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莊藍一次說了很多,她並未按書里教科書的做法告訴大家,她知道這年頭大家家裡頭佐料都不多,甚至有些人家只有鹽,佐料說得太多太細緻,倒可能引起大家反感。
「莊知青,那螺螄是不是也能吃啊~怎麼做和教教我們唄~」
上次莊知青吃螺螄的事情也在村里傳開了,最開始大家都以為她家吃不上飯了,還有不少人以拿藥的名義接濟她家,結果還真不是吃不上飯。
「螺螄的做法呀,第一,一定要清洗乾淨,吃的時候只能吃前面那個肉,後面那個腸子部分不能吃,第二呢,可以剪掉尾巴部分連殼一起放鍋里煮,也可以把殼砸碎後,只撿有肉肉的部分炒著吃。炒的時候記得多加壓味的人佐料,如料酒、魚香草、薑絲、蒜等等。螺螄比雙鉗蟲味道要腥一些,大家做的時候可以多加佐料……」
「這雙鉗蟲和螺螄肉里都有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,好吃又不容易發胖。」
「莊知青,蛋白質和不飽和脂肪酸是啥玩意?」
莊藍被嗆了一下,這一解釋起來又要長篇大論了,所以她決定簡短的說:「那個就是一種對身體好的營養物質。不過,這些東西好吃,但不要經常吃,因他們身上也有寄生蟲,一定要煮熟哦,不然這寄生蟲會進入人身體,這種蟲子就比蛔蟲恐怖多啦,很難通過藥物排出,必須得做手術。」
大家聽莊藍這麼一說,心裡也有些怵起來。
……
顧青山辦完事後,來找莊藍。
回家的路上,顧青山道:「木匠已經請了,明天他們幾兄弟會一起過來幫忙。木頭已經向村里買了。」
莊藍道:「多買點,錢不夠的話,我這會兒有。我還想製作點其它的東西。」
顧青山問:「你想做什麼?」
「我還想多修一間木頭房子當書房或者臨時起居室,還有,我還要做一張書桌,辦公椅,床。」
顧青山側頭看著她,問道:「床?」
莊藍淡然的對他微笑:「對,床。」
顧青山目光如潭,眸眼深處有種洞悉,他點頭。
莊藍瞭然的笑。
這段時間顧青山在觀察莊藍,莊藍也在觀察顧青山,他們倆心中都有種可看破不說破的默契,心照不宣。
搭夥過日子,這就行啦。
……
中午顧家吃的是一葷一素一湯。
昨天顧青山帶回來的五花肉,莊藍炒了一份回鍋肉,加了一些蒜苗一起干扁,那簡直是香味撲鼻,令人食指大開。
蒜苗經過煸炒之後和肉香合在一起,香味變得更加的濃郁,綠白分明的蒜苗為回鍋肉增色不少。
三個大人二個小孩子圍桌而坐,都被回鍋肉饞得流口水。
莊藍夾了一塊進嘴裡,肉香味濃郁,滑滑的,入口即化,咸中帶甜,油而不膩,這年代沒有餵過飼料的豬網就是好吃。
「好吃,好吃,我從來沒有吃過這麼好吃的肉肉。」林俊在一旁道。
這莊藍做的回鍋肉確實和其它人做的不一樣,這年代的人大多沒什麼烹飪技巧,講究的是一個煮熟能吃就OK,而莊藍做的菜,每一樣都講究色香味俱全,所以,她做的每一樣菜是又好看又好吃。
小朋友們讚不絕口,顧佳也和顏悅色。
顧佳以前幾年的相處時間都不如這幾天時間和莊藍相處得多,雖然她還是不怎麼主動說話,但整個人情緒平穩,眼神里有溫度,不像以前冰冷刺骨,讓人看了生厭。
…
……
下午砍木柴的事情請了顧海顧明和村里的另二個人幫忙。
顧青山吃完午飯,去村里找大伯借了二八的自行車去了縣裡。
平時二八車自行車是村支書使用得多,因為他經常要去其它大隊主持事務,今天因顧青山要去縣裡辦正事,特意把自行車給他留了下來。
自行車比驢車或步行可快多了,比平時的時間至少節約了一半。
到了縣裡的公安局,才下午一點半。
他找了關傑,關傑也二話沒說,去了院子裡牽了自行車,兩人匆匆往水利局趕去。
水利局在城東一獨單獨的樓房裡,上下二層,有個院子停車,院子前有個門衛。
如果這次莊藍在,她一定會想,原來獨棟辦公這麼早就開始了。
關傑向門衛說明來意,今天衛國華上班時特意給門衛打過招呼,說一會兒有姓關的同志找他,直接帶進來。
門衛想給關傑帶路,關傑直接道:「衛局的辦公室我知道,我們自己去就是了。」
關傑輕車熟路的上了二路,走廊上最靠里的房間,敲了二聲門。
「進來。」
關傑將顧青山帶了進去。
「華哥。」關傑親切的打著招呼,他是隔房的妻舅,也是親得不能再親的人。
「關傑來啦,坐。」衛建國親切的和關傑說話,目光掃友好向顧青山,然後讓兩人坐下。
辦公桌前有一組木椅子,是他們接待用的,此時三人正坐在那組木椅子上,衛建國親自給兩人倒了杯開水。
「華哥,這是我朋友顧青山,電話里面也沒說得太清楚,這次來就是向你匯報匯報,看看事情怎麼處理。」關傑道。
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