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證實了心中猜測，韓徹只嘆了口氣，語氣越發溫和：「其實你們想要耕牛，我也都理解。」
雖說這些人剛剛求耕牛的賣慘舉動，未嘗不帶有一絲知曉韓徹素來對百姓好說話，以弱逼強的脅迫。
但即便如此，韓徹也不可對他們責罰。
一旦責罰，以後萬一真有這等事情發生，恐真正有冤屈或需求的百姓心生畏懼，不敢輕易來求。
再者，這幾人雖有誇大，弱小也是真的。
要知道古代沒有各種先進農業機械，全靠人力去耕種。若再無耕牛助力，便真是農戶們拋灑著一把把的血汗在地里謀求生存。
這讓韓徹作為一個農科技術人員，如今更是身為安南縣的父母官，實在是忍受不了他管轄下的農戶們這般辛苦。
好在耕牛缺少的問題，韓徹早就想到了解決辦法。
「耕牛一事，無法全靠官府替你們出錢購來。」韓徹便說道：「不過我手中有一技藝，倒是可教授與你們。待到你們學會技藝，依舊可如藕粉一樣，由官府來替你們統一售賣。到時候你們不僅能憑藉自己賺來的銀錢，去購置所需耕牛。而且年年都能因這門技術，掙得銀錢回來。豈非更好？」
「多謝大老爺傳授技藝！」那漢子反應最快，立即便高聲說道。
「多謝大老爺，我等定當好生學技藝。」
……
見狀，韓徹便點點頭：「如此，你們就且先安心等著。」
需知曉真正的助農，是教授農戶技術，幫助他們尋求銷售渠道，最終讓他們憑藉自己也能致富，而並非一味的去給予。
至於去年韓徹會那麼大手筆資助全縣栽種蓮藕，是因他見著整個安南縣的農戶都太過貧苦。然今年藉助藕粉，除了山間土著外，安南縣幾乎所有農戶都分得了一筆銀錢。
這筆銀錢對於鄉紳富戶來講不算什麼，但已經足夠讓農戶們好過一年半載時日了。
更何況，藕粉帶來的價值還沒完呢！
這不，眼見臨近過年，安南縣突然迎來好幾波從府城來的商戶，到處打探蓮藕和藕粉。尤其是藕粉，有商戶還言道有多少，他便要多少。
第21章
代購
時間倒回至半月前，府州突然颳起一股說書和食用蓮藕的潮流。
最開始增加說書表演的是一家飯館，並且還同步推出許多蓮藕為主的新菜式。
這些新菜式不僅滋味甚佳，口味也眾多。如甜口，咸口，油炸，燉煮，乃至甜品點心皆有。
其中還有一道眾人從未見過的八寶藕粉，飯館裡才安排起來的說書先生這時便起了大作用。在他的激情說書下，一眾食客全都聽入了迷。
店家這時還言道，藕粉乃是今年裕州新上貢給皇室的貢品。
即是貢品，裡面還用蜂蜜做調味，價錢自是不便宜。
但這世上從來就不缺有錢人，裕州又是府城。一些生活富足的老饕餮被勾起了興趣，紛紛決定一試。
然後也就那麼短短一兩日的時間，藕粉在府城便傳開了名聲。縱使未曾吃過藕粉的，也都聽聞過《芙蕖救親》。
於是越來越多的人前來購買藕粉，這些人大多都會先在店裡食用，再聽一次說書。畢竟時下娛樂項目是真不多，如說書這般文藝的就更少。
在聽完書後，他們還會再買幾份回家捎帶給親人。故事裡都講了，這藕粉食用還有輕身益年之功效，最適宜體弱多病和老人滋補了。
試問誰家裡還能沒個年邁長輩了啊！
待到這麼又過去三五日後，有人便發現，竟還買不到這八寶藕粉了。
「怎就沒有了？一份也勻不出來了嗎？」有一老客，此刻便不甘放棄。
實在是他自己不吃便也罷了，但家中祖母最近因食用這藕粉，原本不佳的胃口竟因此好轉起來。
請了大夫來瞧，大夫也言這藕粉確有開胃的功效。
有了這齣，他今日說什麼都得給祖母買一份八寶藕粉回去。
「實在抱歉，店裡總共只購得那麼多藕粉，如今已然全數售罄，實在是一份也拿不出來了。」店家已經記不清了，今日是第幾次這般對老客戶抱歉賠不是了。
「瞧見生意這麼好，你們當初便該多置備些啊！再不濟，也該早點去補給回來！」因掛念祖母身體，老客不由得火大道。
「抱歉抱歉，您說的對，這都是我們考慮不全……」店家被責怪，只得繼續小心賠不是。
但說實話，店家也是有苦難言。
無他，全因這藕粉如今只安南縣獨有，而韓徹當時又必須商戶們拿耕牛才肯做交易。
所以即便韓徹帶領全安南縣的百姓都種植了蓮藕，可當時眾商戶還需得留出大半耕牛去交易沉水香。故每家商隊最後交換到的藕粉數目其實都不算太多，這些商戶們還又來自天南海北眾不同的地方。
如府州這裡，就只有這一家在售賣藕粉。
獨家生意是真好做，但前提是，貨源也得跟上啊！
然後越是買不到，大家對藕粉便越是追捧誇讚，《芙蕖救親》的故事也更廣為人知。
這日，有三位書生相聚飯館。閒聊間，提到此事，其中一著白衣的書生便惋惜道：「哎，可惜我當時在學院念書，未能去品嘗一番。」
「這有何難。」同桌另一著青衣的書生則不以為然道。
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