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聽到南音說不讓他們走，這些人幾乎要喜極而泣了，簡直是絕處逢生啊，許多人家都靠著這份工掙錢養家呢。
南音擺擺手道：「你們瞎想什麼呢？我是看著，這大冷天的，大家幹活辛苦，孩子們也沒怎麼好好吃過一頓肉，所以幾天來給大家做一頓這樣的火鍋，讓大家肚子裡有點油水，最好身上能貼一些膘，好好過冬。」
南音看到這些人臉上欣喜、感激、驚嘆等等表情，才領悟到，即便是來清朝這麼久了，她也沒了解過這個社會的普通百姓，生活到底是怎麼樣一番境況。
在福利院裡，南音夏天將燒烤師傅請來給大家做小燒烤，冬天發動所有工作人員切菜洗菜，給孩子們做火鍋，也是因為這樣不僅能吃到美食，還能營造一個溫馨有愛的氛圍，是一個增進大家感情的好機會。中國人的情誼，在一起吃吃喝喝的過程中，特別容易建立起來嘛。
許多孩子離開福利院，走向了全新的人生後，也依舊會記得福利院這樣歡聲笑語的美好時刻。
以前給過福利院的孩子們的，南音也想給這些善堂的孩子們。
只是到底是社會發展水平不同，同樣的手筆拿出來，善堂的人簡直要把南音當做是菩薩轉世了，讓南音怪不習慣的。
就在南音給大家調味碟嘗一嘗的時候，妞兒拉了拉南音的衣角，怯怯地問：「姑姑，你不生我們的氣嗎？」
南音一時沒反應過來，問：「生什麼氣呀？小妞兒做什麼壞事了嗎？」
妞兒說：「我們讀拼音讀不出來，讀數字也讀不好，姑姑不怪我們嗎？」
南音手上一頓，心裡有些不是滋味兒，這小姑娘以為，得到這麼好吃的東西，一定要做出一些什麼事兒，才能交換得到的，這是許多孩子的通病。
南音放下碗，蹲下來，平視著妞兒的眼睛道：「姑姑當然有些不開心，因為姑姑希望你們能學會拼音和數字。但是姑姑知道，你們沒學會，不能全怪你們。你們沒做好這個事，不代表姑姑就要生氣，也不代表姑姑就要罰你們，不對你們好啊。」
妞兒似懂非懂地點了點頭，稚聲稚氣道：「姑姑你真好！比我娘對我都好！」
南音抿了抿嘴，她知道妞兒父親死的早，跟著娘一個寡婦過生活，因為她娘沒生兒子，所以叔伯和家族都想盡辦法占她們家的便宜。在如此艱難的情況下，妞兒的娘時常脾氣不好，有了情緒就朝著妞兒發泄，也是很正常的事情了。
南音摸了摸她的臉，道：「你娘有時候對你不好，是有她的苦衷的。妞兒你別想那麼多，苦日子都過去了，朝前看就是，嗯？」
妞兒乖乖地應了好。
扭捏了一下後，妞兒還是忍不住，一把抱緊了南音的脖子：「我喜歡姑姑！」
其他小姑娘也忍不住，紛紛上來摟住了南音：「我也喜歡姑姑！」
雖然見姑姑的次數不多，但姑姑每次都十分溫和，從不吼罵她們，甚至打她們，還會讓貝子爺給她們準備好看的頭花兒，過生辰還讓貝子爺送來禮物。自從來到善堂後，她們就再也沒餓過肚子了。
在善堂的小姑娘心目中，姑姑就像天上的仙女兒一樣，又香又好，還好漂亮！
南音挨個兒抱了抱，道：「都是姑姑的小乖乖。」
每個被南音抱過的小姑娘，都眼睛亮晶晶的，小臉蛋兒紅紅的，顯然都是興奮極了。
齊格在不遠處，抱著胸看著這一幕，竟然生出了一些羨慕之情來，這些小姑娘可以光明正大抱抱南音，真幸福啊！
給了每個小姑娘一個擁抱後，南音給大家調好了味碟，讓大家嘗了嘗自己喜歡哪個，就用勺子舀一些放在自己碗裡，如果想要自己調的，也可以試試。
下肉和菜這件事，掌握在南音的手裡，因為善堂的人連火鍋都沒聽說過，更不知道這東西要怎麼吃了。而且南音掌握著分肉的權力，免得哄搶起來，反而危險。
就在南音忙活著將肉下進鍋里，又撈起來分給孩子們的時候，突然一個碗斜刺了過來，遞給南音：「姑姑，給我一些。」
齊格這傢伙還真是喜歡湊熱鬧，南音對他有些無語，不過還是舀了一些肉給他。
南音給了孩子們肉以後，還叮囑道：「慢慢吃，不要吃太快，知道嗎？別燙著了。」
「好，姑姑。」
其實這肉的香味兒，已經勾得人都站不穩了。
很快，小姑娘們捧著自己的碗，蘸著碗裡的蘸料，吃起了肉來：
「嗯~啊~好吃！」
「這個肉好香！和咱們之前吃的不太一樣。」
「不知道是什麼肉肉。」
南音聽到，順口答道：「是牛肉哦。」
小孩子們還沒什麼反應，做工的大人們嚇了一跳：「姑姑，這……這是牛肉？」
南音點頭道：「是啊！」
好些人都愣住了，牛可不能輕易殺啊！
還是齊格反應快，道：「這牛是從皇家的莊子上買來的蒙古牛，人家本就不是用來耕地的，是用來吃的，你們怕什麼？就算是官府發現了，也有我呢！」
南音這才反應過來，原來大家是擔憂殺牛違反了律法，可能會被官府發現後被嚴懲。
聽了齊格的話，大家才安下心來。
只是他們並不懂什麼蒙古牛不蒙古牛的，只知道殺牛吃可能會被官府抓去嚴刑拷打。放下心則是因為，齊格的身份是貝子爺，背靠像在雲端一樣的安親王府，相信他能護住大家，護住善堂的。
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