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趁著王戎給土豆削皮，掐豆角的時候，江婷將豬肉切成各種需要的形狀，細絲兒做魚香肉絲，肉片做粉蒸肉和扣肉，塊狀做紅燒肉。
先將焯好水的雞肉撈出來，又將塊狀的肉丟進去焯水。
王戎笑道：「江兄，你的刀工真好，練過的吧？」
江婷笑了笑，手上動作不停，「篤篤篤」的聲音有節奏地響起，快而有力，木耳、辣椒、胡蘿蔔在她的刀下安安分分規規矩矩地躺成一排細絲兒，一眼看過去，竟覺得每根細絲兒的粗細分毫不差。
「沒，沒事自己琢磨的。」
她讓王戎去炒大米再碾碎做粉蒸肉需要的粉，自己則開始弄扣肉。
王戎不經有點佩服江婷了，她年紀輕輕的，做飯卻有模有樣，一看就是有本事在身上的，遇見這麼多菜也不著急，不急不緩地準備著。
要是換了其他掌勺的，小廚房興許已經忙得像打仗了，還可能罵他們這些打雜的笨手笨腳。
待把粉蒸肉和扣肉碼好放進蒸籠時，時間已經到了半下午，一些火頭軍們開始走進來準備晚飯了，外面的大廚房也熱鬧起來。
江婷把之前占著的鍋洗了，自己只用一個鍋。
所有的菜準備工作基本已經完成，只等蒸籠里的菜出鍋，就可以開始炒其他菜了。
灶膛里燃燒的都是從漠金山上砍伐下來的木柴，很經燒，火也旺，鍋里的東西熟得很快。
江婷不認識小廚房裡的人，也無意巴結，聽見王戎跟一些人打招呼，她默不作聲低頭忙碌著，若是有人跟她打招呼，她就笑著回應。
大家聽說她是周東找來的，有的羨慕有的嫉恨，但也沒人敢上來找茬耽誤了千戶大人的生辰宴，只時不時用各種意味不明的眼神打量她。
但江婷何許人也，前世就習慣了別人注視了，只視若無睹地做自己的事。
野蔥、蒜蓉、薑末、芝麻、花椒加上辣椒麵，熱油一潑，再加鹽巴醬油麻油一攪拌，江婷的秘制蘸料就成了，潑在砍成塊的雞肉上，口水雞就完成。
王戎將那兩大盤雞放進食盒裡，誘人的香味撲面而來，饞得他咽了咽口水，好香，從未聞到過這麼香的涼菜。
他忍不住小心地看著江婷做菜，但又怕江婷覺得自己有偷師的嫌疑，故也不敢靠近。
紅燒雞塊，土豆紅燒肉和紅燒魚都很簡單，主要是調料和火候，燉得軟爛入味就好。
江婷把自己昨日去鎮上買的調料都帶來了，有些調料還挺貴的，例如辣椒麵和芝麻，但為了抓住這次機會，她也顧不得了。
小廚房裡常備的調料只有鹽巴醬油大醬老薑，難怪做出來的菜味道始終差點。
魚香肉絲也簡單，大火猛炒，配上江婷調製的酸甜汁，還未出鍋，那味兒就飄得整個廚房都是。
煙火氤氳，水汽蒸騰，煙囪帶著撩人的香氣衝出屋頂，在外面忙活的火頭軍都忍不住吸了吸鼻子，「好香啊！」
「他娘的這又是什麼菜？」
「方才那個菜肯定是雞，我聞到雞肉味了！」
「你鼻子這麼靈？這幾個菜我都只聞出了肉味，香啊，真香。」
「小廚房從邊城請了大廚來了？」
「彭千戶今日生辰，下血本了吧……」
天色逐漸暗下來了，屋裡點起了燈，將士們紛紛結束今日的操練，三三兩兩去排隊打飯，火頭營的人用推車推著一桶一桶的飯菜快速往各個大營跑去。
兩個小兵出現在了小廚房門口，兩人剛到門口就聞到了一陣濃郁的香氣，忍不住頓了頓才往裡走。
「彭千戶的宴席可備好了？」
小廚房的管事兒是個中年人，連忙笑著迎上來，「備好了備好了，王戎，江廷，可以上菜去了！」
江婷和王戎一人提著兩個巨大的食盒出來了，先將食盒交給兩個小兵，他們又返回去提另外幾個食盒。
每道菜都是分開裝的備了兩盤，四個人提得胳膊都要斷了，急沖沖地向彭千戶的營帳走去。
武將們住的營帳比普通士兵的大多了，守衛也更森嚴，其中一個營帳燈火通明，喧鬧聲從中傳出，一個漢子正站在門口翹首以盼著。
見到江婷幾人到來後，周東咧嘴一笑，招呼道：「來來來，這裡！」
他看向江婷道:「小江廷，你不會讓東哥失望吧？」
他可是跟他老舅打了包票說自己找了個大廚呢，絕不比那杜老頭差，但江婷畢竟年輕，他這心裡有點打鼓。
江婷淺笑，語氣平緩道:「當然不會。」
【📢作者有話說】
魚香肉絲已安排，感謝留言的寶寶，麼麼秋
第15章 升職了
◎豬食一樣的大鍋飯還有救嗎◎
高大的營帳內，幾個身材魁梧的武將圍坐在一張巨大的桌子周圍，桌子上已經擺了一堆花生零嘴肉乾和十幾個酒罈子。
菜還未上，酒已啟封，不是什麼好酒，但味兒烈，喝著帶勁，平日裡軍營里是不許喝酒的，只有過年過節和這樣的宴席才有機會。
來的基本都是彭千戶交好的人，大多是千戶，少數幾個百戶，官職再高些的指揮僉事，指揮同知，甚至於指揮使，就不是彭千戶這個沒什麼突出軍功的普通千戶能請得來的了。
江婷隨著周東進入營帳時，就聞到了很明顯的酒味，裡面的人正談論著什麼事，見他們來了，便都閉上了嘴。
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先將焯好水的雞肉撈出來，又將塊狀的肉丟進去焯水。
王戎笑道：「江兄，你的刀工真好，練過的吧？」
江婷笑了笑，手上動作不停，「篤篤篤」的聲音有節奏地響起，快而有力，木耳、辣椒、胡蘿蔔在她的刀下安安分分規規矩矩地躺成一排細絲兒，一眼看過去，竟覺得每根細絲兒的粗細分毫不差。
「沒，沒事自己琢磨的。」
她讓王戎去炒大米再碾碎做粉蒸肉需要的粉，自己則開始弄扣肉。
王戎不經有點佩服江婷了，她年紀輕輕的，做飯卻有模有樣，一看就是有本事在身上的，遇見這麼多菜也不著急，不急不緩地準備著。
要是換了其他掌勺的，小廚房興許已經忙得像打仗了，還可能罵他們這些打雜的笨手笨腳。
待把粉蒸肉和扣肉碼好放進蒸籠時，時間已經到了半下午，一些火頭軍們開始走進來準備晚飯了，外面的大廚房也熱鬧起來。
江婷把之前占著的鍋洗了，自己只用一個鍋。
所有的菜準備工作基本已經完成，只等蒸籠里的菜出鍋，就可以開始炒其他菜了。
灶膛里燃燒的都是從漠金山上砍伐下來的木柴，很經燒，火也旺，鍋里的東西熟得很快。
江婷不認識小廚房裡的人，也無意巴結，聽見王戎跟一些人打招呼，她默不作聲低頭忙碌著，若是有人跟她打招呼，她就笑著回應。
大家聽說她是周東找來的，有的羨慕有的嫉恨，但也沒人敢上來找茬耽誤了千戶大人的生辰宴，只時不時用各種意味不明的眼神打量她。
但江婷何許人也，前世就習慣了別人注視了，只視若無睹地做自己的事。
野蔥、蒜蓉、薑末、芝麻、花椒加上辣椒麵，熱油一潑，再加鹽巴醬油麻油一攪拌，江婷的秘制蘸料就成了，潑在砍成塊的雞肉上，口水雞就完成。
王戎將那兩大盤雞放進食盒裡，誘人的香味撲面而來，饞得他咽了咽口水，好香，從未聞到過這麼香的涼菜。
他忍不住小心地看著江婷做菜，但又怕江婷覺得自己有偷師的嫌疑，故也不敢靠近。
紅燒雞塊，土豆紅燒肉和紅燒魚都很簡單，主要是調料和火候，燉得軟爛入味就好。
江婷把自己昨日去鎮上買的調料都帶來了，有些調料還挺貴的，例如辣椒麵和芝麻，但為了抓住這次機會，她也顧不得了。
小廚房裡常備的調料只有鹽巴醬油大醬老薑，難怪做出來的菜味道始終差點。
魚香肉絲也簡單，大火猛炒，配上江婷調製的酸甜汁，還未出鍋，那味兒就飄得整個廚房都是。
煙火氤氳，水汽蒸騰，煙囪帶著撩人的香氣衝出屋頂，在外面忙活的火頭軍都忍不住吸了吸鼻子，「好香啊！」
「他娘的這又是什麼菜？」
「方才那個菜肯定是雞，我聞到雞肉味了！」
「你鼻子這麼靈？這幾個菜我都只聞出了肉味，香啊，真香。」
「小廚房從邊城請了大廚來了？」
「彭千戶今日生辰，下血本了吧……」
天色逐漸暗下來了，屋裡點起了燈，將士們紛紛結束今日的操練，三三兩兩去排隊打飯，火頭營的人用推車推著一桶一桶的飯菜快速往各個大營跑去。
兩個小兵出現在了小廚房門口，兩人剛到門口就聞到了一陣濃郁的香氣，忍不住頓了頓才往裡走。
「彭千戶的宴席可備好了？」
小廚房的管事兒是個中年人，連忙笑著迎上來，「備好了備好了，王戎，江廷，可以上菜去了！」
江婷和王戎一人提著兩個巨大的食盒出來了，先將食盒交給兩個小兵，他們又返回去提另外幾個食盒。
每道菜都是分開裝的備了兩盤，四個人提得胳膊都要斷了，急沖沖地向彭千戶的營帳走去。
武將們住的營帳比普通士兵的大多了，守衛也更森嚴，其中一個營帳燈火通明，喧鬧聲從中傳出，一個漢子正站在門口翹首以盼著。
見到江婷幾人到來後，周東咧嘴一笑，招呼道：「來來來，這裡！」
他看向江婷道:「小江廷，你不會讓東哥失望吧？」
他可是跟他老舅打了包票說自己找了個大廚呢，絕不比那杜老頭差，但江婷畢竟年輕，他這心裡有點打鼓。
江婷淺笑，語氣平緩道:「當然不會。」
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第15章 升職了
◎豬食一樣的大鍋飯還有救嗎◎
高大的營帳內，幾個身材魁梧的武將圍坐在一張巨大的桌子周圍，桌子上已經擺了一堆花生零嘴肉乾和十幾個酒罈子。
菜還未上，酒已啟封，不是什麼好酒，但味兒烈，喝著帶勁，平日裡軍營里是不許喝酒的，只有過年過節和這樣的宴席才有機會。
來的基本都是彭千戶交好的人，大多是千戶，少數幾個百戶，官職再高些的指揮僉事，指揮同知，甚至於指揮使，就不是彭千戶這個沒什麼突出軍功的普通千戶能請得來的了。
江婷隨著周東進入營帳時，就聞到了很明顯的酒味，裡面的人正談論著什麼事，見他們來了，便都閉上了嘴。
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