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鍋裡頭散發的苦味兒,讓旁邊人高馬大的泥瓦匠們全都緊皺眉頭,臉色偏白。這碧山村赤腳大夫實在太恐怖,他們還是趕緊完工,去碧土村幹活兒。
白老太太與葉媽媽,互視一眼,笑眯眯站在旁邊。
「聽說碧土村與碧水村壞肚子的人著實太多,我家老頭子就給咱們隊,配上一大鍋中藥。今個兒吃多少飯,你們就喝多少湯,保證管夠!當然,十歲以下娃娃們、孕婦們、六十歲以上老人們喝一碗就行。」
白老爺子:……喝死你們這些兔崽子!下次再這樣,咱們還煮藥喝,反正到最後都是張隊長付錢。
此話一出,所有人都愁眉苦臉,他們是餓得慌,平日裡也確實缺糧少食,但並不代表失去味覺,嘗不出好壞。
單單藥與菜,在很多人心中,就劃分成不同種類。比如苦瓜與黃連水,前者有人就很愛吃,後者只有稀奇古怪老人愛喝。況且,鍋里不止黃連,是真的有祖傳秘方的。
「呼,咱們不用喝多。」甜妹兒慶幸拍拍胸口,扯扯大哥的褲腳,軟軟綿綿安慰道,「大哥,眼睛一閉,鼻子一捏,一口吞下,加油呦!」
葉安誠努力吞咽口水,下意識往後頭退一大步。
粗瓷碗被一一分到每個人手中。
除去八仙桌的客人們,男男女女老老少少,排成長隊,端著自己的碗,一個個從端黃連接起,喝完,自己去清水溝里洗碗,然後再排隊乘飯吃菜。
「謝謝白奶奶,你真好!」
甜妹兒得到一小半碗,也就碗底淺淺一層,沒幾口,皺起五官,閉上眼睛,捏鼻,一口吞下去。
苦澀的味道,刺激舌頭味蕾,從喉嚨順著血管,一路苦到全身,想要吐又吐不出來,完全沒有啥回甘之感。只覺得從來沒喝過這麼苦的藥,差點苦到升天。
喝一碗後,再也不想再去碰第二碗。
「唔——好苦!」
「啊,我覺得我今早只能吃一碗飯!」
……此起彼伏的聲音傳來。
這年頭的鄉親們,大多淳樸節約勤勞,很少有人渾水摸魚。
像這種明顯花錢的藥,哪怕再苦,他們都捨不得浪費一滴,在碗裡頭,就得喝個精光。況且,看碧水村等那些村人們生病,甚至有的被抬到白家,實在太恐怖啦。
所有人都在硬著頭皮喝藥,尤其是糙漢子們的大斗碗,一口都吞咽不完。再快速去倒涼白開,去除那種口裡的苦味兒。
「媽!好苦!早飯吃啥?是不是甜的?」甜妹兒吐吐舌頭,扯著葉媽媽的衣角,皺緊小眉毛,認真問道。
葉媽媽扯扯她辮子,微微一笑,這丫頭還真猜對啦。
她給兒女一碗雪白的米湯,讓他們分著點喝,去去口裡的味兒。轉身去隔壁,忙碌最後的早飯過程。
臨時灶台的裊裊炊煙,飄向天空。
今天的早飯是燜南瓜米飯,五分之一米飯,五分之四南瓜,香味正好能去除苦味兒,南瓜易種,庫里存得很多,僅次於紅薯玉米,比洋芋還多一些。
煮南瓜米飯過程很簡單。
把少量米煮八成熟,撈出來,把米湯盛在盆子裡,然後把鍋刷乾淨,倒入少許油,南瓜倒入翻炒熟,再把米放置南瓜上面,用筷子扒平,完事兒等燜熟。
還有南瓜包子,包子餡僅僅是南瓜絲里,夾著幾根新鮮韭菜或一截蔥罷了,但是南瓜的香甜,包子汁水多,味道鮮,非常好吃。
「好香!」
燜南瓜米飯與南瓜包子熟啦!
一股濃郁的鮮甜南瓜味兒,夾雜在苦味中,讓人恨不得馬上吃到,垂涎欲滴,他們也沒心思去管今個兒,米飯少白面無南瓜超多。
至於菜很簡單——無水蒸南瓜,清熱解毒的苦瓜,外加鯽魚豆腐湯,搭配完美!
「這樣做飯好好吃!白奶奶,媽,以後得天天做啊!」甜妹兒吃的一圈黃瓜肉鬍子,舔舔嘴唇,興致勃勃地說道。
「甜妹兒真乖!都會自己乖乖吃飯!」白老太太夾一筷子嫩苦瓜到碗裡,笑著稱讚道。
這年頭,三歲奶娃娃吃飯香甜且不挑食,但因怕摔碗,大多都是家長餵的。像甜妹兒這樣超省心的奶娃娃,確實少見。
「是娃!我家小崽子,一見到我餵他妹妹,鬧騰不了,吃味兒十足!」旁邊一左一右抱著兩娃的大嬸苦笑搖頭。
桌上的婦女們,你一句我一句開始念叨孩子經,對於甜妹兒,嘴裡稱讚的話,一串一串溜達出來。
葉媽媽眼底十分得意,嘴裡不停謙虛:「我家這皮猴兒,跟她姐一摸一樣,你們倒是沒見到她皮的時候,折騰得七顛八倒……」
乖娃娃甜妹兒,艱難吃著那截苦瓜:……但是我挑食啊!
旁邊,因喝黃連水不開心的大海寶,聽到這些話,立馬大口大口刨飯夾菜,吃得又香又甜,表示他也很乖,小眼神寫得都是求讚揚快表揚。
或蹲著或站著或坐桌的村人們,肯定想吃第二碗、第三碗、第四碗……然每次打飯,都是先苦後甜,又悲又歡,又哭又笑,一個個糾結成大傻子二愣子。
期間,葉爸爸一直往媳婦兒這邊眨眼睛,做出苦臉狀想將計就計,使用苦肉計,博得媳婦兒的同情。
今日的早飯,就在此糾結氛圍中度過。
最後,白老太太帶著和善笑容,親切道:
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白老太太與葉媽媽,互視一眼,笑眯眯站在旁邊。
「聽說碧土村與碧水村壞肚子的人著實太多,我家老頭子就給咱們隊,配上一大鍋中藥。今個兒吃多少飯,你們就喝多少湯,保證管夠!當然,十歲以下娃娃們、孕婦們、六十歲以上老人們喝一碗就行。」
白老爺子:……喝死你們這些兔崽子!下次再這樣,咱們還煮藥喝,反正到最後都是張隊長付錢。
此話一出,所有人都愁眉苦臉,他們是餓得慌,平日裡也確實缺糧少食,但並不代表失去味覺,嘗不出好壞。
單單藥與菜,在很多人心中,就劃分成不同種類。比如苦瓜與黃連水,前者有人就很愛吃,後者只有稀奇古怪老人愛喝。況且,鍋里不止黃連,是真的有祖傳秘方的。
「呼,咱們不用喝多。」甜妹兒慶幸拍拍胸口,扯扯大哥的褲腳,軟軟綿綿安慰道,「大哥,眼睛一閉,鼻子一捏,一口吞下,加油呦!」
葉安誠努力吞咽口水,下意識往後頭退一大步。
粗瓷碗被一一分到每個人手中。
除去八仙桌的客人們,男男女女老老少少,排成長隊,端著自己的碗,一個個從端黃連接起,喝完,自己去清水溝里洗碗,然後再排隊乘飯吃菜。
「謝謝白奶奶,你真好!」
甜妹兒得到一小半碗,也就碗底淺淺一層,沒幾口,皺起五官,閉上眼睛,捏鼻,一口吞下去。
苦澀的味道,刺激舌頭味蕾,從喉嚨順著血管,一路苦到全身,想要吐又吐不出來,完全沒有啥回甘之感。只覺得從來沒喝過這麼苦的藥,差點苦到升天。
喝一碗後,再也不想再去碰第二碗。
「唔——好苦!」
「啊,我覺得我今早只能吃一碗飯!」
……此起彼伏的聲音傳來。
這年頭的鄉親們,大多淳樸節約勤勞,很少有人渾水摸魚。
像這種明顯花錢的藥,哪怕再苦,他們都捨不得浪費一滴,在碗裡頭,就得喝個精光。況且,看碧水村等那些村人們生病,甚至有的被抬到白家,實在太恐怖啦。
所有人都在硬著頭皮喝藥,尤其是糙漢子們的大斗碗,一口都吞咽不完。再快速去倒涼白開,去除那種口裡的苦味兒。
「媽!好苦!早飯吃啥?是不是甜的?」甜妹兒吐吐舌頭,扯著葉媽媽的衣角,皺緊小眉毛,認真問道。
葉媽媽扯扯她辮子,微微一笑,這丫頭還真猜對啦。
她給兒女一碗雪白的米湯,讓他們分著點喝,去去口裡的味兒。轉身去隔壁,忙碌最後的早飯過程。
臨時灶台的裊裊炊煙,飄向天空。
今天的早飯是燜南瓜米飯,五分之一米飯,五分之四南瓜,香味正好能去除苦味兒,南瓜易種,庫里存得很多,僅次於紅薯玉米,比洋芋還多一些。
煮南瓜米飯過程很簡單。
把少量米煮八成熟,撈出來,把米湯盛在盆子裡,然後把鍋刷乾淨,倒入少許油,南瓜倒入翻炒熟,再把米放置南瓜上面,用筷子扒平,完事兒等燜熟。
還有南瓜包子,包子餡僅僅是南瓜絲里,夾著幾根新鮮韭菜或一截蔥罷了,但是南瓜的香甜,包子汁水多,味道鮮,非常好吃。
「好香!」
燜南瓜米飯與南瓜包子熟啦!
一股濃郁的鮮甜南瓜味兒,夾雜在苦味中,讓人恨不得馬上吃到,垂涎欲滴,他們也沒心思去管今個兒,米飯少白面無南瓜超多。
至於菜很簡單——無水蒸南瓜,清熱解毒的苦瓜,外加鯽魚豆腐湯,搭配完美!
「這樣做飯好好吃!白奶奶,媽,以後得天天做啊!」甜妹兒吃的一圈黃瓜肉鬍子,舔舔嘴唇,興致勃勃地說道。
「甜妹兒真乖!都會自己乖乖吃飯!」白老太太夾一筷子嫩苦瓜到碗裡,笑著稱讚道。
這年頭,三歲奶娃娃吃飯香甜且不挑食,但因怕摔碗,大多都是家長餵的。像甜妹兒這樣超省心的奶娃娃,確實少見。
「是娃!我家小崽子,一見到我餵他妹妹,鬧騰不了,吃味兒十足!」旁邊一左一右抱著兩娃的大嬸苦笑搖頭。
桌上的婦女們,你一句我一句開始念叨孩子經,對於甜妹兒,嘴裡稱讚的話,一串一串溜達出來。
葉媽媽眼底十分得意,嘴裡不停謙虛:「我家這皮猴兒,跟她姐一摸一樣,你們倒是沒見到她皮的時候,折騰得七顛八倒……」
乖娃娃甜妹兒,艱難吃著那截苦瓜:……但是我挑食啊!
旁邊,因喝黃連水不開心的大海寶,聽到這些話,立馬大口大口刨飯夾菜,吃得又香又甜,表示他也很乖,小眼神寫得都是求讚揚快表揚。
或蹲著或站著或坐桌的村人們,肯定想吃第二碗、第三碗、第四碗……然每次打飯,都是先苦後甜,又悲又歡,又哭又笑,一個個糾結成大傻子二愣子。
期間,葉爸爸一直往媳婦兒這邊眨眼睛,做出苦臉狀想將計就計,使用苦肉計,博得媳婦兒的同情。
今日的早飯,就在此糾結氛圍中度過。
最後,白老太太帶著和善笑容,親切道:
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