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明儷一個女子能開酒樓,自然是七竅玲瓏,見衛玉忽然要去徐家,便猜有事。
兩人出門往徐家而行,明儷指了指前方,說:「衛巡檢可聽見鼓樂聲了?這兒距離徐家很近,頂多半刻鐘便到,倒是不用駕車,何況今兒他們家門口車馬必定多,我們也擠不進去,走路反而便宜些。」
衛玉道:「明掌柜心細,多虧有您在。」
「您偏是會稱讚人,我這算得了什麼?」明儷笑吟吟道:「我卻是喜歡衛巡檢的性子,看您跟我們這小地方似乎有緣,若公務不忙,真可多住幾日。」
衛玉呵地一笑。
明儷又道:「我可沒別的意思,只想著……那小九曜對衛巡檢格外不同,您若留下,恐怕我可以沾您的光兒,多吃點兒好的呢。」
衛玉揚了揚眉,心底掠過先前自純陽宮告辭之時,少年依稀沉鬱的臉色。
她不願回想,便轉開話題:「這徐家跟吳家的親事,是怎麼成的?」
明儷道:「這個您算是問對人了,這兩家的親事說來還有個故事,其實這茶行吳掌柜的女孩兒,並不是親生的。」
徐家徐掌柜跟吳家吳掌柜,年青的時候家境都也一般,交情卻不錯,兩人曾一同去南邊做買賣。
後來賺了許多銀子衣錦還鄉,這才陸續發達了起來。
那時候吳掌柜雖然娶親,但妻子一直體弱多病,膝下無子,在那次回來後,卻帶了個大概五六歲的女孩兒,說是路上收留的孤兒。
這件事,縣內只有些上了年紀的人才知道。
明儷說道:「這三年前吳家的娘子因病下世,近來吳掌柜的身體也不好,所以才想把女兒嫁到徐家,算是在蹬腿之前給她一個歸宿,倒也是有情有義了。」
衛玉只點點頭,不置可否。
此時過鬧市街,兩側臨街二層小樓,有鋪戶,也有住家。
兩人一邊說,一邊走到一戶的窗戶底下,那人家窗台上擺放著一盆秋菊,不知怎地,忽然倒栽下來,不偏不倚竟衝著衛玉的頭頂墜落。
眼見那一盆菊花要砸到衛玉頭上,明掌柜眼疾手快,猛地把衛玉往旁邊一拉,又一個旋身抬腿踢了過去。
啪地聲響,花盆被踹飛出去,落在地上摔的粉碎。
衛玉住腳,抬頭看向樓上。
明儷驚魂穩定,豎著眼睛罵道:「他娘的!是誰這麼不長眼,光天化日是想殺人害命麼?」
樓上的人聽見動靜,探頭看過來,卻滿臉的疑惑,問道:「怎麼了?」
明儷指著那花盆道:「少裝糊塗,是誰把這個東西推下來的?」
那人已經認出是明儷,忙說道:「原來是明掌柜,這、方才沒有人在這裡……又說什麼推下去?」看明白地上的花盆,慌忙又解釋:「明掌柜息怒,想必是花盆放的不妥當,被風吹下去的。」
「放屁,哪裡來的風?」明儷憤憤然,又看衛玉。
衛玉打量樓上情形,又掃了眼那摔碎的花盆,若有所思:「大概是巧合,不必計較。」
明儷瞪大雙眼,見周圍許多人都盯著看,便退一步又指了指樓上那人道:「這次算你走運,以後且仔細!」
衛玉想到明儷方才那一腳乾淨利落,眼中含笑道:「明掌柜原來會武功的麼?好出色的身手。」
「不算什麼,」明儷嗤了聲,說道:「不過是些三腳貓的粗淺功夫,上不了台面。」
「太過自謙,可知這已經是極難得的了,如明掌柜這樣文武雙全的美貌女子,放眼天下只怕也找不出幾個來。」
明儷心裡對她其實是有些提防的,可聽了這句,仍是忍不住心花怒放,樂不可支:「這可不敢當,衛巡檢莫要折煞我了。」
此刻徐家已經在望,果然如明儷所說,車馬把半條街都塞住了。畢竟是長懷縣首富,來賀喜的賓客絡繹不絕,遲來的馬車都不得進入,賓客紛紛下車步行。
明儷心情極佳,眉眼生風:「瞧,我說什麼來著。今日只怕是半個縣城有頭臉的人物都到了。」
徐府後廚。
幾個竹籠排在牆根兒,籠子裡發出唧唧喳喳的叫聲,時不時翅膀掙扎,撲稜稜地響。
那是一籠子的黃雀。
縣內幾乎人人皆知,徐老爺最愛吃黃雀卷。
把黃雀拔毛去除內臟,肉剁碎,加蔥花,鹽,香油等調料,用麵皮包裹捲成長條卷,下油鍋炸到酥脆金黃。
今日既然是公子大喜,賓客們也有口福了,什麼山珍海味,參鮑翅肚,應有盡有。
明儷因在純陽宮耽誤,已經是來的遲了,同衛玉進門之時,丫鬟們正在上的是一道蒸紅膏蟹。
將極肥極大的雌蟹拆開,取出蟹黃,以花生油拌好,重新安頓入蟹殼內。
蟹身蟹爪處理乾淨擺盤,加蔥姜等,入蒸籠大火蒸熟,在用姜醋等淋之,賣相紅紅的極誘人,味道濃郁而鮮美。
諸位客人見狀,無不垂涎欲滴,紛紛稱讚,恨不得立刻大快朵頤。
明儷卻不為所動,甚至對衛玉道:「這若是小九曜經手,必定好吃百倍。」
衛玉看著那紅蟹,又看周圍賓主盡歡的繁盛之狀,這徐家今日大喜,就如同這蒸紅膏蟹一樣煊赫,誰能想到一夜之間,到明日,偌大宅邸變成死宅,就如同這紅膏蟹被拆殺殆盡一般。
衛玉問:「對了,這裡可有一種……叫『黃雀卷』的?」
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兩人出門往徐家而行,明儷指了指前方,說:「衛巡檢可聽見鼓樂聲了?這兒距離徐家很近,頂多半刻鐘便到,倒是不用駕車,何況今兒他們家門口車馬必定多,我們也擠不進去,走路反而便宜些。」
衛玉道:「明掌柜心細,多虧有您在。」
「您偏是會稱讚人,我這算得了什麼?」明儷笑吟吟道:「我卻是喜歡衛巡檢的性子,看您跟我們這小地方似乎有緣,若公務不忙,真可多住幾日。」
衛玉呵地一笑。
明儷又道:「我可沒別的意思,只想著……那小九曜對衛巡檢格外不同,您若留下,恐怕我可以沾您的光兒,多吃點兒好的呢。」
衛玉揚了揚眉,心底掠過先前自純陽宮告辭之時,少年依稀沉鬱的臉色。
她不願回想,便轉開話題:「這徐家跟吳家的親事,是怎麼成的?」
明儷道:「這個您算是問對人了,這兩家的親事說來還有個故事,其實這茶行吳掌柜的女孩兒,並不是親生的。」
徐家徐掌柜跟吳家吳掌柜,年青的時候家境都也一般,交情卻不錯,兩人曾一同去南邊做買賣。
後來賺了許多銀子衣錦還鄉,這才陸續發達了起來。
那時候吳掌柜雖然娶親,但妻子一直體弱多病,膝下無子,在那次回來後,卻帶了個大概五六歲的女孩兒,說是路上收留的孤兒。
這件事,縣內只有些上了年紀的人才知道。
明儷說道:「這三年前吳家的娘子因病下世,近來吳掌柜的身體也不好,所以才想把女兒嫁到徐家,算是在蹬腿之前給她一個歸宿,倒也是有情有義了。」
衛玉只點點頭,不置可否。
此時過鬧市街,兩側臨街二層小樓,有鋪戶,也有住家。
兩人一邊說,一邊走到一戶的窗戶底下,那人家窗台上擺放著一盆秋菊,不知怎地,忽然倒栽下來,不偏不倚竟衝著衛玉的頭頂墜落。
眼見那一盆菊花要砸到衛玉頭上,明掌柜眼疾手快,猛地把衛玉往旁邊一拉,又一個旋身抬腿踢了過去。
啪地聲響,花盆被踹飛出去,落在地上摔的粉碎。
衛玉住腳,抬頭看向樓上。
明儷驚魂穩定,豎著眼睛罵道:「他娘的!是誰這麼不長眼,光天化日是想殺人害命麼?」
樓上的人聽見動靜,探頭看過來,卻滿臉的疑惑,問道:「怎麼了?」
明儷指著那花盆道:「少裝糊塗,是誰把這個東西推下來的?」
那人已經認出是明儷,忙說道:「原來是明掌柜,這、方才沒有人在這裡……又說什麼推下去?」看明白地上的花盆,慌忙又解釋:「明掌柜息怒,想必是花盆放的不妥當,被風吹下去的。」
「放屁,哪裡來的風?」明儷憤憤然,又看衛玉。
衛玉打量樓上情形,又掃了眼那摔碎的花盆,若有所思:「大概是巧合,不必計較。」
明儷瞪大雙眼,見周圍許多人都盯著看,便退一步又指了指樓上那人道:「這次算你走運,以後且仔細!」
衛玉想到明儷方才那一腳乾淨利落,眼中含笑道:「明掌柜原來會武功的麼?好出色的身手。」
「不算什麼,」明儷嗤了聲,說道:「不過是些三腳貓的粗淺功夫,上不了台面。」
「太過自謙,可知這已經是極難得的了,如明掌柜這樣文武雙全的美貌女子,放眼天下只怕也找不出幾個來。」
明儷心裡對她其實是有些提防的,可聽了這句,仍是忍不住心花怒放,樂不可支:「這可不敢當,衛巡檢莫要折煞我了。」
此刻徐家已經在望,果然如明儷所說,車馬把半條街都塞住了。畢竟是長懷縣首富,來賀喜的賓客絡繹不絕,遲來的馬車都不得進入,賓客紛紛下車步行。
明儷心情極佳,眉眼生風:「瞧,我說什麼來著。今日只怕是半個縣城有頭臉的人物都到了。」
徐府後廚。
幾個竹籠排在牆根兒,籠子裡發出唧唧喳喳的叫聲,時不時翅膀掙扎,撲稜稜地響。
那是一籠子的黃雀。
縣內幾乎人人皆知,徐老爺最愛吃黃雀卷。
把黃雀拔毛去除內臟,肉剁碎,加蔥花,鹽,香油等調料,用麵皮包裹捲成長條卷,下油鍋炸到酥脆金黃。
今日既然是公子大喜,賓客們也有口福了,什麼山珍海味,參鮑翅肚,應有盡有。
明儷因在純陽宮耽誤,已經是來的遲了,同衛玉進門之時,丫鬟們正在上的是一道蒸紅膏蟹。
將極肥極大的雌蟹拆開,取出蟹黃,以花生油拌好,重新安頓入蟹殼內。
蟹身蟹爪處理乾淨擺盤,加蔥姜等,入蒸籠大火蒸熟,在用姜醋等淋之,賣相紅紅的極誘人,味道濃郁而鮮美。
諸位客人見狀,無不垂涎欲滴,紛紛稱讚,恨不得立刻大快朵頤。
明儷卻不為所動,甚至對衛玉道:「這若是小九曜經手,必定好吃百倍。」
衛玉看著那紅蟹,又看周圍賓主盡歡的繁盛之狀,這徐家今日大喜,就如同這蒸紅膏蟹一樣煊赫,誰能想到一夜之間,到明日,偌大宅邸變成死宅,就如同這紅膏蟹被拆殺殆盡一般。
衛玉問:「對了,這裡可有一種……叫『黃雀卷』的?」
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