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江婷簡單評價道:「這煙囪不行。」
小廚房管事兒含淚點頭，畢竟他們平時根本不會搞出這麼大油煙啊。
紅油炒出來後，倒幾瓢水進去，「滋」的一聲，鍋里可算安靜了，加點鹽巴醬油進去，蓋上蓋子開始煮。
肖丞問:「這叫什麼菜啊？」
「水煮肉片。」
「水煮肉片？」肖丞撇撇嘴，水煮的不都是寡淡無味的麼，這湯底他不用嘗就知道該有多麻辣鮮香了。
他覺得應該改名叫麻辣肉片。
待水開後，把素菜放鍋里煮熟撈起來，墊在大碗底下，再把肉片放進去煮，肉片要抖散開才行，不容易成坨，反而一片一片地在鍋里翻滾著。
肉片燙熟迅速撈起來，保證肉的鮮嫩，鋪在素菜上面，把湯倒進碗裡，撒一把花椒干辣椒蒜蓉和蔥花，用熱油往上面一潑——「滋」的一聲，水煮肉片完成。
肖丞不禁舔了舔唇，那熱油潑上去激發的香味直往鼻子裡鑽，他後悔了，方才應該讓江婷給他的碗裡也多來點肉！
小廚房管事兒已經很有眼力勁地打好了兩大碗米飯，配上小廚房給指揮使留的飯菜，打包裝進巨大的食盒裡，足足裝了兩大盒。
「肖大人，我隨你去吧。」
小廚房管事兒殷勤道。
肖丞卻拒絕道:「你去幹嘛，給我，我自己提。」
小廚房管事兒被噎了下，只有訕訕地笑了笑，把肖丞送了出去。
江婷回到營帳時，時間已經很晚了，謝寧幾人正坐在床上等她回來。
「江廷，你回來啦，給你提了熱水，在桶里呢。」
有時候晚上的大廚房灶堂里還有餘熱，鍋里會煨一些熱水，需要的人自己去舀，自從謝寧等人發現江婷更喜歡用熱水洗澡後，只要有機會，他們就會提點熱水回來給她。
江婷揉了揉脖子，笑道:「謝了。」
她去找衣服準備洗澡。
謝寧眼巴巴看著她，「你給指揮使大人做什麼菜了啊？」
江婷瞥了他一眼，「水煮肉片，你怎麼用這種眼神看我？」
謝寧嘆了口氣。
秦玦笑道:「他怕你做的飯被指揮使大人瞧上，把你弄去專門開小灶，那我們就吃不到你做的飯了。」
江婷伸手彈了彈謝寧的頭，「你想什麼呢，指揮使從京城來的，什麼山珍海味沒吃過，能瞧得上我做的東西嗎？」
「怎麼瞧不上？」謝寧翻身而起，「你做的飯那麼好吃，他要是瞧不上，那他到底想吃啥啊？」
江婷笑著搖搖頭，提著桶去洗澡了。
不管今日指揮使到底是出於什麼目的來解救火頭營的，也不管她做的飯菜到底能不能入指揮使的眼，她都不想去深入思考。
又麻煩又累，管他的呢。
接下來的一段時間裡，火頭軍們照常三天擺攤一次，平日裡就好好地把大鍋飯做好，叫外人挑不出錯來。
火頭軍們原本還擔心鄭同知秋後算帳，但似乎真如肖丞所言，鄭同知確實不再管火頭營的事了。
以後火頭營有什麼大事，鍾叔直接向指揮使的親兵匯報即可，再由親兵轉達給指揮使。
日子慢慢進入九月，天氣逐漸涼爽下來。
邊關的秋天來得早，九月中旬草木就開始枯黃，每年這個時候火頭營也會更加忙碌起來。
他們要多準備冬天的柴火，在下雪之前，還要準備好過冬吃的醃菜等。
大營後面就是漠金山，柴火是不缺的，同時放羊的火頭軍還要多割一些草料曬乾，用以冬天餵羊。
餵馬餵牛的後勤兵也加入放羊的隊伍和他們一起割草料，時不時還去河裡抓魚回來曬乾做成鹹魚備著冬天吃。
負責將士們軍衣的後勤兵開始裁剪布料，準備製作冬衣了。
夏天的時候軍營只發一套甲冑，但冬天是不能不發棉服的，很多士兵是南方來的，沒有見識過邊關的冬天有多冷。
還未到十一月末，外面的雪就能埋到大腿，沒有棉服棉被，一覺醒來人都成冰棍了。
好在秋季的物資和糧草順利送達了，全營都鬆了一口氣，開始為過冬做準備。
這日江婷正坐在營帳外面曬太陽，手裡捏著一把怪味胡豆嘎嘣嘎嘣嚼著。
前幾天新兵操練期結束了，分來二十幾個新兵到火頭營，火頭軍們終於可以輕鬆一點了。
對面營帳的火頭軍探出頭來，叫道:「江廷，吃什麼呢，這麼香。」
江婷端著一個小竹簍揚了揚，「怪味胡豆，上午炒的，來點？」
「來！」火頭軍伸長胳膊正要來抓，突然一陣大吼聲傳來，「不好了不好了！」
周圍營帳的火頭軍都圍過來，「怎麼了？發生啥事了？」
「啊啊，出大事了！丹陽大營的糧草在半路上被北戎人劫了！」
「什麼？丹陽大營？北戎竟如此猖狂？！」
大家都震驚萬分。
江婷也停下咀嚼，思緒一轉，想起這丹陽大營來，它與西北大營和賀家軍營一樣，是駐守邊關的大營之一。
丹陽大營的士兵很多，超過五萬，駐紮在邊城以東一百里地的虎跳峽，那裡是漠金山的尾端，易守難攻。
而從中原送來的糧草，會先經過西北大營，穿過草原，到達賀家軍營，再到邊城，最後送到丹陽大營。
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小廚房管事兒含淚點頭，畢竟他們平時根本不會搞出這麼大油煙啊。
紅油炒出來後，倒幾瓢水進去，「滋」的一聲，鍋里可算安靜了，加點鹽巴醬油進去，蓋上蓋子開始煮。
肖丞問:「這叫什麼菜啊？」
「水煮肉片。」
「水煮肉片？」肖丞撇撇嘴，水煮的不都是寡淡無味的麼，這湯底他不用嘗就知道該有多麻辣鮮香了。
他覺得應該改名叫麻辣肉片。
待水開後，把素菜放鍋里煮熟撈起來，墊在大碗底下，再把肉片放進去煮，肉片要抖散開才行，不容易成坨，反而一片一片地在鍋里翻滾著。
肉片燙熟迅速撈起來，保證肉的鮮嫩，鋪在素菜上面，把湯倒進碗裡，撒一把花椒干辣椒蒜蓉和蔥花，用熱油往上面一潑——「滋」的一聲，水煮肉片完成。
肖丞不禁舔了舔唇，那熱油潑上去激發的香味直往鼻子裡鑽，他後悔了，方才應該讓江婷給他的碗裡也多來點肉！
小廚房管事兒已經很有眼力勁地打好了兩大碗米飯，配上小廚房給指揮使留的飯菜，打包裝進巨大的食盒裡，足足裝了兩大盒。
「肖大人，我隨你去吧。」
小廚房管事兒殷勤道。
肖丞卻拒絕道:「你去幹嘛，給我，我自己提。」
小廚房管事兒被噎了下，只有訕訕地笑了笑，把肖丞送了出去。
江婷回到營帳時，時間已經很晚了，謝寧幾人正坐在床上等她回來。
「江廷，你回來啦，給你提了熱水，在桶里呢。」
有時候晚上的大廚房灶堂里還有餘熱，鍋里會煨一些熱水，需要的人自己去舀，自從謝寧等人發現江婷更喜歡用熱水洗澡後，只要有機會，他們就會提點熱水回來給她。
江婷揉了揉脖子，笑道:「謝了。」
她去找衣服準備洗澡。
謝寧眼巴巴看著她，「你給指揮使大人做什麼菜了啊？」
江婷瞥了他一眼，「水煮肉片，你怎麼用這種眼神看我？」
謝寧嘆了口氣。
秦玦笑道:「他怕你做的飯被指揮使大人瞧上，把你弄去專門開小灶，那我們就吃不到你做的飯了。」
江婷伸手彈了彈謝寧的頭，「你想什麼呢，指揮使從京城來的，什麼山珍海味沒吃過，能瞧得上我做的東西嗎？」
「怎麼瞧不上？」謝寧翻身而起，「你做的飯那麼好吃，他要是瞧不上，那他到底想吃啥啊？」
江婷笑著搖搖頭，提著桶去洗澡了。
不管今日指揮使到底是出於什麼目的來解救火頭營的，也不管她做的飯菜到底能不能入指揮使的眼，她都不想去深入思考。
又麻煩又累，管他的呢。
接下來的一段時間裡，火頭軍們照常三天擺攤一次，平日裡就好好地把大鍋飯做好，叫外人挑不出錯來。
火頭軍們原本還擔心鄭同知秋後算帳，但似乎真如肖丞所言，鄭同知確實不再管火頭營的事了。
以後火頭營有什麼大事，鍾叔直接向指揮使的親兵匯報即可，再由親兵轉達給指揮使。
日子慢慢進入九月，天氣逐漸涼爽下來。
邊關的秋天來得早，九月中旬草木就開始枯黃，每年這個時候火頭營也會更加忙碌起來。
他們要多準備冬天的柴火，在下雪之前，還要準備好過冬吃的醃菜等。
大營後面就是漠金山，柴火是不缺的，同時放羊的火頭軍還要多割一些草料曬乾，用以冬天餵羊。
餵馬餵牛的後勤兵也加入放羊的隊伍和他們一起割草料，時不時還去河裡抓魚回來曬乾做成鹹魚備著冬天吃。
負責將士們軍衣的後勤兵開始裁剪布料，準備製作冬衣了。
夏天的時候軍營只發一套甲冑，但冬天是不能不發棉服的，很多士兵是南方來的，沒有見識過邊關的冬天有多冷。
還未到十一月末，外面的雪就能埋到大腿，沒有棉服棉被，一覺醒來人都成冰棍了。
好在秋季的物資和糧草順利送達了，全營都鬆了一口氣，開始為過冬做準備。
這日江婷正坐在營帳外面曬太陽，手裡捏著一把怪味胡豆嘎嘣嘎嘣嚼著。
前幾天新兵操練期結束了，分來二十幾個新兵到火頭營，火頭軍們終於可以輕鬆一點了。
對面營帳的火頭軍探出頭來，叫道:「江廷，吃什麼呢，這麼香。」
江婷端著一個小竹簍揚了揚，「怪味胡豆，上午炒的，來點？」
「來！」火頭軍伸長胳膊正要來抓，突然一陣大吼聲傳來，「不好了不好了！」
周圍營帳的火頭軍都圍過來，「怎麼了？發生啥事了？」
「啊啊，出大事了！丹陽大營的糧草在半路上被北戎人劫了！」
「什麼？丹陽大營？北戎竟如此猖狂？！」
大家都震驚萬分。
江婷也停下咀嚼，思緒一轉，想起這丹陽大營來，它與西北大營和賀家軍營一樣，是駐守邊關的大營之一。
丹陽大營的士兵很多，超過五萬，駐紮在邊城以東一百里地的虎跳峽，那裡是漠金山的尾端，易守難攻。
而從中原送來的糧草，會先經過西北大營，穿過草原，到達賀家軍營，再到邊城，最後送到丹陽大營。
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