第440章 松露獵人

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  看著一旁興奮的兩個小哈士奇,秦旭腦海里突然靈光一閃。

  他想起了在網上看到的,那些松露獵人們是怎麼挖掘松露的。

  松露的價格昂貴,不但因為其捉摸不透的香味,還因為它是世界上為數不多不能進行有序人工種植的美味之一。

  它必須藉助和樹根之間的共生關係,來獲取養分。

  因此只要周邊生存的環境, 發生了細微的變化,松露孢子將無法生長。

  目前出產黑松露的國家主要有法國、澳大利亞等,全球年產量僅35噸,而白松露主要出產於義大利,年產量更為稀少只有3噸。

  而且因為松露生長在地下,採集並不容易,為了這種名貴食材, 有一批人是專門負責採集的人,被稱為「松露獵人」。

  松露獵人傳統上,是利用母豬來尋找及挖掘松露,母豬是天生的松露獵人,因為松露的氣味,與誘發母豬性衝動的雄甾烯醇類似。

  因此它可以在6米遠的地方,就能輕易的聞到,埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。

  不過,也由於母豬非常喜歡松露,所以常直接將找到的松露吃下,不易為採集人所控制。

  而且,豬用鼻子拱開地面時,會破壞松露的菌絲體,導致以後松露的產量下降,因此1985年之後, 義大利政府就禁止使用豬來發掘松露。

  也正因為如此,人們就把目光盯向了,同樣以嗅覺靈敏而著稱的一種動物,狗。

  相比於豬, 狗的嗅覺也很靈敏, 而且更容易控制。

  但是除了拉戈托羅馬閣挪露犬(英語:Lagotto Romagnolo)外,別的狗都需要經過訓練,來記住松露的氣味。

  訓練一隻會尋找松露的獵犬,要經過複雜的過程,首先是訓練狗把丟出去的球叼回來,然後用奶酪代替球。

  繼而把奶酪藏起來,讓狗去把它找出來,最後再用小塊松露代替奶酪,讓狗找到並挖出來。

  這樣一條經過訓練的獵犬,在市場上可以賣到3000歐元。

  在尋找松露的前一夜,獵人通常不給獵犬吃東西,這樣獵犬為了換取食物作為獎勵,會更加努力地去尋找松露。

  不過,秦旭相信,自己家的兩個二貨,肯定要比那什麼,拉戈托羅馬閣挪露犬厲害。

  只是這兩個懶貨,讓它們吃東西它們在行,可是讓它們幹活?估計有些困難啊!

  想到這裡,秦旭揉了揉臉,露出了一副人畜無害的笑容,衝著兩個小傢伙招了招手,「大哈,小哈,快過來。」

  誰知,本來還興沖沖的,圍著秦旭轉悠的兩個小哈士奇,看見秦旭的笑容,卻被嚇的開始往後退了。

  媽媽咪呀,太恐怖了,主人肯定沒想好事。

  這就是兩個小傢伙內心深處唯一的寫照,要不是怕過後挨收拾,它們現在就想掉頭就跑。

  雖然如此,它們還是一邊退還一邊搖著小腦袋,露出了一副打死我們也不過去的架勢。

  什麼奇異的香味啊,什麼好玩的東西啊,通通都被它們給拋到了腦後。

  秦旭臉上的笑容,頓時就僵在了那裡,心裡那個氣啊!

  好你們兩個小王八蛋,敬酒不吃吃罰酒是吧。

  於是秦旭也不在客氣,直接走過去一手一隻,拎著後頸項就把兩個小哈士奇給抓了回來。

  一邊的雪莉,看著被秦旭拎在手裡的小哈士奇,有些心疼的道:「叔叔,你幹什麼啊?別弄疼了大哈。」

  秦旭回頭看了看小丫頭,笑著解釋道:「放心吧,叔叔讓它們帶著咱們找松露。」

  「咦?」小丫頭一下就來了精神,也顧不得兩個小傢伙了,問道:「叔叔,你說它們能找松露?怎麼找?」

  「一會你就知道了。」秦旭說著,把大哈和小哈,放到了剛挖出來的松露堆里,讓它們熟悉一下這個味道。

  雪莉也蹲了過來,看著在那哼唧個不停的大哈和小哈,不滿的拍了拍它們的小腦袋,「你們要乖哦,聽叔叔的話,趕緊找松露出來。」

  本來還期待著小主人,能夠救它們的大哈和小哈,一下就懵了。

  什麼情況?你剛才不還心疼咱們兄弟的嗎?怎麼這一會就變樣子了?

  偷偷睜眼,看著一臉不懷好意笑著的主人,和一副興致勃勃的看著它們的小主人,大哈渾身不由一個哆嗦。

  被這兩個大佬惦記上了,還有好日子過嗎?

  這下大哈也不敢在哼唧了,用小肥屁股拱了拱,旁邊還看不清形式的小哈,開始老老實實的嗅起了,面前的一堆黑乎乎的東西。

  被自己哥哥一屁股拱了個趔趄的小哈,有些迷茫的抬起頭四處看了看。

  等它看到,秦旭那隻大手,就快靠近自己的小屁股的時候,嚇得立馬老實了,學著哥哥開始干起活來。

  它還沒忘記,剛到這個家的時候,就是那隻大手,可沒少收拾它。

  看著兩個小傢伙老實了,秦旭這才滿意的笑了笑,都說棍棒底下出孝子,老祖宗誠不欺我啊。

  等到它們差不多熟悉的這個味道,秦旭把松露用密封的袋子裝了起來,然後把這片土給填好,開始讓兩個小傢伙去找松露了。

  大哈和小哈也明白了秦旭的意思,兩個傢伙開始齊頭並進,一會這裡聞聞,一會那裡嗅嗅,等到覺得有東西的時候,就大聲的『汪汪』叫幾聲。

  秦旭跟在兩個小傢伙的後面,拿起鐵鍬在它們找到的地方,挖了一個小坑用來做標記。

  不管小傢伙們找的準不準,都先標記下來,等到後面開始一個個挖。

  兩個小傢伙在這片樹林轉悠了良久,這才一副精疲力盡的樣子,耷拉著腦袋走了回來。

  秦旭看著身後,被自己標記的密密麻麻的樹林,有些發懵。

  這兩個二貨,不會故意跟自己搗蛋吧?有這麼多的松露嗎?秦旭表示不信!

  不過看著一副精疲力盡,顯得無精打采的兩個小傢伙,秦旭還是忍住了想要教訓它們的心思。

  上前抱起了兩個小傢伙回了別墅,先去廚房給它們弄了點牛肉,然後又拿了個幾個水果切了放在它們面前。

  「看你們累的,來吃點東西先歇歇吧。」

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