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甜食吃芋泥,點心吃春卷;
主菜是一道封肉,一隻醉糟雞;
副菜則是一道紅菇燜豆腐,一道冬筍炒底,一道太平燕。
主食是鰻魚八寶飯。
湯品則是姜子根雞湯。
既然都得下廚做年夜飯了,辛苦了一年了,吃豐富點很應該不是?
在她列的菜單里,有幾道菜都是已經早早找城裡頭的酒樓買了存在空間格里了,實際上她要親手下廚做的菜,也就一道紅菇燜豆腐,一道冬筍抄底,以及一個鰻魚八寶飯。
對經常下廚的顧冉來說,簡直手到擒來。
她拿著做菜的食材從倉房下去的時候,恰好見著從西廂出來的裴六娘。
「顧二娘!」裴六娘看著她手上的食材,愣了愣,聽到外頭響個不停的炮仗,再看看庭院四處貼的桃符掛的年畫,明白她是要烹製除夕晚宴,「要幫忙嗎?」
「受傷的人,能幫什麼忙?去一邊歇著吧!」
顧冉自己進了伙房,裴六遲疑了一下,腳邊就多了個毛茸茸的東西,低頭一看,是大橘。
大橘討好地蹭了蹭他的袍裾,仰起小小的貓腦袋看著他:「喵~~」
想起顧冉是如何擼貓抱貓的,裴六慢慢蹲了下去,伸手撫了撫大橘。
大橘享受地用貓腦袋在他手掌蹭了蹭,而後伸出貓舌頭舔了一下。
裴六身子一僵,手猛地縮了回去,看大橘依舊直直地看著他,似乎在納悶怎麼回事,他猶豫了一下,伸出被貓舔過的手,看了看,又落到了大橘身上,輕輕撓了起來。
聽得大橘呼嚕呼嚕響起來的時候,裴六嘴角微微翹了起來,頗有成就感。
難怪她喜歡擼貓!
而伙房裡頭,顧冉已經將最難處理冬筍剝了起來。
昨兒帶來的冬筍就放到天井角落,她拿了其中一個,剝開筍衣,取出筍肉,浸泡到清水裡備用。
等到正式下廚的時候,撈起來切片,放到沸水裡汆熟後再切絲,就可以與肉絲一起爆炒後,成為一道冬筍炒底了。
至於紅菇燜豆腐也是簡單,豆腐是白豆腐,放入熱油鍋里六面煎得微微焦黃後,放入清水以及幾朵紅菇,一起燜熟就是一道開門紅的名菜。
重頭戲倒是在鰻魚八寶飯上。
鰻魚是閩地特產魚,肉質鮮嫩,以糯米,鰻魚肉為主材料,另外搭配豆皮,香菇,乾貝等攏共八種配料炒制而成,做出來的糯米飯鮮香撲鼻,油而不膩,且口感豐富。
等顧冉在一陣又一陣的炮仗聲里做完年夜飯時,走到伙房門口,見著一人一貓融洽相處,原本似乎對貓有所排斥的裴六娘此時抱著大橘在懷裡,神情前所未有的放鬆。
哦,大橘,忘記了,大橘也要過年節的,也得好好準備一份年夜飯給她。
於是重新回到伙房,拿了一條小黃魚,烤得香香的,當做是今晚大橘的除夕大餐。
趁著天光還亮的時候,顧冉這一年的小厝除夕宴就開席了。
看著擺放得案桌滿滿當當的菜餚,顧冉很是有成就感。
雖然其中大多數不是自己做的,但也是自己賺來的錢銀親自買來的不是?
而後就在天井中間擺上小几布上了春飯給諸位大神,然後才嚷:「好啦,恰飯咯恰飯咯!」
顧冉笑眯眯招呼著裴六娘,而後招呼過大橘,將特意給她的煎魚拿出來餵給她。
大橘一從裴六娘懷裡落地,就撒著歡兒跑到了顧冉身邊,高興地圍著顧冉鑽了兩個圈,喵嗚喵嗚叫了兩聲,這才呼嚕呼嚕去吃特製年夜飯。
裴六看著那般豐盛的菜餚,怔了怔,而後沖顧冉笑了。
顧冉也是一頓。
想起來,這似乎是她第一次看裴六娘這般笑呢!
剛來大盛朝時,嗯,就流放路上認識後,裴六娘便很少情緒外放,如今開懷笑起來,好一朵人間富貴花。
想到跟裴六娘的初識,就不免想到自己在這個世界的第一個除夕夜。
那般往事,簡直不堪回首。
還好,自己將日子好好過起來了,再不用吃旁人的剩飯剩菜了。
美美吃著年夜飯時,天色就迅速暗下來了,幸而顧冉一早將小厝里的燈全點上了,小小的院落為幾朵燦若繁星的燈火點亮,透著橘黃的暖意。
等用完膳後,端出一早備好的糖果煎餅子,顧冉抱著大橘就去玩兒煙火去了。
天井裡響了好一會兒炮仗聲,還有鑽來鑽去的地鼠兒,原本貓便敏感,聽著炮仗聲還慌得一匹,等見到動來動的地鼠兒時,豎起飛機耳左看右看,看個沒完,才總算沒那般害怕了。
「玩麼?」
顧冉將拿來點燃信子的一截香遞給裴六娘,又將幾個煙花遞過來。
裴六抱著大橘呢,頓了一下,最終還是笑著點頭,「好!」
於是輪到裴六放煙火,顧冉抱著大橘。
裴六看著自己點燃的花炮騰空上天,綻放一簇火花,回頭,看著顧冉抓著大橘的一隻貓爪子伸出去對著煙火指指點點,忍不住又笑了起來。
等玩過煙火,兩人便又回到屋裡頭守歲,邊吃糖果點心,邊逗大橘。
大橘原本便是夜裡頭最精神的,從沒試過這麼晚了還有人陪她玩兒的,蹦的滿屋子轉,等子時一過,互道一聲新歲安好,留下長明燈,便準備歇下了。
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主菜是一道封肉,一隻醉糟雞;
副菜則是一道紅菇燜豆腐,一道冬筍炒底,一道太平燕。
主食是鰻魚八寶飯。
湯品則是姜子根雞湯。
既然都得下廚做年夜飯了,辛苦了一年了,吃豐富點很應該不是?
在她列的菜單里,有幾道菜都是已經早早找城裡頭的酒樓買了存在空間格里了,實際上她要親手下廚做的菜,也就一道紅菇燜豆腐,一道冬筍抄底,以及一個鰻魚八寶飯。
對經常下廚的顧冉來說,簡直手到擒來。
她拿著做菜的食材從倉房下去的時候,恰好見著從西廂出來的裴六娘。
「顧二娘!」裴六娘看著她手上的食材,愣了愣,聽到外頭響個不停的炮仗,再看看庭院四處貼的桃符掛的年畫,明白她是要烹製除夕晚宴,「要幫忙嗎?」
「受傷的人,能幫什麼忙?去一邊歇著吧!」
顧冉自己進了伙房,裴六遲疑了一下,腳邊就多了個毛茸茸的東西,低頭一看,是大橘。
大橘討好地蹭了蹭他的袍裾,仰起小小的貓腦袋看著他:「喵~~」
想起顧冉是如何擼貓抱貓的,裴六慢慢蹲了下去,伸手撫了撫大橘。
大橘享受地用貓腦袋在他手掌蹭了蹭,而後伸出貓舌頭舔了一下。
裴六身子一僵,手猛地縮了回去,看大橘依舊直直地看著他,似乎在納悶怎麼回事,他猶豫了一下,伸出被貓舔過的手,看了看,又落到了大橘身上,輕輕撓了起來。
聽得大橘呼嚕呼嚕響起來的時候,裴六嘴角微微翹了起來,頗有成就感。
難怪她喜歡擼貓!
而伙房裡頭,顧冉已經將最難處理冬筍剝了起來。
昨兒帶來的冬筍就放到天井角落,她拿了其中一個,剝開筍衣,取出筍肉,浸泡到清水裡備用。
等到正式下廚的時候,撈起來切片,放到沸水裡汆熟後再切絲,就可以與肉絲一起爆炒後,成為一道冬筍炒底了。
至於紅菇燜豆腐也是簡單,豆腐是白豆腐,放入熱油鍋里六面煎得微微焦黃後,放入清水以及幾朵紅菇,一起燜熟就是一道開門紅的名菜。
重頭戲倒是在鰻魚八寶飯上。
鰻魚是閩地特產魚,肉質鮮嫩,以糯米,鰻魚肉為主材料,另外搭配豆皮,香菇,乾貝等攏共八種配料炒制而成,做出來的糯米飯鮮香撲鼻,油而不膩,且口感豐富。
等顧冉在一陣又一陣的炮仗聲里做完年夜飯時,走到伙房門口,見著一人一貓融洽相處,原本似乎對貓有所排斥的裴六娘此時抱著大橘在懷裡,神情前所未有的放鬆。
哦,大橘,忘記了,大橘也要過年節的,也得好好準備一份年夜飯給她。
於是重新回到伙房,拿了一條小黃魚,烤得香香的,當做是今晚大橘的除夕大餐。
趁著天光還亮的時候,顧冉這一年的小厝除夕宴就開席了。
看著擺放得案桌滿滿當當的菜餚,顧冉很是有成就感。
雖然其中大多數不是自己做的,但也是自己賺來的錢銀親自買來的不是?
而後就在天井中間擺上小几布上了春飯給諸位大神,然後才嚷:「好啦,恰飯咯恰飯咯!」
顧冉笑眯眯招呼著裴六娘,而後招呼過大橘,將特意給她的煎魚拿出來餵給她。
大橘一從裴六娘懷裡落地,就撒著歡兒跑到了顧冉身邊,高興地圍著顧冉鑽了兩個圈,喵嗚喵嗚叫了兩聲,這才呼嚕呼嚕去吃特製年夜飯。
裴六看著那般豐盛的菜餚,怔了怔,而後沖顧冉笑了。
顧冉也是一頓。
想起來,這似乎是她第一次看裴六娘這般笑呢!
剛來大盛朝時,嗯,就流放路上認識後,裴六娘便很少情緒外放,如今開懷笑起來,好一朵人間富貴花。
想到跟裴六娘的初識,就不免想到自己在這個世界的第一個除夕夜。
那般往事,簡直不堪回首。
還好,自己將日子好好過起來了,再不用吃旁人的剩飯剩菜了。
美美吃著年夜飯時,天色就迅速暗下來了,幸而顧冉一早將小厝里的燈全點上了,小小的院落為幾朵燦若繁星的燈火點亮,透著橘黃的暖意。
等用完膳後,端出一早備好的糖果煎餅子,顧冉抱著大橘就去玩兒煙火去了。
天井裡響了好一會兒炮仗聲,還有鑽來鑽去的地鼠兒,原本貓便敏感,聽著炮仗聲還慌得一匹,等見到動來動的地鼠兒時,豎起飛機耳左看右看,看個沒完,才總算沒那般害怕了。
「玩麼?」
顧冉將拿來點燃信子的一截香遞給裴六娘,又將幾個煙花遞過來。
裴六抱著大橘呢,頓了一下,最終還是笑著點頭,「好!」
於是輪到裴六放煙火,顧冉抱著大橘。
裴六看著自己點燃的花炮騰空上天,綻放一簇火花,回頭,看著顧冉抓著大橘的一隻貓爪子伸出去對著煙火指指點點,忍不住又笑了起來。
等玩過煙火,兩人便又回到屋裡頭守歲,邊吃糖果點心,邊逗大橘。
大橘原本便是夜裡頭最精神的,從沒試過這麼晚了還有人陪她玩兒的,蹦的滿屋子轉,等子時一過,互道一聲新歲安好,留下長明燈,便準備歇下了。
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