第83頁
興旺心裡一個「咯噔」，趕忙表示:「我這不也是為了酒樓的生意著急麼, 有那個沈蒼雪在前頭擋著，咱們酒樓何時才能重回往日風光？」
王亥笑了笑:「快了。」
再多便沒有透露了。
不過興旺還是沒有放鬆警惕, 一直在小心觀望著, 一有消息立馬回稟吳戚。吳戚給錢一向大方, 只要興旺消息傳達到位, 他便掏錢, 比起王亥這個摳門的主子可要大方多了。於是興旺突然萌生了一個念頭:「老大，您手下還缺人不？」
吳戚玩味地掃了他一眼:「怎麼, 你想來我手底下做事兒？」
興旺鄭重其事的點了點頭。
吳戚覺得這小廝忒有意思，卻還故意嚇唬他:「我們這一行，乾的都是在刀尖上舔血的活兒，否則怎麼能賺到這麼多的錢，甚至還有餘錢過來打點你？你便是想跟著我，可你這小身板我也怕你吃不消。」
興旺在聽到「刀尖上舔血」這句話時，便不由自主地咽了一口口水，咕嚕一聲，聽著窘迫又慌張。
至於跟著吳戚的那話，他再也不敢說了。
王老爺雖然摳門，雖然也喜歡只他於水火之中但畢竟沒讓他親自操刀殺人。雖然也不是什麼好東西，但是比起眼前這個已經算是溫和了。
唉……他還是安分守己一些吧。
同吳戚通氣兒的第二日，王家酒樓的菜單上便多了一道滷肉。
王亥自己做生意比他那個不中用的兒子要捨得花錢，當初王記包子不過是低價出售，他王亥行事更為豪爽，直接免費讓百姓進門試吃。
免費的東西誰不喜歡？一時間，王家酒樓門外排起了長長的一條隊，人滿為患。
然而，王海此舉並不是為了推銷他的滷肉，而是為了吸引合適的客人，進來嘗嘗他們酒樓的新菜品。
王家酒樓高價請來的師傅並非無能之輩，他們原先也是地方上首屈一指的名廚，只是沈蒼雪的手藝匯集了後世的諸多創新，與本地的廚師比較起來才顯得有些欺負人。
譬如那位被沈蒼雪瞧不上的黃大廚，以他的手藝做點滷肉還是綽綽有餘的。
不過滷肉這等小玩意兒，在王亥看來根本就不入流。若是鑽研此道，不僅拾人牙慧，更會拉低了他們整個酒樓的檔次。他們王家酒樓不需要這樣平價的菜。王亥如今做的不過是噁心沈蒼雪，順帶將她的路堵死罷了。
他對外宣稱，自家酒樓開業已滿二十年，為了回饋百姓，才辦了這樣一場活動。但總有人覺得，王家這是在跟聚鮮閣一較長短，總有些管不住嘴的、愛比較的，分明吃了人家的東西，卻還不知死活的跑到人家面前，坦言之:
「你們倆的滷肉雖然不要錢，但味道確實比不上聚鮮閣。」
王亥:「……」
這樣的純傻子，他平日裡甚至懶得搭理。
但因為要對付沈蒼雪，王亥難得給了他一個好臉色:「各家用的滷子不同，鹵出來的味道自然不一樣。我們這的滷肉用的也是老字號的秘方，不過估摸著傳承太久失了新意，如今也是在慢慢改進。諸位的意見我會帶去給大廚，讓他明日微調一下方子。或許諸位明日過來，便會覺得明日的滷肉比今日的要更勝一籌。」
有人問:「你明天也免費讓人品嘗？」
「這三日都是如此。」王亥許諾，「咱們王家酒樓開業二十年，承蒙臨安百姓支持才一路走到現在，如今正好藉此機會回饋給諸位。」
後頭排隊的人聽到這話，心中一陣高興。誠然，這王家酒樓的滷肉跟聚鮮閣沒得比，但僅僅是免費兩個字，便已經贏了不少人的心。
經過這一整天的口口相傳，王家的名聲也好了不少。
興旺在邊上盯了半天，見他們家老爺閒下來之後才敲摸摸湊了上去:「老爺，您還真讓大廚費盡心思去琢磨這個方子？」
「也不必費盡心思，但好歹要琢磨幾日，若是一點沒有長進，怎麼能壓得住沈蒼雪？」
興旺不解:「可就是做出來了，又能怎麼樣？您不是說咱們鋪子裡頭不賣滷肉嗎？」
「又沒說是咱們賣。」
王亥擺弄著茶寵，慢條斯理地回道:「這滷肉生意你老爺還看不上，等日後有了合適的方子，便低價賣出去，勾得那些小門小戶的鋪子都去做滷肉生意。
讓他們去跟聚仙閣狗咬狗吧，那些小鋪子生意艱難，碰到這樣的生意焉能不動心的？只要他們動心，便能跟聚鮮閣打得有來有往，最好咬下一塊肉才好呢。」
也只有那些人才能豁的出去，跟狗皮膏藥似的粘著沈蒼雪。讓小門小戶出來的折磨沈蒼雪就夠了，他要是出手，豈不是墮了他們酒樓的名聲？
興旺對此持悲觀態度，大著膽子提醒了一句:「先前檀公子對付沈老闆的招數，似乎也同老爺您如今的差不離。」
王亥眉頭一豎:「那兔崽子也配跟我比？」
王亥覺得，自己的手段可比那個不爭氣的高明多了。
興旺呵呵一笑，反正他覺得高明不到哪兒去。
王家酒樓捨得砸錢，沈蒼雪的生意不可避免地受到了些影響。
不過吳戚早就在興旺那兒得了消息，知道王家今日要買滷肉，所以鋪子裡今日便沒做多少。今日也不過就是一些老顧客過來買了滷肉，剩下的，都去王家酒樓那邊瞧熱鬧了。
除了滷肉，其他菜的行情也不比以往了。不過因為沈蒼雪的手藝過硬，且這段時間又積攢了不少人氣兒，所以即便生意比往常差一些，但是跟一般的飯館酒樓比起來，仍舊算是熱鬧了。<hr>