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梁寧生點頭道：「那是自然，也正好看看梅晟的性情是真冷清還是假冷清。」
要是梅晟待族親掏心掏肺，那以後少不得要幫扶一族之人；要是梅晟對族人不聞不問，則又太寡情了些。
一個孤兒，叔嬸怠慢，還能順順利利讀出來，自有有族人看顧之處。
母子兩人都將梅晟視為準女婿、准妹婿，絲毫沒有想到梅晟不願意的可能。
至於梅晟現下身上婚約，金莊頭講的清清楚楚，輩分不對，逆倫之嫌，是梅晟叔叔、嬸子亂點鴛鴦譜，會早點解決的。
不過，梁家母子的意思，有一條倒是與杜六姐想到一處去了。那就是，不好拖太久，最好在鄉試前訂下兩家婚約，省的梅晟鄉試中舉後節外生枝。
舉人與秀才不同，少年舉人更金貴。
有侯府做靠山，在三河一縣之地，梁家不懼人搶女婿；可鄉試在京城，到時候真要有權貴看上梅晟要招婿，那梁家就不夠瞧了。
*
日暮時分，桂五宅子。
桂五從袁氏學堂下學回來，江氏早叫人預備了羊肉鍋子，叫婢子擺上。
夫妻兩人才坐下，桂秋就匆匆而來。
眼見桂秋臉色不對，桂五直接道：「可是食鋪出事了？」
桂秋面上露出後怕來，道：「幸好五叔與重陽之前說過，鋪子裡早安排了人手，要不然真要出大事了！」
原來有人買通了廚房的一個學徒，帶了一包巴豆粉進廚房。這要是下成功了，吃壞了客人，百味香的名聲就要受損。
要曉得百味香的口碑，就是物美價廉，要是出了食材腐壞之事，那招牌就要壞了。
這次只是巴豆粉，要是遇到心壞的帶一把砒霜進廚房，這更是直接要命。
「病從口入」、「禍從口出」，桂五打理了多年茶樓，生意場上各種手段沒有看過，也聽過，自然早就給桂秋說了。倒了桂重陽那裡，或許是在南京之地，耳濡目染了一套生意經，更是直接將廚房當成了重地，建議桂秋嚴管。
就是百味香的管事夥計，也不曉得在百味香每個廚房有兩個「質檢員」，這個詞是桂重陽想的，也不知道他從哪裡聽說的，倒是直白。
這兩人除了明面上的工作，私下裡也要負責後廚的食材幹淨問題。
一個月半兩銀子，比明面上的工錢還多，都是心細眼快之人，要是發現問題有獎勵，相對疏忽了也要扣工錢。
跟工錢掛鉤，這些「質檢員」自然經心，開業一個來月還真是或大或小發現幾處不妥當之處，都按照貢獻大小給了獎勵。
一個鋪子兩人，三個鋪子六人，總負責人不是別人，就是百味香的「元老」王三兒。
王三兒本是江家茶樓的小夥計，從百味香沒有開業就開始跟著操勞，里里外外的，成了「管事」倒是極為負責上心。
王三兒總理，下邊人也越干越起勁，每個鋪子兩雙眼睛不住眼的盯著，這才發現了學徒的鬼祟，抓了個正著。
「可問出主使之人了？是鎮上哪一家？」桂五臉色很難看。
桂五這裡開業時鐵和尚與鍾小吏都出面了，就是給桂五撐個場子，告誡同行不要欺負人，百味香是有人罩著的。
不想，才過了一個月，就有人撞上來，又是這種下三濫的手段，桂五也是怒了。
桂秋搖頭道：「倒真箇嘴硬的，不肯說，真是喪了良心了。」
百味香需要用的人手多，用的人手就雜了些，除了碼頭上挎籃子的，還有些因百味香開業影響生計的小食攤主。
不能說百味香對所有夥計有恩情，也是比一般鋪子待夥計要好。
至於能進後廚為學徒的，或是心腹，或者通過了之前的考察，這優選的，被百味香當成未來大廚培養的，這樣的人背叛「百味香」就是為了錢？
「可叫人打聽了，可是沾賭了？還是家中有人重病待治？」桂五想到這兩個可能道。
桂秋點頭道：「我也想到這兩處，可他日日在鋪子裡上工，哪裡有功夫賭去？家裡也都安生著，就是鎮子邊上臨水村的，自己沒地，佃了幾十畝地種著，爹娘都是老實勤快人，實想不通他作甚如此？」
不管有什麼理由，背叛就是背叛。
桂五冷笑道：「送到鐵老大那裡，不怕他不說！」
第205章 露頭
叔侄沒有耽擱，直接帶人將那夥計送到鐵老大處。
被抓到的夥計十七、八歲叫熊二，素來老實勤快，嘴巴咬得死死的，一副不肯說的模樣，不過待看到鐵家手下彪悍模樣也露出驚恐，望向桂秋的時候目光就帶了懇求。
桂秋移開眼，至今不說還想要求饒，做夢呢吧？
鐵老大的兩個手下拉了熊二下去，桂秋眼睛轉了轉，眼見兩位沒有攔著的意思，也跟了下去。
鐵和尚面上難看，使勁拍著桌子道：「和尚我倒是要瞧瞧，這西集什麼時候出了人才，竟是不給我和尚面子！」
百味香食鋪開業大吉，鐵和尚專門去撐場面，就是為了宣告，那是他老人家罩著的，沒想到這才一個月，就有人撞上來。
桂五蹙眉道：「只是個小鋪子，萬沒想到還會礙了人的眼。」
直到現在，桂五還以為是同行相忌，將鎮上幾家酒樓在心裡數了一遍，卻總是覺得不應該。
當時百味香食鋪定位的就是物美價廉，都是些方便吃食，與大酒樓的客人不一樣，本不該有多少競爭，影響最多的還是街頭巷尾的小食鋪與挑擔子的小買賣人。
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要是梅晟待族親掏心掏肺，那以後少不得要幫扶一族之人；要是梅晟對族人不聞不問，則又太寡情了些。
一個孤兒，叔嬸怠慢，還能順順利利讀出來，自有有族人看顧之處。
母子兩人都將梅晟視為準女婿、准妹婿，絲毫沒有想到梅晟不願意的可能。
至於梅晟現下身上婚約，金莊頭講的清清楚楚，輩分不對，逆倫之嫌，是梅晟叔叔、嬸子亂點鴛鴦譜，會早點解決的。
不過，梁家母子的意思，有一條倒是與杜六姐想到一處去了。那就是，不好拖太久，最好在鄉試前訂下兩家婚約，省的梅晟鄉試中舉後節外生枝。
舉人與秀才不同，少年舉人更金貴。
有侯府做靠山，在三河一縣之地，梁家不懼人搶女婿；可鄉試在京城，到時候真要有權貴看上梅晟要招婿，那梁家就不夠瞧了。
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日暮時分，桂五宅子。
桂五從袁氏學堂下學回來，江氏早叫人預備了羊肉鍋子，叫婢子擺上。
夫妻兩人才坐下，桂秋就匆匆而來。
眼見桂秋臉色不對，桂五直接道：「可是食鋪出事了？」
桂秋面上露出後怕來，道：「幸好五叔與重陽之前說過，鋪子裡早安排了人手，要不然真要出大事了！」
原來有人買通了廚房的一個學徒，帶了一包巴豆粉進廚房。這要是下成功了，吃壞了客人，百味香的名聲就要受損。
要曉得百味香的口碑，就是物美價廉，要是出了食材腐壞之事，那招牌就要壞了。
這次只是巴豆粉，要是遇到心壞的帶一把砒霜進廚房，這更是直接要命。
「病從口入」、「禍從口出」，桂五打理了多年茶樓，生意場上各種手段沒有看過，也聽過，自然早就給桂秋說了。倒了桂重陽那裡，或許是在南京之地，耳濡目染了一套生意經，更是直接將廚房當成了重地，建議桂秋嚴管。
就是百味香的管事夥計，也不曉得在百味香每個廚房有兩個「質檢員」，這個詞是桂重陽想的，也不知道他從哪裡聽說的，倒是直白。
這兩人除了明面上的工作，私下裡也要負責後廚的食材幹淨問題。
一個月半兩銀子，比明面上的工錢還多，都是心細眼快之人，要是發現問題有獎勵，相對疏忽了也要扣工錢。
跟工錢掛鉤，這些「質檢員」自然經心，開業一個來月還真是或大或小發現幾處不妥當之處，都按照貢獻大小給了獎勵。
一個鋪子兩人，三個鋪子六人，總負責人不是別人，就是百味香的「元老」王三兒。
王三兒本是江家茶樓的小夥計，從百味香沒有開業就開始跟著操勞，里里外外的，成了「管事」倒是極為負責上心。
王三兒總理，下邊人也越干越起勁，每個鋪子兩雙眼睛不住眼的盯著，這才發現了學徒的鬼祟，抓了個正著。
「可問出主使之人了？是鎮上哪一家？」桂五臉色很難看。
桂五這裡開業時鐵和尚與鍾小吏都出面了，就是給桂五撐個場子，告誡同行不要欺負人，百味香是有人罩著的。
不想，才過了一個月，就有人撞上來，又是這種下三濫的手段，桂五也是怒了。
桂秋搖頭道：「倒真箇嘴硬的，不肯說，真是喪了良心了。」
百味香需要用的人手多，用的人手就雜了些，除了碼頭上挎籃子的，還有些因百味香開業影響生計的小食攤主。
不能說百味香對所有夥計有恩情，也是比一般鋪子待夥計要好。
至於能進後廚為學徒的，或是心腹，或者通過了之前的考察，這優選的，被百味香當成未來大廚培養的，這樣的人背叛「百味香」就是為了錢？
「可叫人打聽了，可是沾賭了？還是家中有人重病待治？」桂五想到這兩個可能道。
桂秋點頭道：「我也想到這兩處，可他日日在鋪子裡上工，哪裡有功夫賭去？家裡也都安生著，就是鎮子邊上臨水村的，自己沒地，佃了幾十畝地種著，爹娘都是老實勤快人，實想不通他作甚如此？」
不管有什麼理由，背叛就是背叛。
桂五冷笑道：「送到鐵老大那裡，不怕他不說！」
第205章 露頭
叔侄沒有耽擱，直接帶人將那夥計送到鐵老大處。
被抓到的夥計十七、八歲叫熊二，素來老實勤快，嘴巴咬得死死的，一副不肯說的模樣，不過待看到鐵家手下彪悍模樣也露出驚恐，望向桂秋的時候目光就帶了懇求。
桂秋移開眼，至今不說還想要求饒，做夢呢吧？
鐵老大的兩個手下拉了熊二下去，桂秋眼睛轉了轉，眼見兩位沒有攔著的意思，也跟了下去。
鐵和尚面上難看，使勁拍著桌子道：「和尚我倒是要瞧瞧，這西集什麼時候出了人才，竟是不給我和尚面子！」
百味香食鋪開業大吉，鐵和尚專門去撐場面，就是為了宣告，那是他老人家罩著的，沒想到這才一個月，就有人撞上來。
桂五蹙眉道：「只是個小鋪子，萬沒想到還會礙了人的眼。」
直到現在，桂五還以為是同行相忌，將鎮上幾家酒樓在心裡數了一遍，卻總是覺得不應該。
當時百味香食鋪定位的就是物美價廉，都是些方便吃食，與大酒樓的客人不一樣，本不該有多少競爭，影響最多的還是街頭巷尾的小食鋪與挑擔子的小買賣人。
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