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當然雜誌的版面也是最大的，一整面，彩色的畫面，看起來都高級多了。
可惜就是給不起。
沒事，酒樓開起來就有錢了。
莫妗安慰自己，簽好合同，定下GG時間，她又回酒樓忙活了。
酒樓只做晚市，雞是主打菜。莫妗一開始在飯店學的就是這個。
雖然沒學多久，但是記得的所有東西，她都照抄了。
大堂有三個人，後廚就一個打雜的。
顧客還沒有，人工就有了一大筆的支出。加上租房的錢，嘩啦啦就這麼流出去了。
莫妗焦慮著，終於到了開店的日子。
為了喜慶，孫白珊等人合著買了許多花籃，又找來了舞獅子的隊伍。
一陣乒呤乓啷的，靈活跳動的獅子，聲勢浩大，吸引了不少人圍觀，舞獅子表演結束之後，不少顧客進了門店。
大堂服務員和打雜工四個人的工資，還比不上一個大廚，莫妗只能親力親為當廚師，在後堂忙活得熱火朝天。
單子一個又一個，她手都沒停過。
第一天開張，能坐了個滿堂算是很不錯開門紅。
但是生意做的是回頭客，這裡要是有一半能成為老顧客，那她這個酒樓絕對可以賺錢。
郭舟被阿嫲媽媽阿姨幾人拉出來逛街，上班一天的她只想睡覺，結果現在迷迷糊糊地出了門，迷迷糊糊地坐在了飯桌旁。
直到上桌的菜香讓她直接清醒。
澄黃的表面，軟滑自有光澤感的雞皮，醬汁清香鑽入鼻子，讓她口水直流。
她們幾人喝上一口雞湯開開胃。
郭舟便夾上一塊肉，雞肉本身的味道從空氣鑽進她的鼻腔里，把蒜蓉醬油裹滿雞肉，入嘴就是蒜香咸，再就是雞肉嫩滑口感、柔韌有度的嚼勁。
是衝到腦殼的美味。
郭舟再睜眼看看阿嫲，作為一個老饕，郭阿嫲可謂是從小吃到大，八十年來什麼沒吃過。
她入口一塊滷水雞，皺皺眉頭，喝茶，再一口醬油雞，又是一皺眉，再來一口鹽焗雞，還是皺眉，喝茶，最後一口白切雞，眉頭終於鬆散，點頭。
郭媽和郭姨兩人更誇張，吃一口夸一口，沒一會兒就吃完好幾樣，又加了菜。
一頓吃飽喝足，郭舟摸著肚子眼巴巴看著媽媽阿姨兩人還在吃。
她也還饞，但是吃不下了。
「你這實力不行啊，這家店搞活動，半折，不吃白不吃，要不是還不提供打包服務，我肯定打包好幾個，這好幾天都不用做飯了。」
郭舟笑起來：「可真別吃撐了，等下吃吐了那可虧了。」
最後一塊雞肉，郭姨和郭媽互相看，僵持不下，還是郭舟一筷子夾走，這兩人的戰鬥才終於結束。
郭媽拍了郭舟一巴掌：「吃不下還吃？」
郭舟笑嘻嘻地躲過去。
買單後，郭舟還是心疼了一番，均價六十，折扣以後都要一百多，不算便宜的價格，但雞肉的美味還停留在嘴邊，她又覺得值了。
莫妗忙活到十一點才終於停下炒菜鍋，她也沒想到第一天開業能滿堂彩，客人數量遠比她想像的要多。
她餓得暈乎，助手給她端來雞粥——邊角料煮的粥，搭配上蔬菜，也算是有滋味。更主要是吃粥方便，餓了舀一碗，咕嚕就吃下去，能墊一下肚子。
而且莫妗預估的菜量沒有太多，本來備的兩天的菜，現在全部清空了。
後面客人過來，已經沒有雞肉這道主打菜了，她們也只能點一些炒菜。
只是員工就吃了點粥實在不行，莫妗順手包了個紅包，讓她們都出去吃點夜宵。
員工們臉上突然就來了精神氣了。
其實就忙碌晚上這五六小時，吃飯高峰期也就兩三小時，工作強度還可以。
她們將剩下的雞肉粥喝完，開始打掃衛生，陸續下班了。
只剩下莫妗還在店裡，她打開收銀，仔細清點收入。
剛數完，孫白珊過來了：「今天沒能來你這吃飯，真不好意思。」
莫妗笑了：「你大股東有什麼不好意思的，快來，我剛清點好今天的帳。」
支出在一萬多，今天一天的收入兩千左右。
有這個結果，兩人都比較滿意。
只要能穩定今天一半的客戶，這個酒樓就可以持續開下去了。
莫妗打了個哈欠，吃了粥也不覺得餓，炒了一晚上的菜，她現在累得只想回家睡覺。
兩人開著摩托車離開了。
自從莫妗開了酒店，要出門的時候多了，讓劉燦做24小時做司機也是不可能的，她也就買了輛摩托車，也是劉燦找關係買的二手。
對於莫妗來說已經夠用。
孫白珊和莫妗兩人練車，莫妗因為有前世開電動車的經驗，很快就上手了，孫白珊廢了一天時間在練車上，練到後面，她還是不太敢上路，平時去遠一些的地方還是搭車或找劉燦。
現在已經是凌晨十二點，莫妗便讓孫白珊開車。
「我自己開車還不敢，搭你我更不敢了。」
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可惜就是給不起。
沒事，酒樓開起來就有錢了。
莫妗安慰自己，簽好合同，定下GG時間，她又回酒樓忙活了。
酒樓只做晚市，雞是主打菜。莫妗一開始在飯店學的就是這個。
雖然沒學多久，但是記得的所有東西，她都照抄了。
大堂有三個人，後廚就一個打雜的。
顧客還沒有，人工就有了一大筆的支出。加上租房的錢，嘩啦啦就這麼流出去了。
莫妗焦慮著，終於到了開店的日子。
為了喜慶，孫白珊等人合著買了許多花籃，又找來了舞獅子的隊伍。
一陣乒呤乓啷的，靈活跳動的獅子，聲勢浩大，吸引了不少人圍觀，舞獅子表演結束之後，不少顧客進了門店。
大堂服務員和打雜工四個人的工資，還比不上一個大廚，莫妗只能親力親為當廚師，在後堂忙活得熱火朝天。
單子一個又一個，她手都沒停過。
第一天開張，能坐了個滿堂算是很不錯開門紅。
但是生意做的是回頭客，這裡要是有一半能成為老顧客，那她這個酒樓絕對可以賺錢。
郭舟被阿嫲媽媽阿姨幾人拉出來逛街，上班一天的她只想睡覺，結果現在迷迷糊糊地出了門，迷迷糊糊地坐在了飯桌旁。
直到上桌的菜香讓她直接清醒。
澄黃的表面，軟滑自有光澤感的雞皮，醬汁清香鑽入鼻子，讓她口水直流。
她們幾人喝上一口雞湯開開胃。
郭舟便夾上一塊肉，雞肉本身的味道從空氣鑽進她的鼻腔里，把蒜蓉醬油裹滿雞肉，入嘴就是蒜香咸，再就是雞肉嫩滑口感、柔韌有度的嚼勁。
是衝到腦殼的美味。
郭舟再睜眼看看阿嫲，作為一個老饕，郭阿嫲可謂是從小吃到大，八十年來什麼沒吃過。
她入口一塊滷水雞，皺皺眉頭，喝茶，再一口醬油雞，又是一皺眉，再來一口鹽焗雞，還是皺眉，喝茶，最後一口白切雞，眉頭終於鬆散，點頭。
郭媽和郭姨兩人更誇張，吃一口夸一口，沒一會兒就吃完好幾樣，又加了菜。
一頓吃飽喝足，郭舟摸著肚子眼巴巴看著媽媽阿姨兩人還在吃。
她也還饞，但是吃不下了。
「你這實力不行啊，這家店搞活動，半折，不吃白不吃，要不是還不提供打包服務，我肯定打包好幾個，這好幾天都不用做飯了。」
郭舟笑起來：「可真別吃撐了，等下吃吐了那可虧了。」
最後一塊雞肉，郭姨和郭媽互相看，僵持不下，還是郭舟一筷子夾走，這兩人的戰鬥才終於結束。
郭媽拍了郭舟一巴掌：「吃不下還吃？」
郭舟笑嘻嘻地躲過去。
買單後，郭舟還是心疼了一番，均價六十，折扣以後都要一百多，不算便宜的價格，但雞肉的美味還停留在嘴邊，她又覺得值了。
莫妗忙活到十一點才終於停下炒菜鍋，她也沒想到第一天開業能滿堂彩，客人數量遠比她想像的要多。
她餓得暈乎，助手給她端來雞粥——邊角料煮的粥，搭配上蔬菜，也算是有滋味。更主要是吃粥方便，餓了舀一碗，咕嚕就吃下去，能墊一下肚子。
而且莫妗預估的菜量沒有太多，本來備的兩天的菜，現在全部清空了。
後面客人過來，已經沒有雞肉這道主打菜了，她們也只能點一些炒菜。
只是員工就吃了點粥實在不行，莫妗順手包了個紅包，讓她們都出去吃點夜宵。
員工們臉上突然就來了精神氣了。
其實就忙碌晚上這五六小時，吃飯高峰期也就兩三小時，工作強度還可以。
她們將剩下的雞肉粥喝完，開始打掃衛生，陸續下班了。
只剩下莫妗還在店裡，她打開收銀，仔細清點收入。
剛數完，孫白珊過來了：「今天沒能來你這吃飯，真不好意思。」
莫妗笑了：「你大股東有什麼不好意思的，快來，我剛清點好今天的帳。」
支出在一萬多，今天一天的收入兩千左右。
有這個結果，兩人都比較滿意。
只要能穩定今天一半的客戶，這個酒樓就可以持續開下去了。
莫妗打了個哈欠，吃了粥也不覺得餓，炒了一晚上的菜，她現在累得只想回家睡覺。
兩人開著摩托車離開了。
自從莫妗開了酒店，要出門的時候多了，讓劉燦做24小時做司機也是不可能的，她也就買了輛摩托車，也是劉燦找關係買的二手。
對於莫妗來說已經夠用。
孫白珊和莫妗兩人練車，莫妗因為有前世開電動車的經驗，很快就上手了，孫白珊廢了一天時間在練車上，練到後面，她還是不太敢上路，平時去遠一些的地方還是搭車或找劉燦。
現在已經是凌晨十二點，莫妗便讓孫白珊開車。
「我自己開車還不敢，搭你我更不敢了。」
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