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第47章 老天爺賞飯
「這鼠肉是好了嗎?」
出乎意料, 最先問出聲的, 竟是不吃白鼠肉的二舅媽。
見王二舅打趣的眼神, 二舅媽臉莫名發燙, 耳根子都紅了, 她怔愣了好幾秒,大聲辯解道:「王國泰, 你盯著我幹嘛!我不過是幫小娃娃們問問。」
葉媽媽露出一個靦腆的笑容, 輕聲解圍道:「二嫂子眼力果然厲害, 這鼠肉確實好啦。」
小丫頭們在一旁, 聽著自家娘的話,眼睛咕嚕嚕轉,腦袋搖了又搖、點了又點。
哪怕雷聲很大、電光一閃一閃的,她們早就按耐不住,小胳膊小腿在懷裡已經呆不住,開始左搖右晃亂動起來。
不僅僅是她們, 全家人對這山老鼠都挺饞的。
碧山村被群山環繞,各種小動物什麼的還是挺多。
不說多,除了冬季, 三個月遇上一隻野雞、兩隻野兔類的,還是有可能的, 山鼠洞山里也有不少。
以前大傢伙非農忙的時候,也會三五人一群去山裡頭碰碰運氣。當然,也不是那類危險的深山。
整個葉家,有好幾個大老爺們, 特別是葉老三跟長孫葉安誠,正是半大小子、吃窮老子的年紀,平日裡盡吃紅薯稀飯紅薯餅,見不得一點油葷,怎麼能長身體。
單單說這山鼠,去年葉家走了大運,葉老三跟葉安城堵了不少山鼠洞,捉來一隻只大肥山鼠。
拿回家褪去毛,烘烤一下,熏製成臘肉一樣的「老鼠燻肉」,一隻一隻吊起來,掛在牆上,讓風吹乾,然後拿到鎮上賣給識貨的老人,還了不少債哩!
可自從生產隊建立,一天到晚,閒暇時間就變少了。
況且,野味不等於野菜,它們都是會跑的,花費精力花費時間不一定捉得到。
這『碰運氣』『靠老天爺賞飯吃』這些詞可不是什麼好詞兒,勤勤懇懇幹活才能吃飽穿暖。
也因此,家人雖然更有盼頭有希望,但是『老天爺』賞的飯,倒是越來越少了。
葉媽媽緊繃著個臉,小心翼翼地將烤山鼠用刀子,一點一點削成條狀,分裝到幾個碗裡。
她先遞給葉老爺子老倆口,然後是王二舅客人,再然後才是自家人。好在這山鼠有小貓那麼大,大家都能嘗嘗肉味。
甜妹兒擦了擦嘴角流出的晶亮液體,目不轉睛盯著眼前碗裡的幾條鼠肉,舔舔嘴唇,脆生生道:「爺爺奶奶你們先吃。」
葉老爺子瞟了他一眼,抽抽嘴角,也不出聲誇人,用木筷夾起最小的肉放到嘴裡,環視眾人,點頭道:「味道不錯,大家趕緊吃吧。」
老爺子能說『味道不錯』,比其他人贊一百句都有用,這絕對是葉家最大的誇獎。
葉媽媽頓時臉上笑開了花。
甜妹兒迫不及待咬了一大口,有點位微燙,但一點都影響鼠肉的爽滑酥嫩、酥香脆口,嚼幾下,喀滋喀滋的,筋道口感剛剛好,讓然恨不得把舌頭也吞進肚子。
所有人吃得十分珍惜,待鼠肉在嘴裡嚼爛了,才一點點吞下去,仿佛世間最美味。
不吃鼠肉的二舅媽,啃著烤紅薯肉,這會兒也不覺得它甜了,猶猶豫豫問道:「真的有那麼好吃?」
王二舅好辣,是蘸著自帶辣椒麵吃的,他狠狠點頭,大讚道:
「當然好吃!這鼠肉啊,老人俗稱它為百搭肉。鼠肉嫩,易入味,跟什麼肉燒都有什麼肉的味道,小時候咱家裡過年也會把它跟雞豬肉燒在一起。」
「我妹子烤的鼠肉,更是不但沒腥味,還很香。菊稥,你要不要嘗嘗?」
「不好吃,你就幫我吃了啊!」二舅媽舔了舔下唇,終是沒抵禦住誘惑,夾了一小塊放到嘴裡。
她閉上眼睛嚼了三下,立馬加快速度,睜開放光的眼睛,咽下去後,抹了抹嘴,舉起大拇指贊道,「我就服了大妹子這手藝!」
葉媽媽靦腆一笑,從另一個火盆上倒了幾碗米湯,重新把蓋給蓋好,邊分邊笑道:「吃紅薯跟鼠肉都容易渴,大家喝點兒米湯攪攪肚、解解渴。」
兩個熾熱的火盆,煙霧騰騰。
任憑屋外狂鳳呼嘯、電閃雷鳴,一家人的心都是暖的。
仿佛一幅舊年的畫,在微笑中、在溫暖中,歡聲笑語,響徹葉家土屋。
****
張隊長領著三位青年人,頂著狂鳳、電閃雷鳴回家時,隊長媳婦向東紅,正背蹲在門口碳爐子旁邊,削紅薯皮。
這樣子背風,臉不會被颳得生疼。
「媳婦兒啊,客人到了。」
向東紅站起來,轉過身,才讓人看清楚相貌。
她身材很矮,約一米五幾,臉龐略圓、鼻樑微
塌,上面還有好多雀斑撒。
穿著一件乾淨整潔的深藍褂子,頭髮往後梳攏成一把,挽了一個髮髻。
李勇峰三人愣了兩下子,倒是沒想到這隊長夫人竟是這個相貌。
向東紅臉上帶著笑意,熱情道:
「這是三位高中生新同志吧?歡迎歡迎,今個兒天氣不好,風大雨大,也難為你們這個時候來咱們村,快進屋裡頭坐,躲躲風,好好歇歇。」
李勇峰上前兩步,笑回:「張嫂子好,我是李勇峰,叫我峰子就好。這是我的同伴,崔玉濤跟李嬌紅。是我們仨麻煩你跟張隊長了。」
崔玉濤也笑道:「接下來可能還要叨擾一段日子,你們要是有什麼事啊,儘管吩咐我們,不要跟我們客氣,就把我們當作你們隊員一樣。」
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第47章 老天爺賞飯
「這鼠肉是好了嗎?」
出乎意料, 最先問出聲的, 竟是不吃白鼠肉的二舅媽。
見王二舅打趣的眼神, 二舅媽臉莫名發燙, 耳根子都紅了, 她怔愣了好幾秒,大聲辯解道:「王國泰, 你盯著我幹嘛!我不過是幫小娃娃們問問。」
葉媽媽露出一個靦腆的笑容, 輕聲解圍道:「二嫂子眼力果然厲害, 這鼠肉確實好啦。」
小丫頭們在一旁, 聽著自家娘的話,眼睛咕嚕嚕轉,腦袋搖了又搖、點了又點。
哪怕雷聲很大、電光一閃一閃的,她們早就按耐不住,小胳膊小腿在懷裡已經呆不住,開始左搖右晃亂動起來。
不僅僅是她們, 全家人對這山老鼠都挺饞的。
碧山村被群山環繞,各種小動物什麼的還是挺多。
不說多,除了冬季, 三個月遇上一隻野雞、兩隻野兔類的,還是有可能的, 山鼠洞山里也有不少。
以前大傢伙非農忙的時候,也會三五人一群去山裡頭碰碰運氣。當然,也不是那類危險的深山。
整個葉家,有好幾個大老爺們, 特別是葉老三跟長孫葉安誠,正是半大小子、吃窮老子的年紀,平日裡盡吃紅薯稀飯紅薯餅,見不得一點油葷,怎麼能長身體。
單單說這山鼠,去年葉家走了大運,葉老三跟葉安城堵了不少山鼠洞,捉來一隻只大肥山鼠。
拿回家褪去毛,烘烤一下,熏製成臘肉一樣的「老鼠燻肉」,一隻一隻吊起來,掛在牆上,讓風吹乾,然後拿到鎮上賣給識貨的老人,還了不少債哩!
可自從生產隊建立,一天到晚,閒暇時間就變少了。
況且,野味不等於野菜,它們都是會跑的,花費精力花費時間不一定捉得到。
這『碰運氣』『靠老天爺賞飯吃』這些詞可不是什麼好詞兒,勤勤懇懇幹活才能吃飽穿暖。
也因此,家人雖然更有盼頭有希望,但是『老天爺』賞的飯,倒是越來越少了。
葉媽媽緊繃著個臉,小心翼翼地將烤山鼠用刀子,一點一點削成條狀,分裝到幾個碗裡。
她先遞給葉老爺子老倆口,然後是王二舅客人,再然後才是自家人。好在這山鼠有小貓那麼大,大家都能嘗嘗肉味。
甜妹兒擦了擦嘴角流出的晶亮液體,目不轉睛盯著眼前碗裡的幾條鼠肉,舔舔嘴唇,脆生生道:「爺爺奶奶你們先吃。」
葉老爺子瞟了他一眼,抽抽嘴角,也不出聲誇人,用木筷夾起最小的肉放到嘴裡,環視眾人,點頭道:「味道不錯,大家趕緊吃吧。」
老爺子能說『味道不錯』,比其他人贊一百句都有用,這絕對是葉家最大的誇獎。
葉媽媽頓時臉上笑開了花。
甜妹兒迫不及待咬了一大口,有點位微燙,但一點都影響鼠肉的爽滑酥嫩、酥香脆口,嚼幾下,喀滋喀滋的,筋道口感剛剛好,讓然恨不得把舌頭也吞進肚子。
所有人吃得十分珍惜,待鼠肉在嘴裡嚼爛了,才一點點吞下去,仿佛世間最美味。
不吃鼠肉的二舅媽,啃著烤紅薯肉,這會兒也不覺得它甜了,猶猶豫豫問道:「真的有那麼好吃?」
王二舅好辣,是蘸著自帶辣椒麵吃的,他狠狠點頭,大讚道:
「當然好吃!這鼠肉啊,老人俗稱它為百搭肉。鼠肉嫩,易入味,跟什麼肉燒都有什麼肉的味道,小時候咱家裡過年也會把它跟雞豬肉燒在一起。」
「我妹子烤的鼠肉,更是不但沒腥味,還很香。菊稥,你要不要嘗嘗?」
「不好吃,你就幫我吃了啊!」二舅媽舔了舔下唇,終是沒抵禦住誘惑,夾了一小塊放到嘴裡。
她閉上眼睛嚼了三下,立馬加快速度,睜開放光的眼睛,咽下去後,抹了抹嘴,舉起大拇指贊道,「我就服了大妹子這手藝!」
葉媽媽靦腆一笑,從另一個火盆上倒了幾碗米湯,重新把蓋給蓋好,邊分邊笑道:「吃紅薯跟鼠肉都容易渴,大家喝點兒米湯攪攪肚、解解渴。」
兩個熾熱的火盆,煙霧騰騰。
任憑屋外狂鳳呼嘯、電閃雷鳴,一家人的心都是暖的。
仿佛一幅舊年的畫,在微笑中、在溫暖中,歡聲笑語,響徹葉家土屋。
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張隊長領著三位青年人,頂著狂鳳、電閃雷鳴回家時,隊長媳婦向東紅,正背蹲在門口碳爐子旁邊,削紅薯皮。
這樣子背風,臉不會被颳得生疼。
「媳婦兒啊,客人到了。」
向東紅站起來,轉過身,才讓人看清楚相貌。
她身材很矮,約一米五幾,臉龐略圓、鼻樑微
塌,上面還有好多雀斑撒。
穿著一件乾淨整潔的深藍褂子,頭髮往後梳攏成一把,挽了一個髮髻。
李勇峰三人愣了兩下子,倒是沒想到這隊長夫人竟是這個相貌。
向東紅臉上帶著笑意,熱情道:
「這是三位高中生新同志吧?歡迎歡迎,今個兒天氣不好,風大雨大,也難為你們這個時候來咱們村,快進屋裡頭坐,躲躲風,好好歇歇。」
李勇峰上前兩步,笑回:「張嫂子好,我是李勇峰,叫我峰子就好。這是我的同伴,崔玉濤跟李嬌紅。是我們仨麻煩你跟張隊長了。」
崔玉濤也笑道:「接下來可能還要叨擾一段日子,你們要是有什麼事啊,儘管吩咐我們,不要跟我們客氣,就把我們當作你們隊員一樣。」
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