第224頁
「夫子放心就是。」簡清含糊應付一句，送走了徐夫子。
劍南府的蒙學雖好，但沒有大儒，資源不算極好。徐夫子在府學教書，蒙學的課程並不是他管，而簡澈熟悉了的小夥伴劉小寶再過半月就要同父親一起去京城，之後在蒙學也沒有個伴，所以簡澈開蒙的事情，還是要再訪訪名師，仔細斟酌再做決定，才免得耽誤了這個被夫子反覆誇過聰慧的苗子。
醬料作坊掌柜們剛到簡家看到閉門謝客時心底升起的些許不滿和看低已經消失不見，還有些自己眼界窄的慚愧，光是見到簡清回來上門的富商官宦就有十幾家，這樣的人脈和受歡迎，可不是他們這些賣醬的能比的。
簡清回頭就看見先前因著有利可圖和事到臨頭無路可走而選擇跟她簽訂契書的幾家掌柜面上多了些認同和恭謹，心中輕笑，也不戳穿他們反覆的心路歷程，只揚手向外，「各位，請吧。」
莊子裡簡澈之前準備好的草棚像他所描述的那樣搭得整整齊齊，陽光稀疏地落在分區種植的辣椒之上，許多植株已經掛上了果子，紅紅綠綠一片，瞧過去就討喜得很。
掌柜們都是有眼力見的，聽簡清介紹了這就是辣椒，湊近聞聞，再對比簡清帶來的小醬罈子，就確認了簡清並沒有隱瞞欺騙。但他們幾家加起來只用這麼一小塊地出產的辣椒，這哪裡夠用。像主要做豆醬和茱萸醬的兩家醬坊，誰不是有十幾畝地種材料的？
簡清迎著他們懷疑的眼神，淡淡一笑，「辣椒此物新奇，從山中挪出來不久，這裡是試種田。試種田長勢良好，大多一月到兩月一熟，我家精通侍弄辣椒的農戶之後會幫各位在田地里推廣下去，自是不愁產量。如今各位叔伯親眼見到，可放心了？」
放心，放心個鬼！
到現在各家掌柜才明白簡清先前危言聳聽說他們沒了去處再來找她是為了什麼，完全是要空手套白狼，她把控著源頭的辣椒，又和宗家一起控制最後的銷路，中間苦累勞力都是他們的，錢卻讓宗家和簡清全賺走了。
當即有人怒道，「我們出田出人，你就跟在後面白撿？！」
簡清詫異道，「何出此言？醬料方子、原料種子、銷路推廣，哪個叫你們出力了？」
那人一時語塞，還要再爭，就見簡清臉色一冷，「若各位掌柜覺得這些不值我拿的分紅，不如換位想想，各位祖傳的秘方可願意取來共享，取來後又想要拿幾成紅利？」
說到自家秘方，更是沒人吭聲。年長些的掌柜站出來打圓場，「簡小娘子你看你，就說了一句，著什麼急？你帶著大家一起發財，我們心中感激。就是這利著實讓得有些多，我們賺些辛苦錢，你看能否松鬆手，也圓大家一個情面。」
「松鬆手？契書定下來時各位可是看過的，現在覺得利薄，可種辣椒、換醬方子我都是白紙黑字寫清楚的……」
簡清一頓，故作疑惑地挑眉，見幾人臉上露出尷尬，最初開口的人道了歉，才繼續道，「我以方子獲利，各位勞心勞力，心中有氣也自然。不過我也說過不是一例方子相換，發財門路廣闊，若是各位覺得不值，現下解除契書也是可以的。」
聽到這裡，掌柜們也暗暗點頭，最初簡清說過種植和做醬都要他們來做，當真不曾欺瞞，只是看到她這莊子裡小打小鬧樣子，才讓人一時覺得受騙。鳳溪城裡別的不少，但關於簡清奇蹟般重開簡氏酒樓的故事更多，他們才到不久，就從旁人口中聽到了許多。
辣菜、火鍋、點心、滷味，哪一件單獨拿出來都是才華橫溢。想想付給簡清的紅利不止換如今的兩個方子，掌柜們心裡平衡許多，紛紛道，「哪就至於解約呢，我們一時失禮，簡小娘子勿怪、勿怪。就是不知道醬料方子——」
簡清接下話頭，「辣椒已熟了不少，過兩日我會開爐炒醬曬醬，各位旁觀就是。一次出醬量多，每個人都有機會上手，之後的抽檢和初次出醬檢查我都會去，不必擔心學不會。」
有了簡清所承諾的未來藍圖和唾手可得的制醬方子，掌柜們再說不出什麼不滿。農莊之行，賓主盡歡，掌柜們回城各自找了客棧歇下，柳二丫和阿菇陪著簡清回酒樓，一路上原原本本地將幾天裡酒樓事務說了一遍，讓剛回來的簡清對酒樓新招的這批夥計有了些了解。
說完酒樓的事情，阿菇遲疑一刻，又小聲道，「前日達州的消息傳開，迎仙樓里像是大吵了一架，昨日晚上我去看的時候，門都是敞開的，東西碎了一地，好像一個人都不剩了。」
聽著描述，和當初的簡家何其相像。但簡清如今對打落水狗沒什麼興趣，賀全回來就帶上了當初杜景然寫下的文書奔著迎仙樓去，按阿菇所說迎仙樓鬧成這樣，不知道簡家的牌匾和未來廚子還能不能安全回來。
想到這裡，簡清喚車夫改了方向，直奔迎仙樓去。
迎仙樓大門緊閉，門上的銅環不知被誰硬撬走了，只留下兩塊黑斑。簡清記憶里的迎仙樓還是金碧輝煌一片，此時再看，門上的匾額和兩邊題字不知多久不曾擦洗過，不僅有些歪斜，還罩上了一層灰濛濛的塵土。
雍知府還在達州主持大局，反叛的消息雖然傳來，但對迎仙樓的查封顯然還沒有開始。杜景然的後台在這幾日的審問中已經讓達州人盡皆知，肅親王倒了，迎仙樓偌大一家酒樓立刻分崩離析，不得不讓人心生感慨。
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劍南府的蒙學雖好，但沒有大儒，資源不算極好。徐夫子在府學教書，蒙學的課程並不是他管，而簡澈熟悉了的小夥伴劉小寶再過半月就要同父親一起去京城，之後在蒙學也沒有個伴，所以簡澈開蒙的事情，還是要再訪訪名師，仔細斟酌再做決定，才免得耽誤了這個被夫子反覆誇過聰慧的苗子。
醬料作坊掌柜們剛到簡家看到閉門謝客時心底升起的些許不滿和看低已經消失不見，還有些自己眼界窄的慚愧，光是見到簡清回來上門的富商官宦就有十幾家，這樣的人脈和受歡迎，可不是他們這些賣醬的能比的。
簡清回頭就看見先前因著有利可圖和事到臨頭無路可走而選擇跟她簽訂契書的幾家掌柜面上多了些認同和恭謹，心中輕笑，也不戳穿他們反覆的心路歷程，只揚手向外，「各位，請吧。」
莊子裡簡澈之前準備好的草棚像他所描述的那樣搭得整整齊齊，陽光稀疏地落在分區種植的辣椒之上，許多植株已經掛上了果子，紅紅綠綠一片，瞧過去就討喜得很。
掌柜們都是有眼力見的，聽簡清介紹了這就是辣椒，湊近聞聞，再對比簡清帶來的小醬罈子，就確認了簡清並沒有隱瞞欺騙。但他們幾家加起來只用這麼一小塊地出產的辣椒，這哪裡夠用。像主要做豆醬和茱萸醬的兩家醬坊，誰不是有十幾畝地種材料的？
簡清迎著他們懷疑的眼神，淡淡一笑，「辣椒此物新奇，從山中挪出來不久，這裡是試種田。試種田長勢良好，大多一月到兩月一熟，我家精通侍弄辣椒的農戶之後會幫各位在田地里推廣下去，自是不愁產量。如今各位叔伯親眼見到，可放心了？」
放心，放心個鬼！
到現在各家掌柜才明白簡清先前危言聳聽說他們沒了去處再來找她是為了什麼，完全是要空手套白狼，她把控著源頭的辣椒，又和宗家一起控制最後的銷路，中間苦累勞力都是他們的，錢卻讓宗家和簡清全賺走了。
當即有人怒道，「我們出田出人，你就跟在後面白撿？！」
簡清詫異道，「何出此言？醬料方子、原料種子、銷路推廣，哪個叫你們出力了？」
那人一時語塞，還要再爭，就見簡清臉色一冷，「若各位掌柜覺得這些不值我拿的分紅，不如換位想想，各位祖傳的秘方可願意取來共享，取來後又想要拿幾成紅利？」
說到自家秘方，更是沒人吭聲。年長些的掌柜站出來打圓場，「簡小娘子你看你，就說了一句，著什麼急？你帶著大家一起發財，我們心中感激。就是這利著實讓得有些多，我們賺些辛苦錢，你看能否松鬆手，也圓大家一個情面。」
「松鬆手？契書定下來時各位可是看過的，現在覺得利薄，可種辣椒、換醬方子我都是白紙黑字寫清楚的……」
簡清一頓，故作疑惑地挑眉，見幾人臉上露出尷尬，最初開口的人道了歉，才繼續道，「我以方子獲利，各位勞心勞力，心中有氣也自然。不過我也說過不是一例方子相換，發財門路廣闊，若是各位覺得不值，現下解除契書也是可以的。」
聽到這裡，掌柜們也暗暗點頭，最初簡清說過種植和做醬都要他們來做，當真不曾欺瞞，只是看到她這莊子裡小打小鬧樣子，才讓人一時覺得受騙。鳳溪城裡別的不少，但關於簡清奇蹟般重開簡氏酒樓的故事更多，他們才到不久，就從旁人口中聽到了許多。
辣菜、火鍋、點心、滷味，哪一件單獨拿出來都是才華橫溢。想想付給簡清的紅利不止換如今的兩個方子，掌柜們心裡平衡許多，紛紛道，「哪就至於解約呢，我們一時失禮，簡小娘子勿怪、勿怪。就是不知道醬料方子——」
簡清接下話頭，「辣椒已熟了不少，過兩日我會開爐炒醬曬醬，各位旁觀就是。一次出醬量多，每個人都有機會上手，之後的抽檢和初次出醬檢查我都會去，不必擔心學不會。」
有了簡清所承諾的未來藍圖和唾手可得的制醬方子，掌柜們再說不出什麼不滿。農莊之行，賓主盡歡，掌柜們回城各自找了客棧歇下，柳二丫和阿菇陪著簡清回酒樓，一路上原原本本地將幾天裡酒樓事務說了一遍，讓剛回來的簡清對酒樓新招的這批夥計有了些了解。
說完酒樓的事情，阿菇遲疑一刻，又小聲道，「前日達州的消息傳開，迎仙樓里像是大吵了一架，昨日晚上我去看的時候，門都是敞開的，東西碎了一地，好像一個人都不剩了。」
聽著描述，和當初的簡家何其相像。但簡清如今對打落水狗沒什麼興趣，賀全回來就帶上了當初杜景然寫下的文書奔著迎仙樓去，按阿菇所說迎仙樓鬧成這樣，不知道簡家的牌匾和未來廚子還能不能安全回來。
想到這裡，簡清喚車夫改了方向，直奔迎仙樓去。
迎仙樓大門緊閉，門上的銅環不知被誰硬撬走了，只留下兩塊黑斑。簡清記憶里的迎仙樓還是金碧輝煌一片，此時再看，門上的匾額和兩邊題字不知多久不曾擦洗過，不僅有些歪斜，還罩上了一層灰濛濛的塵土。
雍知府還在達州主持大局，反叛的消息雖然傳來，但對迎仙樓的查封顯然還沒有開始。杜景然的後台在這幾日的審問中已經讓達州人盡皆知，肅親王倒了，迎仙樓偌大一家酒樓立刻分崩離析，不得不讓人心生感慨。
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