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  紀瑰夏此次用來比賽的咖啡豆全都裝在了自己的行李箱裡,只有一些平常喝的咖啡豆被她裝在了傅時一箱子裡。

  「你箱子裡還有一些,但是品質連當備選都勉強,如果用來參加比賽,我可能第一輪就被淘汰了。」

  「國內還有嗎?我讓他們連夜送過來,應該能趕得上。」

  紀瑰夏沮喪搖頭。

  這批精品豆產量很少,也是她無意中發現的,國內一輪又一輪的比賽,消耗了大半,剩下的全部都被她帶來參加比賽用。

  紀瑰夏低沉了一陣,雖然明知傅時一箱子裡的咖啡豆品質不足以用來參賽,但還是不死心的翻開他的箱子,拿出咖啡豆現場研磨,製作了一杯手沖。

  效果確實不盡如人意,風味不突出,甜感不足,略帶苦澀。

  「沒辦法,」紀瑰夏無奈聳肩,望著傅時一苦笑了笑:「等早上航空公司的消息吧,聽天由命。」

  紀瑰夏嘴上說得灑脫,其實一夜睡得都不踏實,似乎因為她頻繁翻身,將身邊的傅時一吵醒了,他伸來手臂,將她撈入懷裡。

  「如果豆子找不回來,你怎麼辦?」

  紀瑰夏枕著傅時一的手臂,聽他清冷中略帶沙啞的聲音從頭頂傳來,抬手一點點勾住他睡衣的領口。

  「不知道…也許會用你箱子裡的那支豆子,參加一輪就淘汰掉。」

  傅時一聽著紀瑰夏蔫蔫的聲音,掌心下意識撫過她的頭頂:「有沒有想過,換別的豆子,國產的豆子只是一種,但其他產區還有很多優質的豆子,你若想換,還來得及。」

  紀瑰夏明白傅時一的意思,如果她像上屆一樣,挑選一支精品GESAI咖啡豆來參加比賽,入圍決賽不成問題。

  從決定再次參賽到今日,小半年的時間裡,她確實付出了很多,如果一輪就被淘汰掉,的確會很不甘心。

  可是她最初決定再次參賽,本來就想要藉機宣傳國產的雲南咖啡豆,想提高它的世界知名度,不希望它再被低估。

  紀瑰夏躺在傅時一懷裡迷迷糊糊睡著了,早上被手機鈴聲吵醒,以為是航空公司的電話,接起來才發現是傑拉德。

  傑拉德此次作為賽事的設備贊助方之一,也飛來比賽現場湊熱鬧,原本是打電話來加油鼓勁的,結果聽到紀瑰夏倒霉的遭遇,立即掛斷電話,說馬上趕過來。

  傑拉德帶來了一箱珍藏的競標GESAI。

  「你知道有多少人出高價來買嗎?我都沒捨得賣給他們,就剩這麼一小箱,我自己平常也捨不得喝,你現場沖一杯,沖一杯你就知道這個豆子有多好。」

  「本來是打算你奪冠後送你的禮物,現在正好,派上更大的用場,你就用這支比賽,你絕對能拿冠軍。」

  傑拉德正在向「不識好歹」的紀瑰夏極力推銷自己的寶貝。

  紀瑰夏都不用現場做一杯品嘗,只用眼睛觀察著一箱裡每顆都圓潤飽滿的豆子,就知道是精品。

  就像傑拉德說的,如果用這支豆子比賽,她不保准能夠再次奪冠,可是進入決賽,保亞爭冠還是能夠做到的。

  紀瑰夏合上箱蓋,退還給傑拉德。

  「我昨晚考慮了,還是決定用雲南豆參加比賽。」

  「為什麼?」傑拉德激動又不解:「你清楚,那樣的品質,第一輪你就要淘汰掉。」

  「淘汰就淘汰吧,至少我還有一次機會,可以在評委面前介紹來自中國西南的咖啡豆。」

  昨晚傅時一問她時,她心裡已經有了答案,只是到了現在,面對傑拉德送來的豆子,她更加堅定這樣的決定。

  這次比賽,名次於她而言是最不重要的,她之前的努力只是希望可以用國產的雲南豆在賽場上多站一會,如果不能,那麼一次也好。

  下午的時候航空公司打來電話,說紀瑰夏的行李被運去了南美,找回來至少需要兩天時間。

  似乎已經是預料中的結果,紀瑰夏很快接受,調整好心態,在酒店吃了午餐,甚至還拉著傅時一出門去逛咖啡館。

  用紀瑰夏的話來說,明天參賽,後天淘汰,她必須要在回國之前多逛逛多玩玩,不然漫長的航程飛過來,不免有些太虧了。

  紀瑰夏隨便在酒店附近的巷子裡找了家咖啡館,門面很小,推門進去,店內的空間也不大,只擺了三張桌子。

  店裡沒有客人,只有一個看起來七十多歲的老爺爺躺在吧檯後的搖椅上打盹,續著長白的鬍子,有幾縷帶著深黃淺黃的顏色,被推門的動靜吵醒,打了個哈氣,見到客人,懶洋洋的將菜單遞上。

  菜單上只有兩杯飲品,好像是義大利語,紀瑰夏便一樣點了一杯,坐在吧檯前觀看老爺爺的操作。

  當看到老爺爺拿出石板和石塊的時候,紀瑰夏有些疑惑,隨後見他將咖啡豆倒在石板上,接著開始拿起石塊用力砸碎,最後倒入石罐,再用石杵研磨。

  老爺爺的這套操作手法,是衣索比亞地區較為原始的製作咖啡方式,果農們從樹上採摘,石塊研磨,倒入大口鍋中熬煮,簡單直接。

  雖然有所耳聞,但這樣的咖啡沖煮方式似乎與城市中所提倡的「精品咖啡」理論背道相馳,紀瑰夏也是今天第一次親眼見到。

  老爺爺做好兩杯咖啡後,又倒在搖椅上開始打盹。

  紀瑰夏將兩杯咖啡都仔細品嘗了,這兩杯全部都是埃塞種,味道雖然五味雜陳,但同時各種風味非常鮮明,尤其是苦澀味,紀瑰夏回憶了一下老爺爺的操作手法,又看了看杯底里沒有被紗布過濾乾淨的咖啡細粉,忽然想到了什麼。

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