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顧家大伯狠抽了一口煙吐了出來,煙霧中有些看不清楚他的表情,他的聲音低沉而渾厚:「張富貴昨天下午來找過我,」他停頓了下,看著顧青山的反應:「意思是大家鄉里鄉親的,抬頭不見低頭見,得饒人處且饒人。」
顧青山給氣笑了:「張富貴還真夠無恥的,如果昨天陳國忠沒有翻案,在裡頭的是我,他們巴不得往死里整我,巴不得我永遠在裡面出不來,自然不會考慮到抬頭不見低頭見的問題!」
顧家大伯眼裡閃過一道凌厲的光,目光炯炯的看著侄兒,這侄兒是他們顧家的驕傲,本該有大好的前程,可惜毀在一個女人身上。
即使這樣,他們顧家的人也容不得別人來污衊和欺負,張家這次的去舉報顧家,也就是單方面和顧家撕破了臉。
顧家大伯將手中的旱菸弄熄,正色的看著他:「這事,你打算怎麼辦?」
顧青山雙目如潭,眼裡閃過一絲嫉惡如仇的冰冷:「張強這種禍害不能放出來,最好能在裡面呆一輩子。而張家也必須一鍋端,留張富貴在,不知什麼時候就會使絆子。張家這些年做的齷齪事可不少,我都暗中收集了材料,就差人證。」
顧家大伯將手中煙杆向地上一敲,站了起來:「張家姑息了這麼久,是時候該端了。」
得到顧家大伯的支持,顧青山目光堅定。
兩人再商量了一陣細節,一場肅清風暴慢慢在二塘村里醞釀。
……
從大伯家出來,顧青山遠遠的看著莊藍笨拙的拿著鋤頭在不遠處的小竹林下挖東西。
他剛走近,小潤潤就興奮的跑向他,對著地上擺著的幾塊長條狀的植物根筋道道:「爸爸,爸爸,媽媽說這個能吃。」
這山藥是莊藍前幾天逛路的時候看到的,和小竹林的竹子纏長在一起,藤枝纏纏繞繞的幾乎把竹子給纏彎。
這一片有許多的野生山藥,成熟時不少村民會來挖來填肚子。
山藥的成熟期是8-10月份,現在才7月,現在開挖還早了點,挖出的根並不大。
「我來吧。」顧青山想接過鋤頭。
莊藍搓著手把鋤頭遞給他,就這麼一會兒,白嫩的手心都紅了,差點破皮,這地里的莊稼活她確實幹不來。
「夠了,咱回吧。」
顧青山一手拿鋤頭,一手撿了幾根山藥,莊藍和小潤潤也分別拿了些。
回到家,顧青山就要去小溪溝清洗,山藥的泥土很多,得去小溪溝衝著洗,家裡的水洗不太乾淨。
莊藍道:「你有沒有考慮過把山裡的溪水引流到家裡來?這樣也不用挑水,洗東西也方便。」以你家這個位置,這溪水是可以引流進來的。」
顧青山沒想到她突然會說這個,然後認真的想了想,覺得她說的可行性很高:「這個想法不錯,我空了去後山看看,想想辦法。」
莊藍去了廚房。
用竹筍殼子點燃後放入灶孔里,然後加了些易燃的干竹子進去,很快火就燃了起來。
將顧青山一早就砍好的排骨焯水後,再放入煮鍋裡面加入清水燉起來,再加些姜塊和幾顆花椒入內,放入少許鹽,加入少許昨天買的陳皮和草果,然後把泡發的干木耳和干蘑菇給放進去。
灶孔裡面燒竹子的好處是,不用太去管他,任它燃燒就行,偶爾小潤潤會去把露在外面的竹子往內推一下。
昨天買了十斤肉,顧青山大約切了三斤給顧大伯家,還剩7斤左右,莊藍準備全部給紅燒了,天氣太熱,沒有冰箱,煮熟了還能放久一點。
在顧青山回來時,肉已經全部切好了。
「你把炒鍋燒起來。」莊藍接著他手裡的山藥放到一旁。
顧青山開始燒火,待鍋燒辣紅後,她放入豬油,待油七分熱時,倒入白糖炒糖色,當糖色炒成黃色後,將肉全部倒入裡面翻炒,加入醬油,待所有肉塊都上色後,她加入兌的白酒和桂皮、香葉和八角,最後加入清水剛好淹沒肉塊,然後將泡好的黃豆倒入裡面,蓋上鍋蓋。
待大火燒開後再燒20分鐘,轉為小火燜煮,很快屬於肉的濃郁香味從鍋里揮發出來,一兩百米都能聞到。
聞得小潤潤饞得跳了起來:「媽媽,媽媽,好香好香。」
問到這味,莊藍也饞起來,她以前其實不怎麼吃肉的,可能這物資匱乏的年代,大家身體裡油水比較少,所以比較饞肉。
顧青山放了塊干木頭進去,慢慢的小火燃著。
「山藥你放著我來,山藥不能碰,會手癢的。 」顧青山叫住打算處理山藥的莊藍。
他拿起菜刀,將山藥的皮颳了出來,然後切成小塊小塊的,丟進燉的湯鍋里。
莊藍正準備去歇歇,林俊就快步的跳了進來:「舅舅,舅媽,好香啊~」那鼻子都快伸到鍋里去了。
「煮的肉肉嗎?」他雙眼放光,滿眼的渴望。
要知道,現在的人家要過年過節才能吃上一頓肉的。
「對,今天叫你吃個夠。」莊藍豪氣的道。
「太好了。」林俊開心得手舞足蹈,清秀的臉上那喜色很能感染人。
莊藍從一旁的柜子里抓了把大白兔奶糖給他和潤潤,兩人一起去院子裡玩去了。
就在這時,林浩和顧佳先後進了院子。
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