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章德富十分孝順地,向九姑婆獻上了自家做的五香蒸肉米粉。
回到家,只見緊鎖的大門外邊,已經堆了一小堆新鮮蔬菜,辣椒、茄子、黃瓜、捲心菜、韭菜……不用說,肯定都是章家的晚輩們拿來孝敬九姑婆的。
「唉~都是一幫孝順孩子,這營養液,是該想辦法給他們弄點過來。」
想到村里那些被化肥農藥給弄的一年不如一年的耕地,章啟慧一邊坐在灶下燒火,一邊在腦子裡跟系統聊上了。
仿佛剛才吐槽系統的那個人,根本就不是她。
系統:「……」
人類的羞恥心,在這位厚臉皮的宿主身上,真是半點都沒有繼承啊!
「那啥,統子呀,你說說,有沒有什麼辦法,可以光明正大地把我跟你們兌換的那個催化劑,哦,也就是村里人說的營養液,拿出來給我們村里人用呢?」
「我聽說很多系統都會入侵人類文明的計算機,你能不能幫我辦個假證啥的?最好是以假亂真,農管部門都能查到備案的那種。」
系統:「……」
你在想屁吃!
第29章
系統想給九姑婆翻個白眼, 但很快,他接到了上級最新指示——
「答應她!讓這個宿主用這個蒸肉的米粉,和我們兌換催化劑!」
系統:「……」
他無語的次數, 可能也是星球所有外派系統里, 最多的一個了吧?
章啟慧只是隨口一說,本來沒指望外星球的系統,能幫她搞定華夏的專利註冊網站,結果沒想到,系統居然答應了下來!
而且還迅速給出了最新的兌換方案。
「一斤蒸肉米粉, 換一管催化劑?」
「不行不行!你們知道這種華夏特產的蒸肉米粉,加工的工序有多複雜嗎?這可是純手工的華夏特有食材!」
「一斤米粉換五管催化劑, 不能再少了!」章啟慧開始睜著眼睛說瞎話。
反正, 砍價的時候, 只要達到目的就行了,誰在乎你說的是不是瞎話呀。
她以前還遇到過一個對他們大領導賣慘的乙方分包商呢, 說他半輩子一事無成,如今老父親病重,躺在醫院, 時日無多,就想在閉眼前, 看到他這個沒出息的兒子,能混出個人樣來。
涕淚橫流的樣子, 讓大領導不禁動容, 看在老爺子的面子上,當天就給他簽了字。
後來他們才知道, 這位分包商的父親,得的根本就不是什麼絕症, 只是一時貪嘴,火鍋燒烤什麼的吃多了,陳年的老痔瘡又犯了……
這可真是個大孝子啊,孝死爹了!
系統消失了好一會兒。
大概是回去跟自己的領導匯報工作去了。
過了一會才出現,給了新的報價:
「一斤華夏米粉,兌換三管催化劑。」
章啟慧一拍大腿:「成交!」
系統:「……」
總感覺這個宿主,不太好對付的樣子。
他要不要再申請升級一下?
章啟慧本來還擔心這個「土壤改良催化劑」沒那麼好搞定呢。
結果這個系統不知道抽了什麼風,居然願意拿蒸肉的米粉來兌換?
不過,也難怪系統想要他們這里的蒸肉米粉,不是章啟慧吹牛,他們這里石磨手工磨出來的米粉,可比超市里賣的那種袋裝的米粉好吃多了。
不過她這也不算是故意忽悠系統,因為老家這種石磨米粉,做法可不是一般的繁瑣。
做這種米粉,要想好吃,就得先「炒料子」。
而且必須得用農家柴火灶,灶膛里燒小火,把煮飯的大鐵鍋洗乾淨,一點油星子都不能沾。
等鐵鍋熱了之後,倒入提前淘洗晾乾的粳米,慢慢烘烤,炒到米粒表面變成微微的焦黃色。然後加入乾花椒。
接下來就要耐著性子,繼續小火慢慢烘烤翻炒,等到炒出花椒的香味後,繼續加入切段的干辣椒,翻炒兩分鐘,盛出來晾涼備用。
接下來就要進行第二個關鍵步驟了——炒黃豆。
這個步驟考驗的不單單是廚藝,還有廚師和燒火工的定力!
因為黃豆炒熟了之後,會散發出極其誘人的香味,章啟慧小時候給她媽燒火,每次她媽炒黃豆的時候,她就站在旁邊偷吃。
偏偏炒黃豆這玩意兒還不能多吃,吃多了,一個接著一個的臭屁放出來,簡直就是行走的生化武器!
炒黃豆的時候,還得加入一把八角,和黃豆一起炒香後,盛出來晾涼備用。
接著就要拿出她們家祖傳的石磨了。
本地人對於米粉的做法非常講究,有些特別講究的人家,磨米粉的時候,還會分成「小石磨」和「大石磨」。
那種一隻胳膊就能推起來的小石磨,磨出來的米粉,顆粒細膩一點,適合拿來做粉蒸蔬菜,因為上鍋蒸的時候熟得快,而且口感也更細膩。
用家裡碾苞谷的大石磨磨出來的米粉,顆粒更粗糙點,適合拿來做粉蒸肉、粉蒸鴨子、粉蒸排骨之類的,吃起來口感粗糙,能吃出米粉的顆粒感。
章啟慧兩種都愛吃。
小時候她爸媽寵她,每次都是炒一大鍋粳米和黃豆,兩種米粉各做一半。
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