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章啟慧也覺得這邏輯沒毛病。
什麼「嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心」,那都是男人單方面YY的。
不然你想想,這首詩的作者是男的還是女的?
反正吧,詩人臆想中的嫦娥,白日飛升之後,因為和丈夫分開,肯定夜夜失眠,悔恨難當。但九姑婆自己代入了一下嫦娥仙子的待遇,哈哈~男人是什麼?老娘可是擁有一個小星球!
話扯遠了,既然連祭品菜譜都給了系統,章啟慧順便就在姥姥家裡,把姥姥家今晚家宴做的那些菜,都拍成了視頻,一式兩份,一份發給錢麗麗,讓她剪輯成短視頻素材。
一份當然是發給系統,萬一系統又看上別的食材了呢?正好順便幫姥姥她們賣點東西。
沒想到今晚姥姥家的家宴,居然是「三姥爺」親自下廚!
姬姥姥格外得意:「要不是你三姥爺會做菜,我才不讓他來家裡住呢,我一個人清清靜靜的多好。」
章啟慧默默替三姥爺鞠了一把同情的淚水。
不容易啊!三個姥爺競爭上崗,三姥爺要是沒點特殊才藝,怎麼可能在這個家爭得一席之地?
不過,沒想到三姥爺做菜還真的挺好吃的,不光味道好,而且擺盤什麼的,也比一般的農村大席還要精緻幾分。
知道外孫女愛吃小龍蝦,姥姥特意找村里釣龍蝦的村民,買了半桶小龍蝦。
這些小龍蝦可不便宜,這個季節早就過了小龍蝦的旺季,就連很多專門到鄉下收小龍蝦的商販都不來了。
但月亮灣卻有人看到了這個商機。
小龍蝦的銷售旺季確實過去了,但喜歡吃小龍蝦的客戶卻不少哇!
而且很多不差錢的客戶,還就喜歡吃這種「反季節食材」。
看看價格就知道了,旺季時候的小龍蝦,個頭最大的,收購價也就十塊錢。前幾天月亮灣有人挑著兩桶小龍蝦,去縣城的酒樓送貨,重量達到八錢的小龍蝦,都能賣到四十元一斤了。
小一點的也能賣到二十多塊錢一斤。
這哪裡是在吃小龍蝦?分明就是在吃錢!
不過也難怪要賣的這麼貴,這些小龍蝦,天一冷,就鑽到洞裡去了,不像夏天用蝦籠就能抓住,得下釣子去釣,有時候忙活一天,能釣上來兩三斤就算不錯了。
雖然收穫比夏天的時候少了,但價格漲上去了,里外里一算帳,反倒比夏天用蝦籠抓小龍蝦賺的還多點。
有些男人總覺得女人沒有做買賣的天賦,卻不知道,女人要是沒有家庭的羈絆,賺錢的本事,也並不會比男人差到哪裡去。
月亮灣這個賣小龍蝦的女人,自從發現「反季節小龍蝦」更賺錢之後,就發動了全村的老人小孩幫她釣龍蝦。
這活兒沒啥技術含量,拼的就是一個耐心。
村裡的老人閒著無聊,小孩子們也是精力旺盛的,讓他們去釣小龍蝦,又能打發時間,又能順帶著賺點零花錢,別說老人小孩了,就連很多閒著沒事的大人,每天忙完家裡的事情之後,都會拿兩根釣竿出去碰碰運氣。
聽說運氣好的,一天光是釣小龍蝦,就能賣四、五十塊錢。
半桶小龍蝦,章啟慧本來以為會分兩頓吃,結果沒想到,就因為她說了一句愛吃,三姥爺全給洗洗做了。
而且還做了三個口味的。
一個麻辣小龍蝦,一個蒜香小龍蝦,還有一個十三香口味的。
除了小龍蝦之外,這不是正趕上村里清塘嗎?各種河鮮多到吃不完,三姥爺特意買了一條十幾斤重的黑鰱,魚頭連著巴掌寬的魚肉,單獨切下來,對半剖開,做了一大盤剁椒魚頭。
魚尾巴也單獨切下來,做了一道紅燒划水。
剩下的魚肉,做法就有點黑暗料理的意思了——三姥爺把魚肉切塊,拿蔥姜蒜、鹽、黃酒醃製了半個小時,拿出來洗乾淨血水之後,泡在了霉莧菜梗的湯汁里。
本地人以前其實在不吃這種霉莧菜梗的,還是好些年前,三姥爺為了「爭寵」,自費報了一個旅行團,帶姬姥姥去了她一直心心念念想去的杭州西湖。
順帶著還在附近的幾個城市溜達了一圈。
也就是那次出門旅遊,姬姥姥徹底愛上了當地特色的「黑暗料理」——蒸雙臭。
這道菜外地人一般很難接受,而且要是醃製時間不夠長的話,還容易食物中毒,跟雲南的菌子一樣,屬於需要冒著生命危險嘗試的一道美食。
不過,誰讓姬姥姥愛吃呢?
三姥爺這個「心機boy」,居然偷偷加了民宿老闆的微信,在線跟人請教怎麼做正宗的霉莧菜梗和臭豆腐。
第一次做的時候失敗了,還特意給人家老闆發紅包,請人幫忙,拿礦泉水瓶裝了一大瓶當地人醃莧菜梗的滷水快遞過來。
當時快遞還沒通到村里,三姥爺還專門去鎮上取的快遞,回來又砍了些老莧菜梗醃起來,這次可算是成功了。
從那以後,姬姥姥就在家裡吃到了南方才有的「特色蒸雙臭」。
因為姬姥姥愛吃,三姥爺後面又陸續開發出了許多新鮮的吃法。
比如說,在醃莧菜梗和臭豆腐的罈子里,放入切片的冬瓜、南瓜、絲瓜之類的,泡上兩天,撈出來,剁點兒蒜泥、辣椒,撒上兩勺菜籽油,這樣蒸出來,既有「蒸雙臭」的味道,口感也很別致。
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