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韓戎冷笑：“一個十五歲的丫頭，做的面能好吃？”
第28章 028
楊老幫清溪迅速掌握了一百種南菜面的做法，幫清溪修繕了一番舊麵館，幫清溪想出了如何經營麵館的最佳策略，甚至幫清溪培養了翠翠、小蘭兩個得力助手。但就在清溪麵館開張前一日，楊老將徒弟叫到面前，說了一番話。
“師父的一碗仙在杭城小有名氣，師父也有一批老主顧，如果師父幫你宣傳一番，開張第一天就能幫你拉來一批客人。但師父不想那麼做，清溪啊，你命苦，師父心疼，可做生意沒有一帆風順的，師父能教你的都教你了，接下來的路，師父想讓你自己走。也許開張前幾天生意冷清，但只有體會過從零到有體會過苦，才能鍛鍊耐性毅力，將來再遇挫折，想想最初，都容易挺過來。”
清溪懂，至少她覺得自己聽懂了。
楊老又道：“知道咱們師徒關係的不多，你也不用往外說，自己記在心上就好。師父應該不會去你的麵館，倘若遇到解決不了的麻煩，你儘管來找我，師父私底下幫你出出主意。”
“謝謝師父，師父安心休養，我一得空就來看您。”清溪跪下去，認認真真地給老人家磕頭。
楊老笑著扶她起來，捏捏清溪的細胳膊，道：“往後起早貪黑做面，比跑好幾圈還累，晨跑可以停了，你還小，正是長身體的時候，也別光顧著生意，注意休息，別累壞了，翠翠管燒火，小蘭打掃端盤，你只管做面。”
清溪點頭，也叮囑師父別再偷偷去廚房了，老人家在鍋台前忙了一輩子，做了無數碗面，卻累壞了腰。
“行了，好像以後就不見面了似的。”楊嫂笑著打斷了師徒倆的“依依惜別”。
第二天中午，清溪親手點了兩大掛鞭炮，噼里啪啦的爆破聲中，她踩著凳子，揭開了麵館前的牌匾。
漆黑的牌匾上，是楊老托一位老學究客人題的三個金色大字：徐慶堂。
今天是個好天氣，陽光明媚，清溪仰著頭，好像看見每年過年，父親都會踩著板凳取下自家酒樓的牌匾，小心翼翼地擦拭一番，那時父親的神色，比清明祭祖還要鄭重，仿佛酒樓牌匾是祖宗傳下來的無價珍寶。
清溪一直望著牌匾，直到眼裡的水兒徹底收了回去，清溪才轉過來，笑著對身邊的母親妹妹們道：“好了，往後這就是咱們徐家的麵館了，娘你先帶妹妹們回去吧，裡面地方小，你們都占了，客人沒地方坐怎麼辦。”
林晚音也知道自己幫不了女兒什麼，見遠處似乎有路人對這邊感興趣，女兒怕是要忙了，林晚音連忙帶著兩個小女兒走了。
清溪臉皮也薄，做不出在大街上拉客的事，先去廚房待著了。
小蘭、翠翠站在門口，有客人過來，兩人便熱情地解釋：“我們麵館今日開張，第一天所有面一律半價，您進來嘗嘗？”
穿灰色長衫的中年男人站在門口，低頭看麵館外擺著的木板。
漆黑木板三尺來寬，有腰那麼高，上面用粉筆寫了幾行秀氣端正的小字：”
今日菜單
蟹黃面
貓耳朵
蝦爆鱔面
每碗一角
開張之日
一律半價。”
中年男人皺眉，指著木板問小蘭：“別的地方一碗五分，怎麼你們家這麼貴？還半價，糊弄人呢吧？”
圍過來的其他客人紛紛附和。
小蘭原是顧世欽身邊的丫鬟，接人待物都遊刃有餘，面不改色地解釋道：“我們店敢賣這個價，味道自然比別的店好吃，蟹黃、蝦仁用料也足，保管您吃了讚不絕口。”
“那貓耳朵怎麼也這麼貴？”立即有人提出質疑。還有人欺負小蘭、翠翠是年輕的丫鬟，半起鬨半調戲地問：“莫非你們家用的是真的貓耳朵？”
翠翠氣憤，小蘭擋住準備理論的翠翠，還是笑：“您真想知道，不如進去嘗嘗，我說的天花爛墜都可能是自吹自捧，不如您自己評判。”
“原價一塊，半價五分吃碗貓耳朵，當我是傻子啊。“語氣不善的那人最先離開了。
一個走了，看完熱鬧的其他人也紛紛散場，轉眼一圈人就都走了，一個客人都沒拉進來。
清溪在裡面聽著，當小蘭第三次被人調戲後，清溪忍不住了，往外走幾步，叫小蘭、翠翠進來。
“小姐，他們都嫌貴，要不咱們賣便宜點？”翠翠小聲建議道。
清溪搖頭。一分錢一分貨，如師父所說，她要的是重振“徐慶堂”這個名號，而不是單單為了賺錢，價格高是因為她的面夠味道，物有所值，也許一開始會有人因為價錢離開，但只要一個人吃了，只要口碑慢慢傳出去，不怕沒生意。
小姐主意大，翠翠不說話了，瞅瞅門口，暗暗替小姐著急。
清溪表面鎮定，其實心裡也惴惴，師父說的很有道理，但能不能行得通，在經歷過剛剛的期待、失望後，清溪的信心也一點點變薄了。她重回廚房，坐在小板凳上，眼睛不時往外瞄。中午用餐高峰期只有兩小時，今天掐著吉時開業，只剩一小時了。
清溪低頭，手腕上是父親送她的腕錶，距離開張，已經過了十五分鐘。
該不會一單生意都沒有吧？
念頭剛起，外面突然傳來一道帶笑的聲音：“開張了啊？我可盼了一個月了。”
難道是師父以前的客人？
清溪驚喜地往外走，跨出廚房，就見門口站著一個穿西裝、留平頭的中年男人，容貌屬於中等偏上，見到她，男人笑著點點頭，彬彬有禮。清溪忽然覺得對方有些眼熟，她最近考慮的事情太多，忘了，小蘭一下子就想了起來，替清溪寒暄道：“原來是隔壁西餐廳的周經理，往後咱們同街做生意，還請周經理多多提點。”
清溪終於記起來了，她第一次來麵館，碰巧趕上周經理過來勸師父將麵館租給他的東家。
“周經理有事嗎？”清溪禮貌地問。
身為大廚，清溪特意仿照父親掌勺時的著裝做了兩身衣裳，底下是黑色長褲，上面是白色短衫，乾淨是乾淨，但與姑娘們愛穿的彩色衣裙比，毫無美感。但周經理覺得，以這位清溪小姐的長相，就是穿成乞丐，只要她一露臉，便沒人能抗拒她的美，尤其是那雪白嬌嫩的臉蛋，真是叫他想去捏一捏。
“咳咳，街坊嘛，我來捧捧場，上一碗蟹黃面吧。”周經理笑著挑了靠近廚房的桌子坐。
他擺明不是真心過來吃麵的，清溪打心底不想讓這個人成為麵館的第一個客人，但人家好言好語的，她實在沒道理逐客，道聲謝，系上圍裙去廚房做面。翠翠跟進去燒火，小蘭見周經理伸著脖子往裡望，便故意站在廚房門口，假裝好奇地打聽西餐廳的生意。
周經理看不見美人了，頗為掃興，不過小蘭長得也水靈，便改為陪小蘭聊。
“呦，沒看出來啊，清溪小姐竟有這麼好的手藝。”面端上來，周經理嘗完一口，立即贊道。