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高老漢帶著蝦粉和一部分紫菜、海帶、以及昨晚剛做好的幾罐蚝油去送貨。當天下午回來，帶回了七十多兩銀子。
高老漢交了銀子，興奮說道：「姑娘, 陶二小姐說了後面再送蚝油的時候, 也要和蝦粉一樣, 每五天送五十斤過去。」
「知道了。」
這個結果在許雙年意料之中，蚝油的產量比蝦粉還要容易, 一鍋生蚝煮一下午，就能煮出來五罐蚝油，如果換成大鍋，則出的更多。
周氏這是第一次知道許雙年做的事情這麼賺錢, 她有些瞠目結舌，「年年，光那些蝦粉就能賺這麼多錢？」
許雙年把錢收起來，笑道：「這東西在別人那裡或許沒用，但是在陶小姐那裡非常有用, 所以她願意花高價買。」
知道這些東西真的很賺錢後, 周氏和高氏後面炒蝦粉更加賣力了。
渠道漸漸穩定, 隔壁村的人都知道曬河蝦能賺錢，於是汪宇石每天送過來的蝦粉更多了, 廚房裡兩口鍋就沒停下來過。
不得已, 每次做飯的時候都只能去借用盛左他們院裡的廚房。
蝦粉比較簡單，一教就會, 但是蚝油目前只能許雙年來做。
她這段時間, 每天除了做飯外, 剩下的時間也都是待在廚房裡做蚝油，一連幾天后, 許雙年熬不住了。
蝦粉簡單，前面的步驟都已經有人做好，只剩最後翻炒下就行，這個可以教給別人來做。
許雙年一合計，讓周氏去教阮氏和何氏炒蝦粉，她則帶著高氏熬蚝油。
高氏常年在廚房裡待著，對這種事情還算熟悉，許雙年教的也仔細，只花了兩天的時間，高氏對熬蚝油也熟練起來，許雙年這才稍微鬆散些。
一連幾天的兵荒馬亂過去，家裡的日子總算上了正軌。
陶舒窈走後的第十天，許雙年收到一封信，她那邊所有的準備工作都已經妥當，攤位、人、師傅都找齊了，只等許雙年去現場教學一下，再把食材和調料一送，就能正式開業了。
這件事比較緊要，許雙年把手頭的事情安排下去，收拾東西去了寧同府。
那個小院的租金還沒到期，但是許雙年自己一個人住，什麼東西都還要收拾打掃，太麻煩了，她索性找了個離酒樓近的客棧，訂了幾天房。
陶舒窈安排的攤子就在臨水街，她手筆很大，一次性開了十幾個小攤子，排成一排，就在臨水街的中間位置。
晚上只要去臨水街買東西的都會經過那一段攤位。
許雙年花了兩天時間把這些廚師教會，第二天晚上，燒烤攤就正式開業了。
臨水街的人流量大，沒有辦法請人過來熱鬧熱鬧，增添下人氣。
陶舒窈還有些遺憾：「那個儺戲班子很難請呢，可惜了。」
許雙年：「……」
這哪裡是為了給攤位增加人氣，分明是自己想看！
當晚剛開業的時候，陶舒窈和許雙年就在一間鋪子二樓坐著，看著下面的攤位。
陶舒窈手帕捏的很緊，「你說能成功嗎？」
許雙年看得很開，「放寬心，所有準備工作都做好了，沒道理不行。」
傍晚，臨水街上的人漸漸多了起來。
看時間差不多，攤子上的木炭溫度也上去了，廚師開始拿出肉串和生蚝，放在特製的鐵架子上，肉串刷上一層薄薄的油，燒烤料隨後撒上去。
火舌燒過香料，發出輕微的撲哧聲。
來逛夜市的人有些愣住了，「這是什麼味道？」
他們聞著味道往前走，最後在中段停住，兩邊一連好幾家都是同樣的攤子，買的是同樣的東西。
一人指著鐵架上的肉串，「這肉串竟然是用火來烤的？香味怎麼如此霸道。」
還有人看著那些生蚝：「這東西是何物，以前怎麼從沒見過。」
已經培訓好的小廝機靈上前：「諸位爺，今日燒烤鋪子新開張，店裡的烤肉串買五串送一串，炭烤生蚝買十個送一個，數量有限，先到先得。」
這烤肉的味道聞著越來越香，終於有人坐不住了，他道：「給我來十串烤肉串，再來五個生蚝。」
「爺，生蚝也是滿十送一，真的不需要買十個嗎？我們家這生蚝是早上從海里現挖的，新鮮的很，您看看那個頭，各個都有巴掌大，都是精品！」
那人有些猶疑，「這生蚝以前都沒見過，味道這個根本不知道啊。」
小二胸脯拍的哐哐作響，「您放心，絕對好吃，不好吃咱倒賠您兩串烤雞翅。」
「還有烤雞翅？那行吧，生蚝來十個，烤雞翅也來兩個。」
烤串的香味十分霸道，很快，第一家攤子附近的桌子上坐滿了人。
第一批烤串送上去，食客迫不及待拿起一串咬了口，「嘶，好燙，但是好香！」
烤過的油脂爆發出一股無與倫比的香，和那個燒烤料混合在一起，那滋味兒簡直絕了！
還有那個生蚝，看著其貌不揚的，但是吃進嘴裡簡直了，又嫩又鮮，這個蒜蓉醬料也沒得說。
小二穿梭其中，笑道：「諸位，我們攤子今天試營業，凡是消費滿十文錢的顧客都會免費獲贈一杯檸檬水，檸檬都是早上運來的，在冰里放了一下午，那滋味酸酸甜甜的，別提多好喝了。」
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高老漢交了銀子，興奮說道：「姑娘, 陶二小姐說了後面再送蚝油的時候, 也要和蝦粉一樣, 每五天送五十斤過去。」
「知道了。」
這個結果在許雙年意料之中，蚝油的產量比蝦粉還要容易, 一鍋生蚝煮一下午，就能煮出來五罐蚝油，如果換成大鍋，則出的更多。
周氏這是第一次知道許雙年做的事情這麼賺錢, 她有些瞠目結舌，「年年，光那些蝦粉就能賺這麼多錢？」
許雙年把錢收起來，笑道：「這東西在別人那裡或許沒用，但是在陶小姐那裡非常有用, 所以她願意花高價買。」
知道這些東西真的很賺錢後, 周氏和高氏後面炒蝦粉更加賣力了。
渠道漸漸穩定, 隔壁村的人都知道曬河蝦能賺錢，於是汪宇石每天送過來的蝦粉更多了, 廚房裡兩口鍋就沒停下來過。
不得已, 每次做飯的時候都只能去借用盛左他們院裡的廚房。
蝦粉比較簡單，一教就會, 但是蚝油目前只能許雙年來做。
她這段時間, 每天除了做飯外, 剩下的時間也都是待在廚房裡做蚝油，一連幾天后, 許雙年熬不住了。
蝦粉簡單，前面的步驟都已經有人做好，只剩最後翻炒下就行，這個可以教給別人來做。
許雙年一合計，讓周氏去教阮氏和何氏炒蝦粉，她則帶著高氏熬蚝油。
高氏常年在廚房裡待著，對這種事情還算熟悉，許雙年教的也仔細，只花了兩天的時間，高氏對熬蚝油也熟練起來，許雙年這才稍微鬆散些。
一連幾天的兵荒馬亂過去，家裡的日子總算上了正軌。
陶舒窈走後的第十天，許雙年收到一封信，她那邊所有的準備工作都已經妥當，攤位、人、師傅都找齊了，只等許雙年去現場教學一下，再把食材和調料一送，就能正式開業了。
這件事比較緊要，許雙年把手頭的事情安排下去，收拾東西去了寧同府。
那個小院的租金還沒到期，但是許雙年自己一個人住，什麼東西都還要收拾打掃，太麻煩了，她索性找了個離酒樓近的客棧，訂了幾天房。
陶舒窈安排的攤子就在臨水街，她手筆很大，一次性開了十幾個小攤子，排成一排，就在臨水街的中間位置。
晚上只要去臨水街買東西的都會經過那一段攤位。
許雙年花了兩天時間把這些廚師教會，第二天晚上，燒烤攤就正式開業了。
臨水街的人流量大，沒有辦法請人過來熱鬧熱鬧，增添下人氣。
陶舒窈還有些遺憾：「那個儺戲班子很難請呢，可惜了。」
許雙年：「……」
這哪裡是為了給攤位增加人氣，分明是自己想看！
當晚剛開業的時候，陶舒窈和許雙年就在一間鋪子二樓坐著，看著下面的攤位。
陶舒窈手帕捏的很緊，「你說能成功嗎？」
許雙年看得很開，「放寬心，所有準備工作都做好了，沒道理不行。」
傍晚，臨水街上的人漸漸多了起來。
看時間差不多，攤子上的木炭溫度也上去了，廚師開始拿出肉串和生蚝，放在特製的鐵架子上，肉串刷上一層薄薄的油，燒烤料隨後撒上去。
火舌燒過香料，發出輕微的撲哧聲。
來逛夜市的人有些愣住了，「這是什麼味道？」
他們聞著味道往前走，最後在中段停住，兩邊一連好幾家都是同樣的攤子，買的是同樣的東西。
一人指著鐵架上的肉串，「這肉串竟然是用火來烤的？香味怎麼如此霸道。」
還有人看著那些生蚝：「這東西是何物，以前怎麼從沒見過。」
已經培訓好的小廝機靈上前：「諸位爺，今日燒烤鋪子新開張，店裡的烤肉串買五串送一串，炭烤生蚝買十個送一個，數量有限，先到先得。」
這烤肉的味道聞著越來越香，終於有人坐不住了，他道：「給我來十串烤肉串，再來五個生蚝。」
「爺，生蚝也是滿十送一，真的不需要買十個嗎？我們家這生蚝是早上從海里現挖的，新鮮的很，您看看那個頭，各個都有巴掌大，都是精品！」
那人有些猶疑，「這生蚝以前都沒見過，味道這個根本不知道啊。」
小二胸脯拍的哐哐作響，「您放心，絕對好吃，不好吃咱倒賠您兩串烤雞翅。」
「還有烤雞翅？那行吧，生蚝來十個，烤雞翅也來兩個。」
烤串的香味十分霸道，很快，第一家攤子附近的桌子上坐滿了人。
第一批烤串送上去，食客迫不及待拿起一串咬了口，「嘶，好燙，但是好香！」
烤過的油脂爆發出一股無與倫比的香，和那個燒烤料混合在一起，那滋味兒簡直絕了！
還有那個生蚝，看著其貌不揚的，但是吃進嘴裡簡直了，又嫩又鮮，這個蒜蓉醬料也沒得說。
小二穿梭其中，笑道：「諸位，我們攤子今天試營業，凡是消費滿十文錢的顧客都會免費獲贈一杯檸檬水，檸檬都是早上運來的，在冰里放了一下午，那滋味酸酸甜甜的，別提多好喝了。」
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