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蘇家大哥和周家嫂子都愣了一下,然後主動想成是牲口吃。
蘇家大哥索性放下扁擔,蹲到顧青山旁:「來,我幫你弄。」
這又主動熱情得讓人拒絕不了。
周家大嫂也把扁擔一放,我也來幫忙,她還想著等莊藍把藥弄好後,再去給娘家人弄點回去。
「青山,這螺螄用石頭砸破就行了,你這樣子只剪尾巴,雞是吃不起來的「,說完就擰著石頭一砸。
「不要。」莊藍還是慢了一步:「那個,不是雞吃,是人吃。」
「什麼……」
這真把周嫂子和蘇家大哥給驚到了,然後倆人尷尬的對視一眼,他家這麼快就缺糧了?然後沒有再說話了,默默的想到一會兒回家給送點糧去。
另一端,那些準備來洗衣服的婆娘見到莊藍在這邊,那感覺就像是聞著花香的蜜蜂,紛紛的朝這裡涌了過來。
「莊知青,你來啦~」
「莊知青,來我幫你忙~」
個個熱情似火,爭相掙好感掙表現。
被這些人的熱情一激,莊藍有些招架不住,「那個,我們弄完了,你們慢慢忙啊~」
落荒而逃。
顧青山在村里長這麼大,從未感受過鄉親們的熱情,這下感受到了。
當兩人走遠後,又一個新聞傳開了。
顧家最近沒糧了,都開始吃田螺了,大家一陣唏噓~
到家後,兩人開始做飯。
田螺味道有些腥 ,必須味道大才好吃,所以莊藍準備做泡椒田螺。
還好這裡的人喜歡吃辣椒,有吃泡菜的習慣,她從泡菜罈子裡撈了半碗辣椒出來。
這泡椒田螺莊藍不準備給小孩子吃,所以放得比較辣。
顧青山燒火,先燒了半鍋水,冰水放入田螺,水開後將田螺撈起瀝乾,再將鍋里的髒水倒掉。
洗開炒鍋後,待鍋燒紅後放油,油溫七分熟後放入蔥姜蒜末翻炒,炒香後放入切碎的泡辣子翻炒再加入陳皮草果香標八角等大料一起翻炒,待炒香後放入田螺翻炒十分鐘後,加入清水將田螺全覆蓋,再加入料酒,蓋上鍋蓋大火煮半小時。
因為小朋友不吃田螺,這邊也給他準備了芋兒燜飯,兩種香味撲鼻而來。
顧青山將木柴放入灶孔里對莊藍道:「我去接小潤潤。」
十分鐘後就聽到小潤潤的叫喚:「媽媽,媽媽弄的什麼東西呀,好香哪。」
泡椒味加上田螺一燜煮,那香味就激發了出來。
「顧青山,你馬上弄幾根比筷子細四分之一的竹籤出來,長度是筷子的一半就好。」
顧青山立即而去。
「媽媽,弄竹籤幹什麼啊~」
「一會兒,你就知道了,不過,小朋友不能吃。」
小潤潤有些失望。
「不過,我給你弄了另外的好吃的。」莊藍給芋兒飯加了油和鹽,最後放上蔥,一碗香噴噴的芋兒飯就出來了。
小潤潤喜笑顏開的接過,開心的捧到堂屋,然後又倒了回來。
爸爸媽媽沒有吃,他可不能先吃,他要等爸爸媽媽一起吃。
莊藍用大搪瓷盆將田螺給裝起來,滿滿了一大盆,而鍋里還有很多。
顧青山將竹籤遞給她,接過那盆子田螺端去了堂屋。
莊藍再乘了兩碗芋兒飯拿了筷子去了堂屋。
莊藍看著田螺很是欣喜,首先就竹籤以打圈的方式挑出螺肉,然後只吃前面一點白色的螺肉部分,後面不能吃。
小潤潤瞪大了眼,然後又想到上次小龍蝦的味道,他有點蠢蠢欲試,兩眼亮晶晶的看著莊藍。
莊藍搖頭:「這東西小朋友不能吃,後天,我們又去縣裡買肉肉,你想吃什麼買什麼。」
顧青山見莊藍吃得一臉陶醉的樣子也學著吃起來。
嘗了一口,不錯。
「只能吃前面部分,後面的腸子是不能吃的。」莊藍交代道。
顧青山點頭。
「小潤潤,快吃你的芋兒飯吧,也很好吃的哦。」
小潤潤嘗了一口後,然後點著頭大口的吃起來。
田螺看著大,但是吃到肚子裡的內容不多,一大盆子兩人很快就吃完了。顧青山又去把鍋里剩下的田螺裝過來。
小潤潤吃飽了,撿著田螺的殼玩。
「莊知青在嗎?」門外有人叫喚。
小潤潤拿站田螺跑出去開門,來人正是周嫂子,她這會兒端著一籃子的小米過來,大約有五六斤,正準備給兩人拿過去,就看見堂屋的桌子上堆滿了田螺坨。
石錘了!莊知青和顧青山真的在吃田螺。
她尷尬的退了出去,背對他們:「莊知青,我給你們帶了點東西過來,給你放在這裡啊~」
說完,她放下東西就跑了。
她知道這人都要面子,讓人知道吃不上飯了,吃這牲口不吃的玩意,多少會面上無光,過意不去。
這……
莊藍和顧青山相視一眼,有些搞不清楚狀況。
小潤潤好奇的打開藍子一看,裡面是小米,大約五六斤。
莊藍和顧青山哭笑不得。
這些年,除了顧家大伯和顧佳之外,他還是第一次收到外姓人給的東西。
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