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邊上的王台酸氣沖天, 他作甚？他這是又要上天了！
崔蘭搗了他一肘，讓他收斂一點。
縱然兩個人不對付，也沒必要鬧到老闆跟前, 況且興旺這廝雖然張揚, 但也確實沒有對他們做過什麼惡事, 最多那諂媚的態度叫人不適罷了。
人不是好人，但也不壞。
興旺笑嘻嘻地湊上前表忠心：「那得看郡主想讓我做什麼，只要您一聲吩咐，上刀山下火海我興旺也在所不辭。」
王台暗暗腹誹了一句狗腿子, 反正他是做不來這些饞媚的事兒。
沈蒼雪幽幽一嘆:「這事只怕你也做不來，如今臨安城的酒都太淡了。」
度數不高, 都是些米酒，喝著沒什麼意思。雖然她在後世喝的酒度數也不高, 但是明顯不是如今的酒能比的。
段秋生倒是說了一句:「我在京城的時候結實了一位老闆, 他釀出來的酒味道格外烈，我曾慕名而去, 結果三杯就喝倒了。那酒味道真是不錯，濃香醇厚, 別的酒同它比起來都太過寡淡, 輕飄飄的, 喝多了也沒什麼意思。」
這……聽起來像是後世的酒啊, 沈蒼雪對那位釀酒的老闆產生了興趣。
可惜另一位不在臨安城, 眼下去京城打聽也來不及了。往後若有機會，她也想親自去瞧瞧。雖有了好的選擇, 一時半會兒也喝不著，沈蒼雪只能退而求其次，選了些別的酒。除了一般的酒，沈蒼雪還進了大量的果酒。
如今可選的果酒種類也多，譬如葡萄酒、棗酒、梅子酒、石榴酒……凡此種種，品類繁雜。
沈蒼雪選用果酒，是為了招待女客人。她這酒樓上下兩層，底下大廳，二樓雅間。
臨安城貴婦人眾多，從前在聚鮮閣的時候便發現有不少女貴客結伴而來，原想要另尋一個僻靜的地方單獨用餐，可惜當時的鋪子條件不允許，只能敗興而歸。這些人身份貴重，壓根不願意同尋常的客人一樣坐在大堂，沈蒼雪只能忍痛失去這些貴客了。
如今二樓有了雅間，沈蒼雪自然是不想再錯失機會，連酒水都按照她們的喜好來定的。
新酒樓的名字，延續了「沈記」二字。對於這個酒樓，沈蒼雪想要將它做成招牌，最好是能通過這個招牌將辣椒的生意推廣出去，讓人看到辣椒便能想起沈記，看到沈記便想嘗一嘗他們的辣椒。當初沈記包子便做的不錯，如今這個沈記酒樓，沈蒼雪也委以厚望。
沈蒼雪也是有野心的，她根基太淺了，即便多了一個郡主的名頭她也覺得不夠。先有王家，再有京城的長公主，不論是明面還是背地裡，她的敵人都不容小覷。家中無勢，沈蒼雪能緊緊握住的也就只有產業跟錢了。
有錢能使鬼推磨，這話可不是隨便說說的。
酒樓雖是沈蒼雪這段時間的心頭好，但是聚鮮閣那邊沈蒼雪也沒忘。那邊如今不少事兒都交給杜喜負責了。杜喜在經段秋生調教之後，廚藝又精進了不少。沈蒼雪給了他幾個菜譜，靠著這些，聚鮮閣即便沒有她在也能站穩腳跟。
聚鮮閣如今主打的是中段菜品，價格雖高但又不算太高，尋常人咬咬牙依舊能隔三差五地吃一頓，且以味道取勝，往後也會一如既往地貫徹這個路子，不會改了。給杜喜的那幾道菜譜，也都是口感出眾、食材易得的方子。
此外，沈蒼雪還將幾個人的月錢都調了一檔，給杜喜的分紅更多些，畢竟他又要掌勺又要管著外頭的不少事兒，勞心又費力，不多給些，沈蒼雪於心不安，更怕他覺得不公允，不肯費心辦事。
至於這邊，新開一家酒樓，人手必定不夠。
沈蒼雪又招了些跑堂跟打雜的。崔蘭興旺他們一心想跟著沈蒼雪，於是也到了新酒樓這邊忙活。王台因看不慣興旺，跟著杜喜留在了聚鮮閣。
聚鮮閣這邊也缺人，杜喜在問過沈蒼雪後，將自己從前的幾個小徒弟也叫了過來幫襯。
沈蒼雪特意去看了看這些小徒弟，當初自家人反水一事讓沈蒼雪的同情心都折了不少，如今杜喜招的又是從前的王家人，沈蒼雪不得不防。
索性，這些孩子都是老實的。
段秋生替沈蒼雪將醜話說在了前頭，他告誡杜喜：「你既然心軟將這些人招進來，那往後他們要是糊塗犯了事，罪責你也得一併擔著。」
杜喜爽快應下：「師傅您放心，這幾個小兔崽子都管不住的話，我也沒臉叫您師傅了。」
「滾一邊兒去。」段秋生毫不留情地踹了他一腳。
師傅帶徒弟這種事兒，段秋生見多了。正如杜喜自己說的那樣，這幾個人都管不住，以後也不必在這行混了。
聚鮮閣一切照舊，只是換了些人手罷了，食材、味道還是一點沒變，每日依舊客流如潮。
飯館裡每日供應的菜，有一些是從下塘運過來的，每日大清早運過來，都是地里最新鮮的那一茬，雞蛋、山貨也是最好的。下塘村供應著沈記包子鋪跟聚鮮閣，已經給村里人添了一筆不小的進項了。如今村里人哪怕家裡沒地，只要手腳勤快些，多去山裡打些山貨野貨送去里正家換取些錢，也能安穩度日。
沈蒼雪從黃茂宣哪兒聽聞，下塘村的人如今都對她感恩戴德。沈蒼雪也就笑笑，並未太放在心上。她做這些，不過是顧念著當初的收留之情，在自己力所能及的基礎上搭把手，多幫點罷了，再多她也做不到。<hr>