好吃！」韓老三這會也吃的那叫一個滿口噴香。
「好吃就多吃點。」韓徹笑眯眯的說道。
第99章
風波
自今年的棉花收穫後，安置村那批已經編戶齊民的少年們便接連置辦了四起婚事。
其中有兩對都是自贖自身時，在職田的這兩年多相處中，互相產生了些好感。另外的這兩對，其中一對的少年是自贖自身的，女孩則是一佃戶家中的。
至於這最後的一對則跟前一對正好相反，女孩是自贖自身，男孩是佃戶家的。
這些自贖自身的少年們都是曾經被抵押出去，甚至還有售賣做奴僕的，模樣上便不存在多醜陋的。也因為被抵押而吃過大苦頭，自被贖回來後做事都非常的勤快。
官府又給他們置備了基本的家底，今年這棉花和孜然等高效益的作物一種植，白羊再一養起來，很快便變得富裕起來了。
對這四場婚事，韓徹雖未能過去參加，但也讓官府給凡是自贖自身的，不論男女，都分別送去了一份成婚添置。
便也等同於告知大家，他們雖無親生父母來幫忙操持人生大事，但好歹有官府在一直惦記和關心。
這對於時下的普通百姓來說，能得官府成婚添置，是極為有面子的。
頓時，莫說是看著這群少年們長大，對他們知根知底的佃戶們願意結親，便是這附近的鄉民也開始有不少心動這批少年們的。
媒婆最近更是時常跑來安置村，要給這批少年們說親。
他們雖基本是絕了親兄弟姐妹情意，但基本也絕了那邊親人的各種麻煩。再者，職田共同成長，朝夕相處所處出來的情感，讓他們將來也並不會缺少幫襯的兄弟姐妹。
過去誰也沒能想到，當初這麼一群被抵押出去，後面甚至是連父母都不願意花銀錢贖回的孩童，如今竟也能有這般的好日子。
韓徹聽聞這些，也是感到很高興的。
安置村的這些自贖自身的少年麼，也算是他看著長大的，便莫名的心中還生出了一股老父親的感覺。
這般感嘆著，韓徹目光突然看向了韓老三。
「大人？」韓老三不解。
「無事。」韓徹回過神來。
也怪韓徹對自己的婚事都從未上心過，思想又難免受穿越前影響。都忘記了韓老三跟原身一起長大的，也就比原身小兩歲，放在時下這歲數也不小了呢！
「阿三，你也該成婚了吧？」韓徹想了下，還是問了出來。
「我都聽大人的安排。」韓老三難得的有些害羞起來。
「行。」韓徹應下，心裡便也開始盤算著給韓老三安排相看的事了。
只是韓老三一直都跟著韓家，可以說他們在名義上雖是主僕，但也親如家人了。這要是給韓老三娶個柏州的媳婦，也不知曉人家女方願不願意遠嫁啊！
畢竟韓徹也不可能一直在柏州任職的。
想到這裡，韓徹不由得長嘆口氣，莫名覺得肩膀有些沉重。
因為除了韓老三的婚事，韓徹惦記的還有遠在京城的三娘和四娘的婚事。尤其是對於三娘相看屢出意外一事，韓徹這邊也跟著掛念不少。
可在一千多公里的距離面前，一切都顯得心有餘而力不足。韓徹現階段除了給她們多置辦些嫁妝銀錢，別的事情上是真幫不上什麼忙。
京城這邊，柳氏和大娘也在為三娘的婚事繼續焦急中。
家中一直都很重視教育培養，三娘也足夠聰慧勤奮。她的各項才學，放在京中這些世家大族裡面，不說成為很優秀的那一波，總也還算是拿得出手的。
在容貌品相上，三娘也是不差的。
至於家世，韓家確實沒落下來了，但作為兄長的韓徹一直都很努力，如今都做到了正四品的刺史官職。
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