420.海蠣煎

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  九區。

  一座精美的歐式建築中。

  「哇哇——哇——」

  奶聲奶氣的驚呼聲接連響起,聽得人好奇心頓起……

  將鏡頭拉近一看。

  房間裡,兩個模樣精緻的孩子正瞪大了眼珠子,一臉興奮地盯著盆子裡的小魔獸,白嫩的臉上寫滿了驚奇……

  咦咦……這是什麼啊?

  盆子裡,一大堆海蠣獸正簇擁在一起。

  扇貝狀的堅硬外殼時不時張開,露出些許嫩肉,幾秒鐘後,嫩肉微微一縮,然後又迅速關上了殼……這模樣,就像是只膽子極小的烏龜,試探性地伸出腦袋,黑豆大的眼珠子才剛瞥見一抹色彩,又嚇得唰地一聲縮了回去……

  兩個孩子還是第一次接觸這樣的活物,驚奇得不得了!每次一看到外殼打開的時候,都抑制不住激動,哇哇地叫了起來!

  圓圓這回倒是躲到一邊去了,沒和自己的兩個小夥伴為伍……

  哎!實在是太丟人了?

  不就是幾個海蠣獸嗎?有什麼好看的!

  能有本小爺這麼英武帥氣嗎?能有本小爺這麼實力強悍嗎?

  哼!沒有丁點兒攻擊性不說,還長得醜不拉幾的,也不知道這兩胖糰子看上它什麼了……

  圓圓狀似不經意地癟了癟嘴,眼神卻還是控制不住地朝他們的方向看去……

  倆孩子裡,哥哥一向膽子大,這會兒光是看已經不能滿足它了,這不,還試探性地伸出嫩爪子,小心翼翼地朝海蠣獸的方向探去,等它嫩肉伸出來的時候,抓緊時機往上面輕戳了一下……

  「嗖」地一聲!

  像是受到了驚嚇,海蠣獸的嫩肉顫了一下,迅速縮了回去,連外殼也緊緊地閉了起來!

  「呀呀!」

  見狀,哥哥忍不住驚嘆了一聲。

  他手指上似乎還殘存著海蠣獸嫩肉的美妙觸感,沒多會兒,就忍不住朝另一隻海蠣獸下了「毒手」……

  妹妹在旁邊看著,一開始還有些不敢動手,後來被哥哥給吸引住了,也有樣學樣地伸出小手,跟著一塊兒玩了……

  於是很快,整盆海蠣獸都遭了殃。

  倆孩子樂此不疲地伸手戳弄著他們,眼睛都笑成了月牙彎,「咯咯」的笑聲更是沒停過……

  墨初半倚在廚房上,嘴角忍不住微微勾起,眼神柔和地看著自己的兩個寶貝……

  九區和三區不同。

  這裡是海陸交接處,天格外地藍,周邊的風景也和三區大不相同。

  兩個孩子還是第一次看到一望無際的大海,剛才站在沙灘上,玩得是樂不思蜀,要不是最後玩累了,說不定到現在還不肯回來呢!

  這一盆子的海蠣獸也是墨初親自淘撿回來的,絕對新鮮。

  要知道,自從她坐月子到現在,整天吃的全是些清淡口味,什麼鯽魚湯啊、雞湯啊,一個個輪換著來!愣是把她嘴裡給淡出了個鳥!

  本來她還想著從寧熠淵那邊敲敲邊鼓,等她月子結束後,也能稍微沾沾油氣!

  結果呢?

  不知道為什麼,寧熠淵在這個問題上格外固執,愣是說這樣對她身體好,最後還拿出一系列劉老提供給他的數據,對她據理力爭……

  於是,墨初不敵寧熠淵的義正言辭,就這麼敗下陣來,然後可憐兮兮地吃了快四個月的清湯寡水!

  這會兒望著海蠣獸,她腦子裡都不由得冒出各種美味!

  爆炒的!

  油炸的!

  怎麼大葷大腥、大油大膩就怎麼來!

  可看著兩個孩子,墨初最後還是默默放棄了這些選項……她現在還給兩個孩子餵著奶呢,總得稍微注意點!

  看了看時間,寧熠淵差不多也該過來了。

  挽了挽袖子,墨初準備正式開工……

  做什麼呢?

  很簡單!

  海蠣煎!

  這是一道二十一世紀非常著名的風味小吃,墨初以前嘗過一次,很快就被它美妙的口感給征服了!

  後來甚至還偷偷地拜師學藝,才拿到了它的正宗做法。

  海蠣煎……

  顧名思義,最主要的原材料就是海蠣。

  於是,兩個正玩得不亦樂乎的小傢伙一抬頭,就發現眼前的盆子被麻麻拿走了,嫩白的小臉茫然了一下,然後又屁顛屁顛地跟了上來,恩……可以跟麻麻一塊兒玩啊!

  墨初看著自己的兩個寶貝,輕笑了一聲,沒說話,只默默處理著海蠣。

  先是將海蠣用鹽抓了幾下,然後用清水沖洗乾淨,控淨水。

  再將蒜苗切碎,水草切成細末。

  然後把瀝乾水分的海蠣一同放入大碗中,加入一勺醬油,再把切好的蒜苗和水草末加進去,最後放入地瓜粉加入適量的水,將所有食材攪拌均勻。

  兩個寶寶在旁邊看著,還笑得挺樂乎。

  墨初看他們有興趣,乾脆將他們的小手洗乾淨,也讓他們親自感受了一番,然後,倆孩子就感受到了跟之前完全不一樣的樂趣。

  接下來就是炒制的過程了,擔心油會濺到兩個孩子身上,墨初將他們抱到沙發上,這才開始接下來的工序。

  在熱鍋里倒油,等油5成熱時,將牡蠣糊放入鍋中中火煎制。

  不斷翻面,等所有海蠣餅的兩面都煎得焦黃時,再將雞蛋加一點點醬油打散,將蛋液淋在上面,再繼續煎一會兒。

  蛋液很快就凝固,這時候嫩嫩的海蠣煎就可以出鍋了。

  兩孩子直到這會兒才反應過來,自己的玩具被麻麻煮了,沒有了……

  然後,兩張小臉一下子就掉了下來,模樣有些呆呆的……結果鼻端輕輕一嗅,很快就聞到這海蠣煎的香味,還沒醞釀出的傷感迅速就消失了,只剩下滿臉的饞意……

  哎呀!好香啊!




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