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次日又是如此忙碌，但傅典食與楊典食有時間，被姜翹徵集過來幫忙。
「姜主膳這是……要將手藝傳給我二人？」楊典食自己是白案，本來對於姜翹什麼活都干是極不滿的，但相處一段時間下來，他發現人家是真有那本事，心裡的不滿早就轉為了佩服。
姜翹一時很難解釋清楚，她根本不是什麼收徒傳藝，單純就是想多找兩個人幹活。
古人的手藝是安家立命的本事，自然不會輕易教給別人，但姜翹會的東西多，不怕丟飯碗不說，最重要的是，這些食譜本也不屬於她一個人，是無數廚師前人的努力得來的，她可沒什麼資格私藏。
「看著，餅皮要始終貼著餡料，一點一點推過去。」姜翹懶得解釋了，直接進入正題。
廣式月餅需要烤，為了避免餡料中的水分蒸發後撐起餅皮，要炒得很乾，而餅皮又是很小一塊劑子，包住那麼大一塊蓮蓉鹹蛋黃餡，不能破也不能夾進去空氣，確實是要一些耐心的。
楊典食手巧，跟著姜翹的動作一學就會；傅典食就不行了，他那手指頭握鍋鏟怕是都能握出個坑來，拿著這柔軟的月餅，怎麼動怎麼不舒坦，越急越破洞。
姜翹無奈，打發他去包冰皮月餅。
廣式月餅皮薄餡大，用十五克的皮去包三十五克的餡兒，冰皮月餅卻不一樣，要用二十克的皮包二十五克的餡兒，且冰皮柔韌不易斷裂，容錯率高一些。
傅典食總算在冰皮月餅上找回點自信，沉下心來幹活，只是嘴不閒著，他話癆慣了，總忍不住問東問西，磨得姜翹耳朵起繭子。
折騰小半天，成果頗豐，終於等到姜翹宣布休息，四個人都快累傻了。
姜翹把昨日的月餅從小冰庫里取出來，廣式月餅微微泛著油光，冰皮月餅剔透可愛，一人分了一點，將疲憊一掃而空。
「好了，餘下的就等明日吧！」姜翹宣布完畢，四人集體回舍館躺屍。
中秋當日，姜翹起了個大早，動手做了好幾道菜，又把月餅裝盤一份，打包兩份，隨著宮人一起給太子送朝食。
菜品都用慣了，澹臺勉聞一看到月餅就覺得新奇，一瞧廣式月餅那切開的截面里有鹹蛋黃，就最先把筷子伸向此處。
一入口，月餅皮那似酥似軟的口感與鹹蛋黃的油潤咸香，就在口中蔓延開來。
仔細咀嚼，直到吞咽時，才有非常明顯的白蓮蓉味道，將這一口月餅的層次拉到頂峰。
甜中有咸，咸中有甜，濕潤鬆軟，越品越香，絕不膩口也不厚重，美貌與味道都值得讚揚！
再嘗樣式新奇的冰皮月餅，那玲瓏模樣本就奪目，放到嘴裡細品，方知其軟糯非凡。
冰皮是有一點韌勁兒的，內餡卻有著濃郁奶香，甜度剛好，吃多少口都不覺得甜得人嘴裡不舒服，反而是吃上就停不下來。
若非姜翹提醒他冰皮不易克化，他險些要把一盤冰皮月餅都吃完。
趁著太子用朝食，應久瞻對姜翹說：「今日晌食暮食都不必做了，殿下進宮參加宮宴，要很晚才回來。」
姜翹把早就準備好的一大一小兩個盒子遞給應久瞻：「正巧我也想著這個，大份兒的勞煩應給使帶上，若聖人與皇后娘娘喜歡便呈上去，若不喜歡便由您決定它的去處，這小份兒的則是單獨送給應給使的，每樣月餅包了一塊，就當嘗個鮮。」
應久瞻樂呵呵地接下：「姜主膳有心了，現下奴抽不出空，日後再回禮。」
「快別客氣！」
正說著話，澹臺勉聞忽然敲了敲桌子，二人一回頭，見他在對著一顆熟雞蛋發脾氣。
中秋要豎蛋，他本來只是想走個過場，隨便玩玩，但一直不能成功，有一次離成功不遠了卻被他不小心打破了平衡，雞蛋倒下，滾了老遠。
姜翹沒說話，拿了兩枚雞蛋，到澹臺勉聞跟前，輕鬆地把兩顆蛋挨著豎了起來。
澹臺勉聞的小腦瓜一下子停轉了。
誰來告訴他，這怎麼立住的？
第8章 【008】
姜翹見到澹臺勉聞難得表達出這樣明顯的情緒，覺得有趣，於是沒有告訴他緣由，而是把兩顆雞蛋交給他，讓他自己嘗試。
澹臺勉聞的手很巧也很穩，依葫蘆畫瓢，成功把兩顆雞蛋一起豎起來了，這才聽到姜翹解釋道：「它們之間互相借力，才能站起來，單獨一個反而很難做到。」
有了這番小插曲，澹臺勉聞心裡也產生一種莫名其妙的滿足感，並決定進宮後給阿耶阿娘展示一番。
姜翹則是在宮人們收拾好了餐具後回了庖屋，她又單獨包了一份月餅，隨後出了東宮，往尚舍局去。
小棗的一句囑咐，間接保住了姜翹的小命，趕上過節，她也該表示表示。
只可惜今日宮中繁忙，小棗當值，不在尚舍局，也不在舍館，姜翹只好借了筆墨，在月餅包裝外貼了個字條，讓其他宮人轉交。
難得歇息，姜翹離開尚舍局後，就出了皇城，直奔東市。
揣著滿滿一荷包的銅錢，她下定決心要多買些東西——
先是在一家看似平凡的小食肆吃了晌食，又扯了幾塊布準備做新衣服，還買了些許簡單的首飾，最後還趕上了雜耍藝人表演。
折騰了一小天下來，姜翹累得骨頭要散架子了，才拎著戰利品回到舍館。