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還有一隻小公雞，剁成塊之後, 做了一大盆土豆燒雞。小公雞肉質鮮嫩，搭配剛從地里挖出來的新鮮土豆, 吃的就是個新鮮。
農村人家一般很少在這個時候吃自己養的小公雞，都是等下過雪之後, 山里滴水成冰, 雞鴨鵝都不再長肉了，這時候的小公雞已經長成了大公雞, 一隻能有六到八斤的樣子，殺了夠全家人吃兩頓的, 這樣才划算嘛。
但，誰讓九姑婆就愛吃鮮嫩的小公雞呢？
陳秀紅自己花錢請客，當然是要做客人愛吃的菜。
另外還有糖醋排骨、紅燒大蝦、干豆角燒鴨子、清蒸鱸魚、板栗燒肉、糖醋小酥肉。
居然還有本地剛上市的稻田蟹！
他們這裡很少吃大閘蟹，鎮上也沒人賣大閘蟹，想吃，得去縣裡才買得到。
倒也不是不愛吃，主要是吃不起，咳~
不過本地也有陽澄湖大閘蟹的「平替」，那就是老百姓在梯田裡放養的稻田蟹。
可能是稻穀實在賣不上價格，也不知道是從什麼時候開始，紅星鄉有些人家，乾脆就把自家的水稻田裡，放了魚苗和蟹苗。
雖然稻穀不值錢，但本地的禾花魚還有稻田蟹，每年上市的時候，還是能賣個不錯的價格的。
章家村的水稻田不多，而且都是山下的，家家戶戶連在一塊兒，沒辦法養螃蟹——不然就隔著一道田埂，自家田裡的螃蟹爬到別人家稻田裡，那算誰的？
不過鄉里有些稻田在山上梯田的，自己家單獨占著一片梯田，養稻田蟹就比較合適了。
剛上市的稻田蟹也不便宜，要三十五塊錢一斤，陳秀紅買了三斤多，這種稻田蟹跟大閘蟹還不一樣，因為在稻田的淤泥里長大的，外邊的蟹殼都是泥，買回來要一個個洗刷乾淨才能吃。
稻田蟹個頭不大，但肉質鮮甜，陳秀紅挑的又都是團臍兒的母蟹，各個蟹黃飽滿，蒸熟了堆在淺口的盤子裡，紅彤彤的，看著就格外有食慾。
滿滿一大桌子菜，陳秀紅一個人忙不過來，其他人都跑前跑後的幫她一起端菜，錢麗麗舉著相機拍視頻，拉到近景的時候，口水都快流出來了。
「好了，大伙兒都坐下吧，都把飲料滿上，咱們一起祝四個小寶貝生日快樂，平安健康，聰明伶俐！」章啟慧第一個舉起了杯子。
四個小姑娘長這麼大，還是頭一回有人這麼隆重的給她們過生日，一個個激動的小臉紅撲撲的，大眼睛撲閃撲閃，看著特別可愛。
九姑婆咳嗽一聲，從兜里摸出了四個紅包，挨個給四個丫頭髮了過去。
陳秀紅忙站起來要推回去，被章啟慧瞪了一眼。
「蛋糕算是我這個當老闆的，給員工子女的福利。」
「這紅包，算是我身為咱們章家的長輩，給幾個小輩的生日禮物，不許不要！」
「再說了，也沒多少，一個孩子兩百塊，你替她們收著，回頭給她們買點玩具什麼的，我看村里其他小孩都有玩具，你也不能啥也不給她們買，不然以後她們跟同齡人都沒有共同語言了。」
陳秀紅聽得格外認真。
四個孩子沒有爸爸，陳秀紅又當爹又當媽，恨不得把最好的都給孩子，生怕她們因為缺少父愛，被其他孩子欺負。
雖然九姑婆安慰她，說有個不負責任的親爹，還不如乾脆沒有爹，但九姑婆可是上過名牌大學的，她說的話，必然是很有科學依據的！
就這樣，一個養著四個娃的寶媽，非常認真地跟一個還沒結婚生娃的姑娘，學起了育兒經……
其他人目瞪口呆。
「吃菜吃菜！」姚嘉年第一個反應過來，忙招呼其他人先吃菜。
九姑婆的事情，你們也敢去管？一個個的都不想要年終獎啦？
秀紅姐姐做的菜是真好吃，而且還肉眼可見的非常乾淨。
稻田蟹一個個刷得肚臍泛白，拿稻草捆起來，裡面的蟹黃飽滿得都溢出來了。
掰開一個，把大塊的蟹黃，往調好的料汁里蘸一蘸，塞到嘴裡，滿嘴的鮮美彈牙！
土豆燒雞也很好吃，雞肉鮮嫩，土豆入味，糖醋排骨用的全都是上等的仔排，大蝦沒買到新鮮的，不過冷凍的紅燒了也挺好吃的。
干豆角燒鴨子也是他們這裡的一道名菜，農村家家戶戶都有小菜園，夏天的豆角吃不完，賣也賣不掉，就曬成豆角干，拿來燉排骨、燉鴨子、燉臘肉什麼的，都很好吃。
板栗燒肉，用的就是他們帶回來的丁字溝的新鮮板栗，大山里長出來的板栗，生吃脆甜，煮熟了之後，軟糯甘甜，吸飽了紅燒肉的湯汁，比紅燒肉還好吃呢。
還有一道是秀紅姐姐的拿手菜——先把五花肉處理好，炸成小酥肉，等晾涼了之後，再拿來做成糖醋口味的，章啟慧第一次吃的時候，恨不得把盤子都舔乾淨了，後來這道菜，就成了家裡餐桌上的「保留菜式」。
吃完菜喝雞湯，喝完雞湯，蛋糕是怎麼都吃不下了。
這下輪到四個小丫頭高興壞了。
剛才吃飯的時候，媽媽忙著招待客人，沒有像平時那樣催著她們吃飯，小孩子嘛，沒有大人盯著，很少有主動乖乖吃飯的，再加上還有兩個大蛋糕在冰箱裡等著她們，哪還有心思吃飯？
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