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洗淨的羊肚與羊腸一起，用麵粉、醋，再搓洗一遍，這樣才算全都收拾好。
柳姑娘掌的鍋里，水已燒開，等著羊雜羊肚，下鍋焯水。鍋里丟下切好的薑片、兩卷打結的蔥，兩大勺酒，一把花椒，兩顆干辣椒，羊雜丟進去。
焯完水，還得洗掉上面的浮沫與渣滓，爾後切成小塊小條，放在一旁。羊骨湯熬了一個時辰，已經變得濃白。拿出羊骨，把白蘿蔔去皮，切成片，連同蔥白、薑絲、兩把花椒，一起下鍋，待過里水沸，將羊雜羊肚下鍋，燒開煮熟，撒一把蔥花即可。
羊湯無需重味，連鹽也不需，專吃這一口鮮。秦姑娘另外拿個小碟，把泡椒剁了一把，同蒜水、鹽巴、陳醋拌上，拿給柳舒當蘸料。
她倆早上起來還沒吃東西，忙活一個多時辰，終於等到這羊雜湯出鍋。冬日裡冷，懶得去飯桌上，秦大搬來個小桌，她倆坐在灶邊，就著灶腔里的熱氣，一人一碗湯，吃得額上都發出汗來。
秦大吃飯快，呼嚕嚕連喝帶吞，不多時就空了一碗，填好肚子，又打來半碗，慢悠悠地嚼那羊肚，盯著柳舒看。
柳舒是個怕燙的，要吹到不冒氣兒才往肚子裡咽，這會兒才下去一半，淨剩些蘿蔔在碗裡。她瞥一眼秦姑娘，笑問：「阿安吃飽了？這會兒不好好吃飯，專盯著我瞧幹什麼？」
「瞧你說著想吃蘿蔔燉羊肉，卻把它撇在一邊去，」秦大拿了她碗過來，「再打一碗去，那麼大一鍋，夠我倆吃到晚上了。」
柳舒瞧她將自己碗裡的蘿蔔都夾過去，打趣道：「哪有出力的吃清水蘿蔔，坐享其成的專吃肉的說法？若是叫別人知道，定要說閒話——呀，那花廟村的秦安，說是個家裡有田有宅的，怎麼卻這般瘦弱？原是她家有個惡媳婦，不許她吃肉，肉湯里都只見著白水蘿蔔，沒點兒葷腥的。」
她學的全是村里那些姑婆姨娘說三道四的模樣，惹得秦大直笑，推了她碗過去：「惡媳婦，還不快去加肉來吃？」
柳舒往那碗裡滿滿又塞了一碗羊雜，向桌上一放，卻把秦大那碗拖到自己這裡來，拿下巴點點那冒尖的。
「惡媳婦叫你多吃兩碗肉，把她肚上的肉都收過去。若是吃不完，不僅不給吃肉，還不給進屋睡覺。」
「我不進屋，誰給你暖腳？」
「咦？說是買了那麼多湯婆子，原來不是買給我的？好生小氣！」
秦大失笑，拿筷尾去戳她額頭，道：「自然是給你的。晚上灌七八個，四處都鋪遍，想來跟睡在灶房一樣，萬萬冷不著你。」
她倆這廂說笑著，各又吃過一碗，幾下收拾了桌凳，洗過碗，給那羊雜湯蓋上，拿灶里的殘火煨著，若是餓了，拿來下面做澆頭亦是好。
柳舒正琢磨著要去哪裡玩，方開了後門鎖，還沒推開，那縫裡「撲」地擠進來一個貓腦袋。柳姑娘沒料得有東西，嚇得往後一跳，正給秦大接住，兩人往底下一瞧，一隻白貓正從門縫裡溜進來，左右看一眼，喉嚨里「咕嚕咕嚕」叫過幾聲，又竄了出去。
「哪裡來的小狸奴，這樣白淨可愛？」
柳舒追著它開門，四下里沒見到白貓身影。
秦大挨著她看兩眼，忽地想起來那貓是何處來，笑道：「我說呢，原來餵過它幾次吃的。偶爾也來家裡打打秋風，我若有剩的，都給它吃兩口。倒是有大半年不見蹤影，還道去了別處，今天怎麼突然回來了？」
柳舒嗅嗅，答她：「許是從家裡過，聞著羊湯味，想來嘗一嘗的。怎麼一會兒就不見了？可要晾一碗湯等著？」
秦姑娘還未答，就聽見下風口的牆角處，有幼貓「咪嗚咪嗚」地叫著。她兩個正疑著要不要去看看，就見那白貓嘴巴上叨著只花的，屁股後跟著兩隻能走的，步履款款，把崽子往秦大腳下一放，又溜走不見，不多時，再叨來一隻，如此反覆，竟從那下風口裡叨過來七八隻，盡都堆成一窩。那幼崽不過一拳，都蜷成一堆，眼睛尚未睜開，瞧著不過剛生了不久。
秦姑娘看一眼腳下，抬頭已不見了白貓，追出去走了幾步，牆角處有一團棉絮，下面墊著稻草，看起來是搶了大黃窩裡的。
她百思不得其解，家附近找完一圈沒有白貓蹤跡，只得左瞧右看地往回走。一進屋，柳舒已不知道從哪裡翻出來一床小被子，在躺椅上做了個窩，兩隻手一邊捧著只能走的，正大眼瞪小眼地互相瞧著。
「那狸奴不知去何處了……卻不知將孩子叨過來做什麼？」
秦大給門留下一道縫，往貓窩那邊去。柳舒正逗貓開心，捧著貓轉過來，眼睛卻盯著兩隻小貓，捏著嗓子笑道：「啊呀，想必是走投無路，如今天冷，怕小崽子活不了，交給你來養了——乖乖，看，這是秦安，你秦爹爹，我是誰呀？」
莫名其妙做了爹的秦姑娘看柳舒瞧也不瞧自己一眼，無端有些牙酸，舔舔嘴唇，道：「怎麼平白做了它們的爹？我可不擔這個。它們太小了些，也不知能活幾隻……」
「你不肯做這些小狸奴的爹，柳姑娘卻要做它們的娘，你不認孩子，還不肯認媳婦的？」
秦姑娘只覺頭也痛起來，嘆氣一聲。
「認。且養著吧，過幾日看看它們親娘來不來帶它們回去，卻不知要吃些什麼？米湯能行麼？」
「家中也未養羊……」柳舒終於得空看她一眼，「秦秦？」
柳姑娘掌的鍋里，水已燒開，等著羊雜羊肚，下鍋焯水。鍋里丟下切好的薑片、兩卷打結的蔥，兩大勺酒，一把花椒，兩顆干辣椒，羊雜丟進去。
焯完水，還得洗掉上面的浮沫與渣滓，爾後切成小塊小條，放在一旁。羊骨湯熬了一個時辰，已經變得濃白。拿出羊骨，把白蘿蔔去皮，切成片，連同蔥白、薑絲、兩把花椒，一起下鍋，待過里水沸，將羊雜羊肚下鍋，燒開煮熟，撒一把蔥花即可。
羊湯無需重味，連鹽也不需，專吃這一口鮮。秦姑娘另外拿個小碟，把泡椒剁了一把，同蒜水、鹽巴、陳醋拌上，拿給柳舒當蘸料。
她倆早上起來還沒吃東西，忙活一個多時辰，終於等到這羊雜湯出鍋。冬日裡冷，懶得去飯桌上，秦大搬來個小桌，她倆坐在灶邊，就著灶腔里的熱氣，一人一碗湯，吃得額上都發出汗來。
秦大吃飯快，呼嚕嚕連喝帶吞，不多時就空了一碗，填好肚子，又打來半碗，慢悠悠地嚼那羊肚，盯著柳舒看。
柳舒是個怕燙的，要吹到不冒氣兒才往肚子裡咽，這會兒才下去一半，淨剩些蘿蔔在碗裡。她瞥一眼秦姑娘，笑問：「阿安吃飽了？這會兒不好好吃飯，專盯著我瞧幹什麼？」
「瞧你說著想吃蘿蔔燉羊肉，卻把它撇在一邊去，」秦大拿了她碗過來，「再打一碗去，那麼大一鍋，夠我倆吃到晚上了。」
柳舒瞧她將自己碗裡的蘿蔔都夾過去，打趣道：「哪有出力的吃清水蘿蔔，坐享其成的專吃肉的說法？若是叫別人知道，定要說閒話——呀，那花廟村的秦安，說是個家裡有田有宅的，怎麼卻這般瘦弱？原是她家有個惡媳婦，不許她吃肉，肉湯里都只見著白水蘿蔔，沒點兒葷腥的。」
她學的全是村里那些姑婆姨娘說三道四的模樣，惹得秦大直笑，推了她碗過去：「惡媳婦，還不快去加肉來吃？」
柳舒往那碗裡滿滿又塞了一碗羊雜，向桌上一放，卻把秦大那碗拖到自己這裡來，拿下巴點點那冒尖的。
「惡媳婦叫你多吃兩碗肉，把她肚上的肉都收過去。若是吃不完，不僅不給吃肉，還不給進屋睡覺。」
「我不進屋，誰給你暖腳？」
「咦？說是買了那麼多湯婆子，原來不是買給我的？好生小氣！」
秦大失笑，拿筷尾去戳她額頭，道：「自然是給你的。晚上灌七八個，四處都鋪遍，想來跟睡在灶房一樣，萬萬冷不著你。」
她倆這廂說笑著，各又吃過一碗，幾下收拾了桌凳，洗過碗，給那羊雜湯蓋上，拿灶里的殘火煨著，若是餓了，拿來下面做澆頭亦是好。
柳舒正琢磨著要去哪裡玩，方開了後門鎖，還沒推開，那縫裡「撲」地擠進來一個貓腦袋。柳姑娘沒料得有東西，嚇得往後一跳，正給秦大接住，兩人往底下一瞧，一隻白貓正從門縫裡溜進來，左右看一眼，喉嚨里「咕嚕咕嚕」叫過幾聲，又竄了出去。
「哪裡來的小狸奴，這樣白淨可愛？」
柳舒追著它開門，四下里沒見到白貓身影。
秦大挨著她看兩眼，忽地想起來那貓是何處來，笑道：「我說呢，原來餵過它幾次吃的。偶爾也來家裡打打秋風，我若有剩的，都給它吃兩口。倒是有大半年不見蹤影，還道去了別處，今天怎麼突然回來了？」
柳舒嗅嗅，答她：「許是從家裡過，聞著羊湯味，想來嘗一嘗的。怎麼一會兒就不見了？可要晾一碗湯等著？」
秦姑娘還未答，就聽見下風口的牆角處，有幼貓「咪嗚咪嗚」地叫著。她兩個正疑著要不要去看看，就見那白貓嘴巴上叨著只花的，屁股後跟著兩隻能走的，步履款款，把崽子往秦大腳下一放，又溜走不見，不多時，再叨來一隻，如此反覆，竟從那下風口裡叨過來七八隻，盡都堆成一窩。那幼崽不過一拳，都蜷成一堆，眼睛尚未睜開，瞧著不過剛生了不久。
秦姑娘看一眼腳下，抬頭已不見了白貓，追出去走了幾步，牆角處有一團棉絮，下面墊著稻草，看起來是搶了大黃窩裡的。
她百思不得其解，家附近找完一圈沒有白貓蹤跡，只得左瞧右看地往回走。一進屋，柳舒已不知道從哪裡翻出來一床小被子，在躺椅上做了個窩，兩隻手一邊捧著只能走的，正大眼瞪小眼地互相瞧著。
「那狸奴不知去何處了……卻不知將孩子叨過來做什麼？」
秦大給門留下一道縫，往貓窩那邊去。柳舒正逗貓開心，捧著貓轉過來，眼睛卻盯著兩隻小貓，捏著嗓子笑道：「啊呀，想必是走投無路，如今天冷，怕小崽子活不了，交給你來養了——乖乖，看，這是秦安，你秦爹爹，我是誰呀？」
莫名其妙做了爹的秦姑娘看柳舒瞧也不瞧自己一眼，無端有些牙酸，舔舔嘴唇，道：「怎麼平白做了它們的爹？我可不擔這個。它們太小了些，也不知能活幾隻……」
「你不肯做這些小狸奴的爹，柳姑娘卻要做它們的娘，你不認孩子，還不肯認媳婦的？」
秦姑娘只覺頭也痛起來，嘆氣一聲。
「認。且養著吧，過幾日看看它們親娘來不來帶它們回去，卻不知要吃些什麼？米湯能行麼？」
「家中也未養羊……」柳舒終於得空看她一眼，「秦秦？」