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不管怎麼說，穆衍庭能幹活是好事。
他不怕髒不怕累，手腳靈活，沒用兩天就學會殺雞了，之後沈青禾專注前邊鋪子的事。
穆家經營燒雞鋪子將近百年，遠近聞名，這雲州城裡提起穆家燒雞就沒有不知道的。
忽然敗了，多少人為再也吃不到穆家燒雞而難過。
直到不算偏僻的小店開業，大家又聞到了穆家燒雞獨有的香味，紛紛的趕過去購買。
沈青禾選的位置不算太好，還擔心第一天營業賣不出去，只做了三十隻燒雞，哪裡想到開業不到一個時辰燒雞就被搶購一空了。
她高興得不知道說什麼好，趕緊回去把消息告訴穆夫人。
穆夫人誇她能幹，沈青禾哪好意思受這個誇獎，「娘，要不是有穆家百年燒雞的名號，又有您這配方，光憑我自己哪能做這麼好，再說還有大家一起幫忙，周管家、宗妍一點都沒閒著，還有衍庭可真能幹，不怕苦不怕累，要不是他在後廚撐著，哪能這麼順利。」
沈青禾一點都不居功，每個人做了什麼都跟穆夫人匯報了一遍。
穆夫人把大家都誇了一頓，並承諾等鋪子營業給大家發紅利。
接下來的幾天，鋪子裡賣得不錯，還有人陸續上門訂貨，從剛開始的一天三十隻已經加到了每天一百隻雞。
穆家就這幾個人，除去老人孩子每個人都在片刻不停地忙碌。
很快有人累倒了。
沈青禾已經顧不上管後廚的事，鋪子裡的事情都忙不過來。
心知這麼下去不行。
顧客的訂單還在增加，她思前想後的還是暫定每天只殺八十隻雞。
雖然賺得少了些，可不能讓大家這麼持續的超負荷。
眼下這種情形，還不能再請工人，她剛開始管事，盲目的擴張只會後繼無力，生出不必要的麻煩。
穆家燒雞每隻能賺一百文，八十隻燒雞每天能賺八兩銀子。
對那些小門小戶來說確實很多了。
可是穆家家大業大，還是捉襟見肘。
好在能維持下去。
沈青禾還挺滿意的。
穆夫人也很滿意，唯獨不滿意的就是大房了。
王秀梅聽說把一百隻燒雞降到八十隻，當時就說起了風涼話。
「三弟妹還真是嬌氣，又不是沒人買，賣不出去，至於減少二十隻嗎？
想想二十隻燒雞就是二兩銀子，一個月至少少賺了……六十兩，三弟妹就不心疼？」
家裡能幹活的也就是周管家、穆宗妍、梧桐再加穆衍庭。
沈青禾要忙鋪子裡的事。
一天殺八十隻雞，清理完，再燒制出來，別的不說，需要的柴就得一個人不停地砍。
關鍵天天如此，哪個人都不是鐵打的。
王秀梅上嘴唇一碰下嘴唇，她仗著身體不好，什麼都不干，挑三揀四比誰都多事。
穆宗妍拖著沉重的身子早都看不過去了。
「大嫂子都臥床快兩個月了，也該好了，要不明天把清洗內臟的事情交給你。」
王秀梅哪裡捨得力氣，她看了眼自己的兒子道：「我們家衍庭一個頂好幾個，都像驢似的由著你們使喚，還不願意？」
她頓了下，又道：「再說還有金玲，也幫著青荷在鋪子裡忙碌，整天的沒個閒時候，你們還不滿意？」
穆宗妍好笑道：「你也知道大家沒個閒時候，那你怎麼不幹活？」
姑嫂兩個吵了一頓，誰也沒占到便宜，王秀梅氣呼呼地回屋了。
心裡琢磨著這麼下去不行。
兒子劈柴殺雞清理內臟什麼都是一把好手，這後廚的活可以說兒子幹了大半。
只是可惜了她沒有配方，否則自己開個鋪子，一天賣百八十隻雞，那八兩銀子不全是自己的？
沈青禾開鋪子的事，她全程都在看在眼裡，靠著穆家燒雞百年的名號只賺不虧。
王秀梅想到這些，心思開始活絡起來。
如今配方交給了三弟妹，她只要想辦法知道了配方就可以帶兩個孩子離開穆家，自己開個鋪子了。
這麼想著，王秀梅張羅著去後廚幫忙了。
大家這麼辛苦，多一個人幫忙，沈青禾當然高興了。
不過她謹遵穆夫人的叮囑，千萬看好了配方，是以沒讓任何人知道。
不過王秀梅也不傻，她觀察了幾天採購的配料，根據每天消耗了多少推測，還真讓她研究出了配方。
只是一直沒找到機會實驗。
沈青禾忙著賣燒雞，一心要把穆家的燒雞鋪子經營起來，哪裡顧得上去防備王秀梅的小心思。
倒是梧桐提醒了她：「小姐，我總覺得大奶奶沒安好心。」
沈青禾正在算今天的帳，聞言怔了一下，問道：「為什麼這麼說？」
梧桐便把這幾天王秀梅的反常舉動一一說了出來：「平時怎麼沒見她進過後廚，現在變得這麼勤快，肯定有貓膩，對了，她現在每天盯著採買回來的配料問，買了幾斤幾兩花了多少銀子，還有上次買是什麼時候，用了幾天，等等。」
沈青禾不想把人想那麼壞，「不會吧，應該是良心發現，或者心疼兒子，想讓兒子少干點吧。」
梧桐可不這麼想，「小姐，您就是心眼兒太好了，不信我的話你就看著吧，早晚有一天會露出狐狸尾巴。」
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