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林麗清趁機問了一下他們今天的生意,得知徐慧還剩了一些豬肉便寬慰道:「這也不是多大的事,真賣不完就做成丸子,好吃還好賣,一會兒我就過去教你們怎麼打丸子。」
林國勝心下歡喜,又不想占林麗清便宜,好大一個人竟然站在那邊難為情的傻樂,跟他殺豬的形象一點都不符。
林麗清無語地搖搖頭,繼續埋頭幹活。
雖然過年了,但她的零食銷路不錯,訂單有增無減,尤其是岩市那邊的貨,要的越來越多,林麗清估計他們去年應該掙了小兩千,這才剛過年又讓她寄一千斤的貨,估計是把攤子鋪得挺大的。
光是趕那邊的貨就能讓他們忙上兩三天,更別說還有其他的。
林國勝也知道她忙,把事情說定了看她這邊不用他幫忙就趕緊回去,徐慧那邊還需要他善後。
李紅霞和趙建川一直忙到快六點了才回去,離開之前林麗清特地讓顏建國帶趙建川去一趟百貨大樓送貨,順便認一認人。
李紅霞忙了一天終於能歇會兒,同林麗清感嘆道:「表妹,你跟我說開一間餅店,我還尋思著什麼餅店用得著這麼多人,今天我可算是長見識了,你這店裡沒有兩三個人撐著還真忙不過來。」
林麗清聽到嗓子啞得都快冒煙了,趕緊給她倒了杯水,笑嘻嘻地說道:「累壞了吧!以後不用喊得那麼大聲,直接她讓他們挨個排隊就行,還有就是店裡的麻糍不愁賣,你一開店就能開始包了,保准能馬上賣出去,要是等人點了再包就來不及了。」
李紅霞十分贊同地直點頭,「今天頭一天沒經驗,以後肯定不會這麼手忙腳亂了,好了,我也得趕緊回去了,不然天都黑了。」
林麗清收拾了一些今天賣剩下的點心給她,「頭一天,帶回去給大姑他們嘗嘗,就這一次,可別跟我推了。」
李紅霞還真不想要,聽到林麗清這話也知道她再拒絕就是見外了,只好拿著東西出門。
那頭的徐慧和於曉萍也麻利地拎了東西過來,都說是開業頭一天,給大姑帶一點,李紅霞還能說什麼,直接帶走唄。
送走李紅霞,妯娌倆直接進了清香齋,看了一眼,不得不說林麗清這邊生意就是好,早上擺得滿滿當當的貨架到傍晚就剩那麼可憐的一點點,第二天打折都不夠看。
林麗清同她們問道:「你們那邊怎麼樣了?」
於曉萍一臉疲憊,眼神卻分外明亮,笑得十分滿足,「都賣完了,後面剩下的青菜便宜賣,一堆老頭老太太直接上搶,花生也買了一麻袋,沒想到城裡人這麼喜歡花生,我讓你二哥去大姑那邊又收了一些,魚蝦就剩一點點,晚上正好加餐。」
她還沒時間算帳,但心裡大概有底了。
徐慧也跟著說道:「我那邊倒是比我預料的還好,豬肉剩了一些,晚上記得教我做丸子。」
「沒問題!」林麗清甜甜的笑開,看到娘家兄嫂過得好,她也跟著高興。
三人正說這話,下班拐過來的林麗淑剛好過來,本來還想給徐慧和於曉萍買點東西,捧捧場,誰知道兩邊都沒剩啥東西了,只能意思意思割了點豬肉,再到於曉萍這邊買了點蝦和花生。
兩人也沒賺林麗淑錢,就收個本錢而已。
林麗淑也趁機說了買房的事,他們看上的正好是周家的院子,周家的院子跟錢家差不多大,價錢也一樣,三千二,沒有討價還價的空間,林麗淑有些拿不定主意,就來問問林麗清。
林麗清一聽,當下就樂了,「大姐,周家的院子我去看了不止一次,大嫂二嫂也去過,說真的,挺好的,要不是因為大嫂二嫂想著買一起能省點改建的錢,說不定他們直接買了周家的院子。
你要買就趕快,沒錢改建可以租給我,正好建國打算自己干,需要一個場所,要是你有想法就算了,我再另外看房子也一樣。」
第66章 打丸子
有了林麗清這個強心劑,林麗淑當即拍板要了周家的院子,火急火燎地就要跑回去跟蘇毅商量。
送走林麗淑,在作坊幹活的徐母和於曉梅也過來了,她們主要是來看看徐慧和於曉萍的店,知道生意不錯二人也鬆了口氣,林麗清把剩下的點心分給他們,徐慧和於曉萍也給她們各自裝了一些東西才把人送走。
這麼一來,三人的店裡是真的沒剩下啥了,只有徐慧倔強地留了一塊豬肉打算打丸子。
林麗清看徐慧那焦急的樣子只覺得好笑,葉招娣過來的時候十分有眼力見兒地接過店裡的活,讓林麗清先走。
三人到了徐慧店裡,林麗清看到那塊豬肉,想到現在沒有絞肉機,只能純手工打丸子,最好弄個石杵,幸好她買的張家院子就有一副,是張家以前過年打年糕用的。
林麗清讓他們過去把石杵綁過來,洗乾淨了開始收拾那塊豬肉,豬肉切塊,放進石杵里捶打,一邊放入調味料,鹽味精胡椒粉澱粉雞蛋清,捶打的活自然是落到林國勝的頭上。
直到肉打到綿密拉絲就可以開始擠丸子了,鍋中燒水,約莫七八成熱就行,快速將丸子一顆顆放入鍋里,香味在店裡瀰漫。
路過的行人好奇地上前問道:「老闆,這裡賣的是啥?」
林國勝下意識地脫口而出,「丸子。」
路人接著問道:「咋賣啊?」
林國勝頓時愣住了,看了看徐慧又看向林麗清。
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林國勝心下歡喜,又不想占林麗清便宜,好大一個人竟然站在那邊難為情的傻樂,跟他殺豬的形象一點都不符。
林麗清無語地搖搖頭,繼續埋頭幹活。
雖然過年了,但她的零食銷路不錯,訂單有增無減,尤其是岩市那邊的貨,要的越來越多,林麗清估計他們去年應該掙了小兩千,這才剛過年又讓她寄一千斤的貨,估計是把攤子鋪得挺大的。
光是趕那邊的貨就能讓他們忙上兩三天,更別說還有其他的。
林國勝也知道她忙,把事情說定了看她這邊不用他幫忙就趕緊回去,徐慧那邊還需要他善後。
李紅霞和趙建川一直忙到快六點了才回去,離開之前林麗清特地讓顏建國帶趙建川去一趟百貨大樓送貨,順便認一認人。
李紅霞忙了一天終於能歇會兒,同林麗清感嘆道:「表妹,你跟我說開一間餅店,我還尋思著什麼餅店用得著這麼多人,今天我可算是長見識了,你這店裡沒有兩三個人撐著還真忙不過來。」
林麗清聽到嗓子啞得都快冒煙了,趕緊給她倒了杯水,笑嘻嘻地說道:「累壞了吧!以後不用喊得那麼大聲,直接她讓他們挨個排隊就行,還有就是店裡的麻糍不愁賣,你一開店就能開始包了,保准能馬上賣出去,要是等人點了再包就來不及了。」
李紅霞十分贊同地直點頭,「今天頭一天沒經驗,以後肯定不會這麼手忙腳亂了,好了,我也得趕緊回去了,不然天都黑了。」
林麗清收拾了一些今天賣剩下的點心給她,「頭一天,帶回去給大姑他們嘗嘗,就這一次,可別跟我推了。」
李紅霞還真不想要,聽到林麗清這話也知道她再拒絕就是見外了,只好拿著東西出門。
那頭的徐慧和於曉萍也麻利地拎了東西過來,都說是開業頭一天,給大姑帶一點,李紅霞還能說什麼,直接帶走唄。
送走李紅霞,妯娌倆直接進了清香齋,看了一眼,不得不說林麗清這邊生意就是好,早上擺得滿滿當當的貨架到傍晚就剩那麼可憐的一點點,第二天打折都不夠看。
林麗清同她們問道:「你們那邊怎麼樣了?」
於曉萍一臉疲憊,眼神卻分外明亮,笑得十分滿足,「都賣完了,後面剩下的青菜便宜賣,一堆老頭老太太直接上搶,花生也買了一麻袋,沒想到城裡人這麼喜歡花生,我讓你二哥去大姑那邊又收了一些,魚蝦就剩一點點,晚上正好加餐。」
她還沒時間算帳,但心裡大概有底了。
徐慧也跟著說道:「我那邊倒是比我預料的還好,豬肉剩了一些,晚上記得教我做丸子。」
「沒問題!」林麗清甜甜的笑開,看到娘家兄嫂過得好,她也跟著高興。
三人正說這話,下班拐過來的林麗淑剛好過來,本來還想給徐慧和於曉萍買點東西,捧捧場,誰知道兩邊都沒剩啥東西了,只能意思意思割了點豬肉,再到於曉萍這邊買了點蝦和花生。
兩人也沒賺林麗淑錢,就收個本錢而已。
林麗淑也趁機說了買房的事,他們看上的正好是周家的院子,周家的院子跟錢家差不多大,價錢也一樣,三千二,沒有討價還價的空間,林麗淑有些拿不定主意,就來問問林麗清。
林麗清一聽,當下就樂了,「大姐,周家的院子我去看了不止一次,大嫂二嫂也去過,說真的,挺好的,要不是因為大嫂二嫂想著買一起能省點改建的錢,說不定他們直接買了周家的院子。
你要買就趕快,沒錢改建可以租給我,正好建國打算自己干,需要一個場所,要是你有想法就算了,我再另外看房子也一樣。」
第66章 打丸子
有了林麗清這個強心劑,林麗淑當即拍板要了周家的院子,火急火燎地就要跑回去跟蘇毅商量。
送走林麗淑,在作坊幹活的徐母和於曉梅也過來了,她們主要是來看看徐慧和於曉萍的店,知道生意不錯二人也鬆了口氣,林麗清把剩下的點心分給他們,徐慧和於曉萍也給她們各自裝了一些東西才把人送走。
這麼一來,三人的店裡是真的沒剩下啥了,只有徐慧倔強地留了一塊豬肉打算打丸子。
林麗清看徐慧那焦急的樣子只覺得好笑,葉招娣過來的時候十分有眼力見兒地接過店裡的活,讓林麗清先走。
三人到了徐慧店裡,林麗清看到那塊豬肉,想到現在沒有絞肉機,只能純手工打丸子,最好弄個石杵,幸好她買的張家院子就有一副,是張家以前過年打年糕用的。
林麗清讓他們過去把石杵綁過來,洗乾淨了開始收拾那塊豬肉,豬肉切塊,放進石杵里捶打,一邊放入調味料,鹽味精胡椒粉澱粉雞蛋清,捶打的活自然是落到林國勝的頭上。
直到肉打到綿密拉絲就可以開始擠丸子了,鍋中燒水,約莫七八成熱就行,快速將丸子一顆顆放入鍋里,香味在店裡瀰漫。
路過的行人好奇地上前問道:「老闆,這裡賣的是啥?」
林國勝下意識地脫口而出,「丸子。」
路人接著問道:「咋賣啊?」
林國勝頓時愣住了,看了看徐慧又看向林麗清。
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