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眼見到了正午時候，有人喊了小夥計，「我們沒帶廚子和女眷，你們這裡可供給飯食？」
不等小夥計說話，就有旁人應道，「對啊，我也想問這件事呢，前日和幾個朋友閒話喝茶，聽說這碎金灘有御廚後人，手藝相當好，我就盼著嘗嘗呢！」
「是嗎，這裡還有御廚後人？那咱們可是有口福了！」
眾人都是高興，紛紛攆著小夥計去問詢。
這小夥計正是家安，有人誇讚他娘，他當然高興，幾乎是飛跑到谷口的小屋報信兒。
李老二可是頭疼了，本以為客人們會自己帶點心和吃食，這般突然要在這裡用飯，有些不好安排啊。
他想了想，就讓人喊了村長和陶紅英過來。
佳音在家無趣，鬧著娘親一起到山谷來看熱鬧，陶紅英有事在忙，就背了閨女一邊幹活一邊哄著。
正這個時候，李老二要陶紅英去做廚子，可把佳音高興壞了。
陶紅英無法，嗔怪的拍拍閨女，同李老太說了一聲，就去了山谷。
村長是個行動派，已經帶人開始壘土灶了，而李老三趕著騾車早就去小王村買食材了。
幸好前日殺豬，還剩了一些豬肉和邊角料，這時候能拿來應急。
陶紅英當時就列了菜單，都是做法簡單，味道好又下飯。
畢竟這裡太簡陋，不能做太複雜的菜品……
肉末豆腐，山韭炒雞蛋，小雞燉蘑菇，白菜炒木耳，蘿蔔丸子湯。
今日暫定這五個菜，食材好買，葷素齊全，也可以搭配出四種套餐。
第187章 出乎意料
甲等套餐，就是米飯配四菜一湯，可供四個人食用，定價一兩銀子。
乙等套餐，是米飯配一葷一素一湯，足夠兩人食用，定價五百文。
丙等套餐是米飯加一葷菜和一份贈送的小拌菜，定價一百文。
丁等套餐是粳米小米混合蒸的二米飯，加上一素菜和一份贈送的小拌菜，定價五十文。
這價格是眾人商量之後，嚴格制定的。
甲乙丙是針對客人們的，丁等就是給奴僕預備的。
村長原本覺得青菜不值錢，價格應該定的低一些。
但李老二卻堅持，寧可多贈送一些配菜，也不能降價。
因為一旦定了價格，冬日青菜貴了，卻不好漲價了。
反倒是作為贈菜的形式，不管多少都會讓客人高興，碎金灘還能落下一個大方好客的名頭。
很快，李老三就將菜買了回來。
陶紅英瞧著不缺什麼，立即帶著婦人們開始蒸米飯，而淘氣小子們則跑去各處，統計需要需要多少份套餐。
他們跟著李老二斷斷續續學了一年多的寫算，如今可算派上用場了。
飛快的報菜名，報價算帳，讓客人們又是一番驚奇。
但也有客人嫌棄菜色簡單，李老二早有囑咐，小夥計們就笑道，「因為是第一天迎客，肯定會有所不足，還望客人見諒，以後慢慢就會好了。而且我們大廚的手藝極好，客人保管不會失望。」
客人們也不過一說，倒也不至於揪住不放。
甚至有些剛結識的，一時高興就湊一起點了甲等套餐。
但這般又出了問題，誰付錢，付多少？
總之，各種小問題，層出不窮，最後都匯總到了李老二這裡。
李老二也是皺眉，他之前做過帳房，但也是布莊的帳房，不像這般瑣碎。
佳音也沒管理過溫泉浴，但沒吃過豬肉，總看過豬走路啊。
她想了想就拿出荷包里的小母馬，衝著二伯晃了晃，「二伯，我的小馬也要吃草，你記下來，讓它付錢。」
李老二聽得哭笑不得，抱了侄女親了親，腦子裡卻突然靈光一閃，眼睛亮的厲害。
他來不及放下侄女，就喊了李老三，「老三，老三，你快過來！」
李老三正幫忙燒火，趕緊上前，「二哥有事？」
「有，有！你去找幾塊木頭，雕刻一些牌子出來，暫時不用什麼花紋，就寫簡單的序號。比如哪座院子第多少號，或者散客第多少號。這樣誰有額外花銷，出示牌子記帳，等離開時候一起結算。」
李老二越說越興奮，「以後閒下來，把牌子後邊最好再雕刻一些獨特標記，方便辨認。」
李老三隻是少言寡語，腦子卻極聰明，也喜歡木工活兒，他立刻接了這差事，回村去喊了幾個後生打下手就忙起來。
另一邊陶紅英帶了婦人們煎炒烹炸，很快就有香味飄進了山谷。
客人們紛紛爬上岸，換衣衫準備吃飯了。
待得把所有套餐送進去，客人們吃的點頭誇讚，李老二等人才覺得筋疲力竭。
午後，定了木屋和小院的客人回去午休了，散客們玩到日頭西斜，也就離開了。
免不得又要一番手忙腳亂，甚至騾車都出動送客人了。
因為有些散客是雇了馬車過來的，回去時候沒有馬車，總不能走路啊。
忙完這些，又給留宿的客人準備晚飯...
直到一切都忙完，也月上中天，留下人手在谷口守著後，李老二等人才算拖著疲憊的腳步回了村子。
而村長和大半村人都在李家院子等著呢，人人都想知道今日山谷的進項如何。
李老二喝了一碗水，才笑著宣布道，「今日收了糧食三百三十多斤，銀錢收了六十多兩。」<hr>