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文林琳刷著直播，拿著韓老送的油滴盞，泡著王光耀王總用她家荔枝烘焙的荔枝紅茶。
正宗的柴窯油滴建盞，釉面整體黑底銀滴泛發幽藍光澤，油滴滴點實而不虛，晶體厚重，立體感強，韻味十足。
文林琳拿著古韻的建盞喝著新潮的荔枝紅茶，感覺自己特立獨行，特別有品位，興致勃勃地提議：「阿立，既然出來玩，我們再去一趟雲南吧，看看他們制茶過程。」
這種小事，肖立無有不可。
於是文林琳和肖立在南平遊玩了一圈後，又乘上飛機直奔雲南去了。
在雲南西雙版納勐臘縣，文林琳和肖立準備體驗雲南的必吃美食，野生菌火鍋，為了吃上原汁原味的野生菌，王總的兒子，王弘深王老師還帶他們上山親自采菌子。
就是在采菌子的過程中，文林琳發現了一株野生花生種，野生花生的果實更加嬌小，如同嬰兒的小手指，但金手指告訴文林琳，這顆野生花生出油率極高，趕緊拿下它。
文林琳得到了這顆野生花生後，雲南的美食美景就吸引不了她了，當天晚上吃了野生菌火鍋後，就趕緊回家了，她要把這顆寶貝花生催芽種下才放心。
第59章 59中秋
在文林琳鼓搗她的野生花生時, 節日的氛圍越來越濃，街頭商超，巷尾便利店、村頭小賣鋪, 都紛紛賣起了月餅。
這一天, 肖立突然問文林琳：「琳琳，中秋節快到了，你想吃什麼味的月餅？」
文林琳從花生地里抬起頭，一臉無所謂地說：「都可以啊, 月餅一般就是吃豆蓉、叉燒的。」
肖立扒拉著手機圖片給文林琳看：「我在網上學了一種牛肉月餅, 我做出來給你嘗嘗吧。」
「好啊好啊, 我們家阿立做的月餅肯定好吃。」文林琳一如既往地鼓勵肖立多多下廚房做好吃的。
肖立聞言站得更直了：「那必須的，你就等著吃吧。」
文林琳越夸越起勁：「哇，阿立最棒了, 我超期待阿立做的牛肉月餅的。」
肖立眼底的笑意都快要溢出來了, 當下就準備去預定牛肉。
這幾年月餅都玩出花了，各種餡的月餅都有，剛開始是芝士、哈密瓜之類的, 後來月餅的餡料就越來越狂放, 有了小龍蝦月餅，梅菜扣肉月餅, 更離譜的還有螺螄粉月餅, 連文林琳這個螺螄粉愛好者都不敢嘗試。
這次肖立做的牛肉月餅就是鮮肉月餅中的一種，先把新鮮的牛肉切好，下鍋焯一下水, 然後放鹽、白糖、蚝油、醬油、老抽、滷料包等調味料小火滷牛肉, 一個小時後把滷好的牛肉撈起來曬乾。
文林琳路過時嘗了一塊牛肉，哇, 這牛肉鹵入味了，真好吃，阿立的手藝真不錯。
然後文林琳就忍不住又路過了一次，兩次，三次……
「你再吃下去，這月餅就只能吃麵皮了。」肖立帶著笑意的聲音從文林琳身後傳來。
「最後一塊，不吃了。」被逮了個正著，文林琳拿上一塊牛肉乾，訕笑著溜走，像極了偷吃小魚乾被抓住的花花。
曬乾的牛肉還要上鍋蒸一下，才能撕成肉絲，搗成肉鬆，加入適量的核桃仁、南瓜子、冬瓜糖、巴旦木等配料，用花生油、糕粉和水拌在一起，揉成一個個小團。
接著肖立把早就醒好的麵團取來，擀成長方形大薄餅，把餡料團包裹住，放入月餅模具按壓成型，再放入烤箱中烤20分鐘左右，剛出爐月餅比較硬，一般第二天回油，餅皮漸漸變得柔軟油潤，這時的月餅最好吃．
中秋當晚，清風徐徐地吹，明月追趕著晚霞，早早爬過山頭，掛在中天，今晚的月亮格外地輕盈，那月光似乎帶著一股清涼，驅趕著酷日留下的餘熱。
文林琳一大家子在院子裡吃烤羊肉，吃月餅，共賞一輪明月。
肖立親手做的牛肉月餅，意外地得到了所有人的喜歡，用肖叔的話說，這就是做出月餅樣子的大號餡餅，年年吃甜月餅，突然來口鹹的還蠻不錯。
桌上還有一大盆煮過曬乾的熟花生，裡面有文林琳今年春種的各種品種的花生。
這一段時間天氣好，文林琳用花生聯合收割機把今年春種的花生全部收回來了，現在小院前的曬坪上曬的全是花生。
文林琳對於今年花生育種實驗的成果，用了一句詩來形容，路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。
翻譯過來就是毫無進展，十幾個品種的花生實驗中，出油率高的出仁率太低，抗病性狀突出的穩定性又較差，只能說有待進一步探索。
幸好文林琳在雲南發現的花生野生株給了她新的方向，今年的秋花生方案都會圍繞野生株設計。
雖說育種實驗有待進一步優化，但實驗的果實真的很好吃的。
文林琳把這一批花生收回來曬乾後，每個品種都嘗過了，不管是長花生，還是小圓粒，口感都很不錯。
特別是由七彩花生和豫花9719雜交培育出來的那一片花生，出油率倒數第一，但它好看又好吃啊。
這種七彩花生粉白的果仁皮上有一點點的紫紅紋理，像被晚霞映照的天空，鮮果脆甜，乾果甜糯，熟果香甜。
正宗的柴窯油滴建盞，釉面整體黑底銀滴泛發幽藍光澤，油滴滴點實而不虛，晶體厚重，立體感強，韻味十足。
文林琳拿著古韻的建盞喝著新潮的荔枝紅茶，感覺自己特立獨行，特別有品位，興致勃勃地提議：「阿立，既然出來玩，我們再去一趟雲南吧，看看他們制茶過程。」
這種小事，肖立無有不可。
於是文林琳和肖立在南平遊玩了一圈後，又乘上飛機直奔雲南去了。
在雲南西雙版納勐臘縣，文林琳和肖立準備體驗雲南的必吃美食，野生菌火鍋，為了吃上原汁原味的野生菌，王總的兒子，王弘深王老師還帶他們上山親自采菌子。
就是在采菌子的過程中，文林琳發現了一株野生花生種，野生花生的果實更加嬌小，如同嬰兒的小手指，但金手指告訴文林琳，這顆野生花生出油率極高，趕緊拿下它。
文林琳得到了這顆野生花生後，雲南的美食美景就吸引不了她了，當天晚上吃了野生菌火鍋後，就趕緊回家了，她要把這顆寶貝花生催芽種下才放心。
第59章 59中秋
在文林琳鼓搗她的野生花生時, 節日的氛圍越來越濃，街頭商超，巷尾便利店、村頭小賣鋪, 都紛紛賣起了月餅。
這一天, 肖立突然問文林琳：「琳琳，中秋節快到了，你想吃什麼味的月餅？」
文林琳從花生地里抬起頭，一臉無所謂地說：「都可以啊, 月餅一般就是吃豆蓉、叉燒的。」
肖立扒拉著手機圖片給文林琳看：「我在網上學了一種牛肉月餅, 我做出來給你嘗嘗吧。」
「好啊好啊, 我們家阿立做的月餅肯定好吃。」文林琳一如既往地鼓勵肖立多多下廚房做好吃的。
肖立聞言站得更直了：「那必須的，你就等著吃吧。」
文林琳越夸越起勁：「哇，阿立最棒了, 我超期待阿立做的牛肉月餅的。」
肖立眼底的笑意都快要溢出來了, 當下就準備去預定牛肉。
這幾年月餅都玩出花了，各種餡的月餅都有，剛開始是芝士、哈密瓜之類的, 後來月餅的餡料就越來越狂放, 有了小龍蝦月餅，梅菜扣肉月餅, 更離譜的還有螺螄粉月餅, 連文林琳這個螺螄粉愛好者都不敢嘗試。
這次肖立做的牛肉月餅就是鮮肉月餅中的一種，先把新鮮的牛肉切好，下鍋焯一下水, 然後放鹽、白糖、蚝油、醬油、老抽、滷料包等調味料小火滷牛肉, 一個小時後把滷好的牛肉撈起來曬乾。
文林琳路過時嘗了一塊牛肉，哇, 這牛肉鹵入味了，真好吃，阿立的手藝真不錯。
然後文林琳就忍不住又路過了一次，兩次，三次……
「你再吃下去，這月餅就只能吃麵皮了。」肖立帶著笑意的聲音從文林琳身後傳來。
「最後一塊，不吃了。」被逮了個正著，文林琳拿上一塊牛肉乾，訕笑著溜走，像極了偷吃小魚乾被抓住的花花。
曬乾的牛肉還要上鍋蒸一下，才能撕成肉絲，搗成肉鬆，加入適量的核桃仁、南瓜子、冬瓜糖、巴旦木等配料，用花生油、糕粉和水拌在一起，揉成一個個小團。
接著肖立把早就醒好的麵團取來，擀成長方形大薄餅，把餡料團包裹住，放入月餅模具按壓成型，再放入烤箱中烤20分鐘左右，剛出爐月餅比較硬，一般第二天回油，餅皮漸漸變得柔軟油潤，這時的月餅最好吃．
中秋當晚，清風徐徐地吹，明月追趕著晚霞，早早爬過山頭，掛在中天，今晚的月亮格外地輕盈，那月光似乎帶著一股清涼，驅趕著酷日留下的餘熱。
文林琳一大家子在院子裡吃烤羊肉，吃月餅，共賞一輪明月。
肖立親手做的牛肉月餅，意外地得到了所有人的喜歡，用肖叔的話說，這就是做出月餅樣子的大號餡餅，年年吃甜月餅，突然來口鹹的還蠻不錯。
桌上還有一大盆煮過曬乾的熟花生，裡面有文林琳今年春種的各種品種的花生。
這一段時間天氣好，文林琳用花生聯合收割機把今年春種的花生全部收回來了，現在小院前的曬坪上曬的全是花生。
文林琳對於今年花生育種實驗的成果，用了一句詩來形容，路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。
翻譯過來就是毫無進展，十幾個品種的花生實驗中，出油率高的出仁率太低，抗病性狀突出的穩定性又較差，只能說有待進一步探索。
幸好文林琳在雲南發現的花生野生株給了她新的方向，今年的秋花生方案都會圍繞野生株設計。
雖說育種實驗有待進一步優化，但實驗的果實真的很好吃的。
文林琳把這一批花生收回來曬乾後，每個品種都嘗過了，不管是長花生，還是小圓粒，口感都很不錯。
特別是由七彩花生和豫花9719雜交培育出來的那一片花生，出油率倒數第一，但它好看又好吃啊。
這種七彩花生粉白的果仁皮上有一點點的紫紅紋理，像被晚霞映照的天空，鮮果脆甜，乾果甜糯，熟果香甜。