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這次鍾叔還專門租了架馬車來運東西，一行人浩浩蕩蕩地滿載而歸。
火頭營的人都希望這次加餐的時候江婷能夠露一手，江婷也不藏著掖著，兌現了之前說的教火頭軍做餃子的事。
這天傍晚火頭營的人早早地把軍營的飯菜解決好後，對外很囂張地放話說今兒沒空賣奶茶，明天再說吧。
而後把中午就和好醒發的面端出來，在江婷的指導下，開始砰砰砰剁肉，哐哐哐擀麵，再翹著蘭花指像繡花一樣，認真地學習包餃子。
「麵皮要厚薄均勻，窩在掌心裡，舀一勺子肉餡放進去，兩邊疊過來，開口處一點一點收攏，捏出褶子來。」
江婷很耐心地教導著。
一群大老爺們大眼瞪小眼，手裡捧的仿佛不是麵皮而是黃金一樣小心翼翼。
稍微會包餃子的，對於那些把餃子包成了枕頭樣子的火頭軍一陣無情嘲笑，好像掌握了包餃子技術就走上了火頭營巔峰一般。
隨著一陣雞飛狗跳手忙腳亂後，在江婷的指點下，幾大筲箕木耳肉餡餃子也算是順利下鍋了。
大鍋里的水沸騰著，一個個餃子泡在裡面起起伏伏的，長得乖巧好看圓滾滾的餃子多半是江婷秦玦何敬幾人包的，長得奇形怪狀甚至被煮爆了的，那就不知道是誰包的了。
最後在一陣鬨笑聲中，火頭營的一百來號人痛快地吃了一頓美味的……餃子配麵皮湯。
火頭營外，周東端著兩碗尚且完整的餃子遞給肖丞，翻著白眼道:「不是吧，你真要給指揮使大人吃這個？」
「是，大人就好這一口。」肖丞肯定地接過碗。
周東神色複雜，「要不還是叫江婷專門給大人做一頓吃的吧。」
「不可不可。」肖丞拒絕道，「大人不會單獨開小灶的，我每次都說是從別人那兒勻出來的，他才肯嘗嘗。」
周東對賀雲琛莫名多了幾分同情，身為指揮使又怎麼樣，居然不能光明正大吃江廷做的飯菜。
慘哦。
這頓餃子雖然略微失敗了，但味道還是很不錯的，煮爆的餃子肉餡泡在了湯里，竟成了難得的肉湯。
大家紛紛把湯都喝了，這才心滿意足地打掃衛生去了。
他們對以後賺錢加餐的興致也越發高漲起來，纏著江婷讓她答應下次繼續露兩手。
江婷只能再三保證，把胸口拍得砰砰響，這才從人群里逃了出來。
接下來幾天江婷先用新得的石磨試驗了一下磨小麥，發現果然比用舂缽效率高多了，磨出來的粉更細，過篩後很容易就分出了麥粉和麥麩。
只等所有的石磨都到齊，就可以徹底改善麥飯的味道了，還能利用自己磨出來的麥粉，做麵條餃子等各種麵食。
她又突發奇想到，這石磨也不光能磨小麥，大豆也能磨。
糧倉里大豆不少，但都是用來做大醬的，若是能做成豆腐，將士們豈不是多了一道菜，至少比天天吃大醬好。
就在她的想法還沒來得及實踐時，火頭營的頭等大事就來了。
兩軍操練，全員加餐。
說起加餐，首先，主食肯定是要管飽的，每個將士一天的份例多加半石糧食，其次，火頭營殺了兩頭豬，每個將士少說能喝上一碗肉湯。
蔬菜的話由鍾叔去鎮上預定，到了那一天會有一些大地主把自家莊子的菜送來，主要有土豆，豆角，茄子，胡蘿蔔，地瓜，藤藤菜等等。
當然了，這些菜都不便宜，普通將士能吃上一頓就不錯了，最多野菜比平時多放點。
別看加餐好似加了個寂寞，全營一萬多人吃飯，落在火頭營身上的擔子還是加重了不少。
早在頭一天，鍾叔就指揮著大家殺豬切肉備上，蔬菜也預定好了，糧食也準備就緒。
無論如何，這幾天都要讓將士們吃飽了，不吃飽怎麼能贏西北大營那群孫子。
西北大營離賀家軍營不遠，相隔一百多里地，但因為賀家軍去年是「擂主」，西北大營是攻擂的一方，所以他們提前一天就來到了燕子溪紮營，就在大河對岸。
兩軍中間的廣闊平野上被改建成了比武場、賽馬場、箭營等等。
此次兩軍操練，就連神威大將軍及一些封疆大吏，都從邊城趕了過來參加。
江婷本想找個機會去給孔瀟和趙輕鴻加油鼓勵一下，但連著兩天都忙得腳不沾地，這想法只有作罷。
兩軍操練的第一天，火頭營全員都天不亮就起床了，摸黑開始做早食，待將士們吃了早食去參加比試後，火頭軍們又馬不停蹄開始準備中午的飯菜。
今天要做很多很多粟米飯和大餅，江婷感覺光是揉面就要揉得手抽筋，還好之前幾天就把需要的麥粉磨出來了。
今兒的伙食標準是普通將士兩菜一湯，湯里或是菜里要見葷腥，野菜只能煮湯不能做主菜。
到時候很可能會有邊城的官員來視察伙食，不能讓賀家軍營丟臉。
鍾叔便決定做一個肉片湯，兩個炒素菜。
單種蔬菜可能數量不夠吃，那就只能多炒幾種菜，每個大營分兩種。
只是火頭營的人左等右等，天色大亮了，始終不見菜送來，昨日周東就上鎮上去了，就等著他今天領著送菜的車隊回來呢。
鍾叔意識到了周東等人可能出事了，連忙派人去找指揮同知大人拿主意。
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火頭營的人都希望這次加餐的時候江婷能夠露一手，江婷也不藏著掖著，兌現了之前說的教火頭軍做餃子的事。
這天傍晚火頭營的人早早地把軍營的飯菜解決好後，對外很囂張地放話說今兒沒空賣奶茶，明天再說吧。
而後把中午就和好醒發的面端出來，在江婷的指導下，開始砰砰砰剁肉，哐哐哐擀麵，再翹著蘭花指像繡花一樣，認真地學習包餃子。
「麵皮要厚薄均勻，窩在掌心裡，舀一勺子肉餡放進去，兩邊疊過來，開口處一點一點收攏，捏出褶子來。」
江婷很耐心地教導著。
一群大老爺們大眼瞪小眼，手裡捧的仿佛不是麵皮而是黃金一樣小心翼翼。
稍微會包餃子的，對於那些把餃子包成了枕頭樣子的火頭軍一陣無情嘲笑，好像掌握了包餃子技術就走上了火頭營巔峰一般。
隨著一陣雞飛狗跳手忙腳亂後，在江婷的指點下，幾大筲箕木耳肉餡餃子也算是順利下鍋了。
大鍋里的水沸騰著，一個個餃子泡在裡面起起伏伏的，長得乖巧好看圓滾滾的餃子多半是江婷秦玦何敬幾人包的，長得奇形怪狀甚至被煮爆了的，那就不知道是誰包的了。
最後在一陣鬨笑聲中，火頭營的一百來號人痛快地吃了一頓美味的……餃子配麵皮湯。
火頭營外，周東端著兩碗尚且完整的餃子遞給肖丞，翻著白眼道:「不是吧，你真要給指揮使大人吃這個？」
「是，大人就好這一口。」肖丞肯定地接過碗。
周東神色複雜，「要不還是叫江婷專門給大人做一頓吃的吧。」
「不可不可。」肖丞拒絕道，「大人不會單獨開小灶的，我每次都說是從別人那兒勻出來的，他才肯嘗嘗。」
周東對賀雲琛莫名多了幾分同情，身為指揮使又怎麼樣，居然不能光明正大吃江廷做的飯菜。
慘哦。
這頓餃子雖然略微失敗了，但味道還是很不錯的，煮爆的餃子肉餡泡在了湯里，竟成了難得的肉湯。
大家紛紛把湯都喝了，這才心滿意足地打掃衛生去了。
他們對以後賺錢加餐的興致也越發高漲起來，纏著江婷讓她答應下次繼續露兩手。
江婷只能再三保證，把胸口拍得砰砰響，這才從人群里逃了出來。
接下來幾天江婷先用新得的石磨試驗了一下磨小麥，發現果然比用舂缽效率高多了，磨出來的粉更細，過篩後很容易就分出了麥粉和麥麩。
只等所有的石磨都到齊，就可以徹底改善麥飯的味道了，還能利用自己磨出來的麥粉，做麵條餃子等各種麵食。
她又突發奇想到，這石磨也不光能磨小麥，大豆也能磨。
糧倉里大豆不少，但都是用來做大醬的，若是能做成豆腐，將士們豈不是多了一道菜，至少比天天吃大醬好。
就在她的想法還沒來得及實踐時，火頭營的頭等大事就來了。
兩軍操練，全員加餐。
說起加餐，首先，主食肯定是要管飽的，每個將士一天的份例多加半石糧食，其次，火頭營殺了兩頭豬，每個將士少說能喝上一碗肉湯。
蔬菜的話由鍾叔去鎮上預定，到了那一天會有一些大地主把自家莊子的菜送來，主要有土豆，豆角，茄子，胡蘿蔔，地瓜，藤藤菜等等。
當然了，這些菜都不便宜，普通將士能吃上一頓就不錯了，最多野菜比平時多放點。
別看加餐好似加了個寂寞，全營一萬多人吃飯，落在火頭營身上的擔子還是加重了不少。
早在頭一天，鍾叔就指揮著大家殺豬切肉備上，蔬菜也預定好了，糧食也準備就緒。
無論如何，這幾天都要讓將士們吃飽了，不吃飽怎麼能贏西北大營那群孫子。
西北大營離賀家軍營不遠，相隔一百多里地，但因為賀家軍去年是「擂主」，西北大營是攻擂的一方，所以他們提前一天就來到了燕子溪紮營，就在大河對岸。
兩軍中間的廣闊平野上被改建成了比武場、賽馬場、箭營等等。
此次兩軍操練，就連神威大將軍及一些封疆大吏，都從邊城趕了過來參加。
江婷本想找個機會去給孔瀟和趙輕鴻加油鼓勵一下，但連著兩天都忙得腳不沾地，這想法只有作罷。
兩軍操練的第一天，火頭營全員都天不亮就起床了，摸黑開始做早食，待將士們吃了早食去參加比試後，火頭軍們又馬不停蹄開始準備中午的飯菜。
今天要做很多很多粟米飯和大餅，江婷感覺光是揉面就要揉得手抽筋，還好之前幾天就把需要的麥粉磨出來了。
今兒的伙食標準是普通將士兩菜一湯，湯里或是菜里要見葷腥，野菜只能煮湯不能做主菜。
到時候很可能會有邊城的官員來視察伙食，不能讓賀家軍營丟臉。
鍾叔便決定做一個肉片湯，兩個炒素菜。
單種蔬菜可能數量不夠吃，那就只能多炒幾種菜，每個大營分兩種。
只是火頭營的人左等右等，天色大亮了，始終不見菜送來，昨日周東就上鎮上去了，就等著他今天領著送菜的車隊回來呢。
鍾叔意識到了周東等人可能出事了，連忙派人去找指揮同知大人拿主意。
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