第二十八章 承包小菜園
清早起來的人們, 路過小食肆外時,就能看到裡面冒出來的熱氣,還可以聞到蒸饅頭的香甜。
這紅果饅頭, 可是喬昭參加長安廚藝賽時,過關的美食。
喬昭照例為紅果饅頭繪了宣傳畫紙, 還特意標上了:香甜紅果饅頭, 二文一個, 買一送一!
今日, 朗月與幫工們也早早地來到小食肆,廚娘們直接上手蒸饅頭,而朗月和幾位生手, 則從和面學起,跟著喬昭做饅頭。
長安人愛吃這軟宣宣的饅頭, 但吃這紅果饅頭,還是頭一遭。
這一爐饅頭還沒蒸好, 已經有食客聞著饅頭香進來要買了。
喬昭讓朗月先去維持秩序, 她繼續做第二爐饅頭。
食客們剛在小食肆外排好隊伍, 第一爐紅果饅頭也出爐了。
捧著冒著熱氣的饅頭, 食客們越嚼越香,酸甜得紅果,食客們也是越吃越開胃, 吃完一個還想吃第二個。
已經買到的食客, 邊吃邊叫好。而門外等著的食客們,則被饅頭特有的麥香味道, 還有已經吃到的食客們的稱讚, 饞到不行。
這不,紅果饅頭只要一出鍋, 大家都想趁熱吃,根本就等不到它們變涼,馬上就被搶購一空。
還有隔著幾條街甚至別的坊里的百姓,聽說了這好吃的紅果饅頭,都十分好奇特意跑來買。
喬昭準備了十鍋紅果饅頭,卯時過半開賣,剛入巳時不久,就全部賣完了,陸續還有食客過來,只能說聲抱歉了。
朗月看著這紅果饅頭,一個個地像變戲法似的,出鍋就立刻沒了。
幸虧喬昭留了一屜,給大家當早飯,朗月這才終於吃上酸甜可口的紅果饅頭。
一連三日,小食肆每日清早售賣紅果饅頭,二文一個,買一送一,日日早早售空。
甚至,天還黑著,坊門還沒開呢,就有本坊的人在食肆外排隊了,生怕自己搶不到紅果饅頭。
到了第四日,昭昭決定把紅果蒸餅列為食肆的第一道固定餐食,每天早上蒸上幾爐,依然二文一個,只是不再買一送一。
這紅果饅頭裡的主要食材——紅果,是喬昭在東市藥行里買的。
紅果味酸,大多數人無法調理它的酸味,因此,它此時主要作為一種藥材,只有在藥行才能買的到。
這一連幾日,東市藥行的新鮮紅果快要被昭昭買空了。
既然列為小食肆日常早餐,那必備的食材——紅果是少不了。
東市藥行里的人給喬昭支了一招,可以到長安郊外,直接採購農戶家的鮮果,還給說了地名。
這日,喬昭早早賣完了午間的餐食,留下幫工們製作糕餅,她雇了一倆櫝車,帶著朗月,往城外奔去。
到了東市藥行的人說的地點,此地到處都是山坡林和灌木叢。
下了櫝車,喬昭與朗月往山坡上走了幾步,才發現了山坡另一面,確實零散分布著幾戶正冒著炊煙的農戶小院。
朗月是練武之人,走這點小山坡如履平地。
喬昭則下的有些笨拙,一路上喬昭扶著朗月,終於下了山坡,敲開了一家農戶的門。
「娘子你好,麻煩問下吳二娘家是哪戶呀?」朗月先開口問了。
開門的娘子二十多歲,愣了一下,隨後說道,「我就是吳二娘,兩位娘子找我何事?」
喬昭和朗月都沒想到,竟然這麼順利便找對了地方。
「二娘,我們是從晉昌坊過來的,想買些你家新鮮的紅果。」喬昭眼睛一笑,解釋著說。
「哦,買紅果呀!二位娘子進院說話,你們怎麼知道我家有這個。」
吳二娘也是個性情開朗的,看著面前的二位年輕的娘子面善,也熱情地招呼起來。
喬昭與朗月挽著手,邁步進入小院。
郊外地廣人稀,吳二娘的小院十分寬敞,昭昭二人被引導一個小石桌旁坐下。
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「二位娘子,吃個山裡的果子,咱這沒啥好東西,這果子剛摘的,甜著哩!」
吳二娘招待喬昭二人坐下,又從旁邊的簍子裡拿出了兩個紅紅圓圓的蘋果,用簍子裡的布擦了擦,遞到二人手上。
「二娘,你不用客氣,我們這次來,想多買一些你家的紅果,不知道現在種了有多少呀?」
喬昭接過蘋果,笑著說道。
「山坡那一面的叢子裡,半個山坡都是我家的紅果,不知二位娘子是哪家藥行的?」
吳二娘說起自家紅果,滿臉的自豪。
「我們是開食肆的,咳咳。」
朗月嘴裡的蘋果還沒咽下去,就笑著說了出聲,還差點嗆到。
「二娘,我們不是藥行的,是在晉昌坊開了家小食肆,想用紅果做食材,因為用的多,才直接來你家買的。」
喬昭耐心地細細解釋,又從包里取出了兩個紅果蒸餅,遞給吳二娘,讓她嘗一嘗。
「這是紅果做的?」
吳二娘嘗了一口蒸餅,驚訝地問向喬昭。
「這怎麼變甜了?紅果酸著呢,都是藥行來買,哪有人吃它。」
吳二娘又仔細看了看蒸餅里的餡料,發現確實是紅果,又說道:「娘子你真厲害,這紅果竟做的如此好吃,我還是第一次吃到這麼甜的紅果呢!」
「二娘過獎啦,我們每日都會用到紅果,想讓你家摘下來新鮮的紅果後,直接送到我們食肆里去。這價錢,你看怎麼賣?」
喬昭向來待人真誠,公平買賣,童叟無欺。
「還按給藥行的價錢就行,若娘子用的多,來年我再多種一些,管夠!」
吳二娘眼睛笑的眯了起來,第一次有人買酸枝當食材,原本藥行要的就不多,她還計劃來年換了紅果改種蔬菜呢。
這一有人要新鮮的紅果,還每天都要,吳二娘的心裡樂開了花,非要帶著喬昭與朗月,去山坡上看看自家的紅果地。
在剛才喬昭她們翻過的山坡東側,就是吳二娘家的地,喬昭一看,果然半個山坡都是矮矮的紅果樹,山坡另一側則是新鮮的蔬菜。
喬昭越過紅果樹,對那新鮮的蔬菜產生了興趣,這一大片的地里,種有蕪菁、葵菜、菠菜,還有茄子。
在別人的眼中,或許這些就是新鮮的蔬菜,但在喬昭的眼中,它們卻變成了一道道的美食,當下,她的腦中已經翻了好幾種做法了。
「二娘,你家這蔬菜可有銷路?」喬昭回身問道。
「有,都是送到城裡西市的菜店。」吳二娘張口回道。
小食肆的蔬菜就是從菜店買的,這蔬菜從吳二娘到菜店,要加一道利潤,從菜店到小食肆,要再加一道利潤。
若是越過菜店,直接從這田間地頭到小食肆,這菜的成本不就降低了嘛!
喬昭當即決定,不僅要了吳二娘的紅果,還要承包吳二娘家的菜地。
「二娘,這些蔬菜,你每日與紅果一起,也給我們送些吧!」
喬昭拉起吳二娘的手,親近地說,「你送多少,我收多少。不如,這整個菜地,我都承包了,這樣還省了你一趟去菜店的車馬費呢!」
吳二娘這一盤算,也對,這蔬菜賣給誰不是賣呀,一樣收錢。
原來,紅果送到東市藥行,蔬菜送到西市菜店,光路上來回就要一整天。
如今兩樣一塊送到小食肆,不僅省錢了還省事了,何樂而不為!
這一趟出城,喬昭收穫頗豐,不僅解決了新鮮紅果食材的來源,還為小食肆承包了專屬菜地,節省下蔬菜的一部分成本。
挎著吳二娘送的在山坡上現摘的一大筐紫茄子,喬昭與朗月開開心心地坐著櫝車回了城。
剛剛到了小食肆,幫工見喬昭回來了,趕緊迎了出來。
「喬娘子,你可回來啦!屋裡有位官爺要找你。」
這紅果饅頭, 可是喬昭參加長安廚藝賽時,過關的美食。
喬昭照例為紅果饅頭繪了宣傳畫紙, 還特意標上了:香甜紅果饅頭, 二文一個, 買一送一!
今日, 朗月與幫工們也早早地來到小食肆,廚娘們直接上手蒸饅頭,而朗月和幾位生手, 則從和面學起,跟著喬昭做饅頭。
長安人愛吃這軟宣宣的饅頭, 但吃這紅果饅頭,還是頭一遭。
這一爐饅頭還沒蒸好, 已經有食客聞著饅頭香進來要買了。
喬昭讓朗月先去維持秩序, 她繼續做第二爐饅頭。
食客們剛在小食肆外排好隊伍, 第一爐紅果饅頭也出爐了。
捧著冒著熱氣的饅頭, 食客們越嚼越香,酸甜得紅果,食客們也是越吃越開胃, 吃完一個還想吃第二個。
已經買到的食客, 邊吃邊叫好。而門外等著的食客們,則被饅頭特有的麥香味道, 還有已經吃到的食客們的稱讚, 饞到不行。
這不,紅果饅頭只要一出鍋, 大家都想趁熱吃,根本就等不到它們變涼,馬上就被搶購一空。
還有隔著幾條街甚至別的坊里的百姓,聽說了這好吃的紅果饅頭,都十分好奇特意跑來買。
喬昭準備了十鍋紅果饅頭,卯時過半開賣,剛入巳時不久,就全部賣完了,陸續還有食客過來,只能說聲抱歉了。
朗月看著這紅果饅頭,一個個地像變戲法似的,出鍋就立刻沒了。
幸虧喬昭留了一屜,給大家當早飯,朗月這才終於吃上酸甜可口的紅果饅頭。
一連三日,小食肆每日清早售賣紅果饅頭,二文一個,買一送一,日日早早售空。
甚至,天還黑著,坊門還沒開呢,就有本坊的人在食肆外排隊了,生怕自己搶不到紅果饅頭。
到了第四日,昭昭決定把紅果蒸餅列為食肆的第一道固定餐食,每天早上蒸上幾爐,依然二文一個,只是不再買一送一。
這紅果饅頭裡的主要食材——紅果,是喬昭在東市藥行里買的。
紅果味酸,大多數人無法調理它的酸味,因此,它此時主要作為一種藥材,只有在藥行才能買的到。
這一連幾日,東市藥行的新鮮紅果快要被昭昭買空了。
既然列為小食肆日常早餐,那必備的食材——紅果是少不了。
東市藥行里的人給喬昭支了一招,可以到長安郊外,直接採購農戶家的鮮果,還給說了地名。
這日,喬昭早早賣完了午間的餐食,留下幫工們製作糕餅,她雇了一倆櫝車,帶著朗月,往城外奔去。
到了東市藥行的人說的地點,此地到處都是山坡林和灌木叢。
下了櫝車,喬昭與朗月往山坡上走了幾步,才發現了山坡另一面,確實零散分布著幾戶正冒著炊煙的農戶小院。
朗月是練武之人,走這點小山坡如履平地。
喬昭則下的有些笨拙,一路上喬昭扶著朗月,終於下了山坡,敲開了一家農戶的門。
「娘子你好,麻煩問下吳二娘家是哪戶呀?」朗月先開口問了。
開門的娘子二十多歲,愣了一下,隨後說道,「我就是吳二娘,兩位娘子找我何事?」
喬昭和朗月都沒想到,竟然這麼順利便找對了地方。
「二娘,我們是從晉昌坊過來的,想買些你家新鮮的紅果。」喬昭眼睛一笑,解釋著說。
「哦,買紅果呀!二位娘子進院說話,你們怎麼知道我家有這個。」
吳二娘也是個性情開朗的,看著面前的二位年輕的娘子面善,也熱情地招呼起來。
喬昭與朗月挽著手,邁步進入小院。
郊外地廣人稀,吳二娘的小院十分寬敞,昭昭二人被引導一個小石桌旁坐下。
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「二位娘子,吃個山裡的果子,咱這沒啥好東西,這果子剛摘的,甜著哩!」
吳二娘招待喬昭二人坐下,又從旁邊的簍子裡拿出了兩個紅紅圓圓的蘋果,用簍子裡的布擦了擦,遞到二人手上。
「二娘,你不用客氣,我們這次來,想多買一些你家的紅果,不知道現在種了有多少呀?」
喬昭接過蘋果,笑著說道。
「山坡那一面的叢子裡,半個山坡都是我家的紅果,不知二位娘子是哪家藥行的?」
吳二娘說起自家紅果,滿臉的自豪。
「我們是開食肆的,咳咳。」
朗月嘴裡的蘋果還沒咽下去,就笑著說了出聲,還差點嗆到。
「二娘,我們不是藥行的,是在晉昌坊開了家小食肆,想用紅果做食材,因為用的多,才直接來你家買的。」
喬昭耐心地細細解釋,又從包里取出了兩個紅果蒸餅,遞給吳二娘,讓她嘗一嘗。
「這是紅果做的?」
吳二娘嘗了一口蒸餅,驚訝地問向喬昭。
「這怎麼變甜了?紅果酸著呢,都是藥行來買,哪有人吃它。」
吳二娘又仔細看了看蒸餅里的餡料,發現確實是紅果,又說道:「娘子你真厲害,這紅果竟做的如此好吃,我還是第一次吃到這麼甜的紅果呢!」
「二娘過獎啦,我們每日都會用到紅果,想讓你家摘下來新鮮的紅果後,直接送到我們食肆里去。這價錢,你看怎麼賣?」
喬昭向來待人真誠,公平買賣,童叟無欺。
「還按給藥行的價錢就行,若娘子用的多,來年我再多種一些,管夠!」
吳二娘眼睛笑的眯了起來,第一次有人買酸枝當食材,原本藥行要的就不多,她還計劃來年換了紅果改種蔬菜呢。
這一有人要新鮮的紅果,還每天都要,吳二娘的心裡樂開了花,非要帶著喬昭與朗月,去山坡上看看自家的紅果地。
在剛才喬昭她們翻過的山坡東側,就是吳二娘家的地,喬昭一看,果然半個山坡都是矮矮的紅果樹,山坡另一側則是新鮮的蔬菜。
喬昭越過紅果樹,對那新鮮的蔬菜產生了興趣,這一大片的地里,種有蕪菁、葵菜、菠菜,還有茄子。
在別人的眼中,或許這些就是新鮮的蔬菜,但在喬昭的眼中,它們卻變成了一道道的美食,當下,她的腦中已經翻了好幾種做法了。
「二娘,你家這蔬菜可有銷路?」喬昭回身問道。
「有,都是送到城裡西市的菜店。」吳二娘張口回道。
小食肆的蔬菜就是從菜店買的,這蔬菜從吳二娘到菜店,要加一道利潤,從菜店到小食肆,要再加一道利潤。
若是越過菜店,直接從這田間地頭到小食肆,這菜的成本不就降低了嘛!
喬昭當即決定,不僅要了吳二娘的紅果,還要承包吳二娘家的菜地。
「二娘,這些蔬菜,你每日與紅果一起,也給我們送些吧!」
喬昭拉起吳二娘的手,親近地說,「你送多少,我收多少。不如,這整個菜地,我都承包了,這樣還省了你一趟去菜店的車馬費呢!」
吳二娘這一盤算,也對,這蔬菜賣給誰不是賣呀,一樣收錢。
原來,紅果送到東市藥行,蔬菜送到西市菜店,光路上來回就要一整天。
如今兩樣一塊送到小食肆,不僅省錢了還省事了,何樂而不為!
這一趟出城,喬昭收穫頗豐,不僅解決了新鮮紅果食材的來源,還為小食肆承包了專屬菜地,節省下蔬菜的一部分成本。
挎著吳二娘送的在山坡上現摘的一大筐紫茄子,喬昭與朗月開開心心地坐著櫝車回了城。
剛剛到了小食肆,幫工見喬昭回來了,趕緊迎了出來。
「喬娘子,你可回來啦!屋裡有位官爺要找你。」