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第二個環節是宋蠻很喜歡的品鑑講解。
現場一共帶來了二十多瓶由江納出品的不同年份，不同產地的紅酒。
釀酒師選了其中最受歡迎的五個系列，逐一從口感，色澤，味道來講解。
其實這麼短的時間內是很難完全講清如何品鑑的，出於節目效果的需要進行一個歸納總結而已。
釀酒師講解了五瓶酒的不同後，開始讓嘉賓品嘗。
按照台本，五瓶酒，四個嘉賓一人一次發言機會，最後一次由主持人來總結髮言。
前兩瓶品過去的時候兩個明星藝人都配合得很好，等第三瓶品完的時候，輪到白曼音發言。
她也不知從哪學來的專業術語，像是提前寫好的小作文似的，一口氣背下來，糊弄得現場觀眾甚至是主持人都有些不明覺厲的懵。
只有宋蠻在心裡笑那些張冠李戴的專業術語。
釀酒師的臉上也有點尷尬，但還是很禮貌地跨了句：「白小姐很專業了。」
白曼音謙虛地笑，說自己只懂皮毛，是因為有朋友開酒莊，所以才有機會去品嘗正宗的葡萄酒。
輕描淡寫的幾句，瞬間把一個擁有高端生活的白富美人設立起來了。
台下觀眾們被糊弄得使勁兒鼓掌。
白曼音結束了表演，到第四瓶，該宋蠻品嘗並發言了。
宋蠻淺酌一口，認真聽著釀酒師的講解，感受酒的香氣和酸度、餘味，正想按照台本說話，白曼音卻忽然搶了詞。
又是一番自然的小作文，不經意地流露出自己寬廣的知識面。
甚至，為了表現出自己不是故意搶詞，還挽上宋蠻的手臂故作親密：「是吧蠻蠻？我說錯沒有，我知道你最懂這些的。」
宋蠻看著她奧斯卡般精湛的演技，也配合地笑了笑，「沒錯。」
頓了頓，又毫不留情地戳破她：「就是生搬硬套了些，像讀書時背作文的樣子。」
宋蠻是開玩笑的語氣，台下的觀眾全部笑出聲，白曼音臉上一陣尷尬，但到底是經常做旅遊節目的，很快給自己圓場，「討厭啊姐妹，你怎麼還跟上學時一樣，知道我嘴笨還笑我。」
「嘴笨就別搶別人的話啊。」宋蠻雲淡風輕地看著她，「這叫嘴賤。」
「……」
台下觀眾笑意頓住，都安靜下來，聞到了一絲微妙的火.藥味。
但這種綜藝節目有時是為了效果故意炒作，所以他們也分不清是真是假。
竊竊私語的交談聲里，唯獨一直坐在台下某個角落的男人嘴角漾出幾分笑意。
導演在耳機里喊，「下一瓶，快！」
主持人迅速就位說了幾句圓場的話，進入下一瓶的講解。
宋蠻輕飄飄地看了白曼音一眼，看到對方強忍克制的怒火，回敬了一個你再敢玩心機試試的警告眼神。
對於這種本就有前科還要主動挑釁的人，宋蠻可做不出什麼顧全大局，慣著她的小聰明。
錄到這裡，節目暫停，也許是怕下一階段白曼音和宋蠻起衝突，導演各自派人下去給兩人做情緒安撫的工作。
江其野一直隱蔽地坐在台下，他手裡有一份流程表，看了眼，下一環節是盲品。
為了達到最好的節目效果，嘉賓們事先都是告知了答案的，只需要在台上演一個過程。
江其野想了想，跟身邊的秘書說了什麼，秘書點點頭，而後去了台下的釀酒師那裡。
傳達了老闆的話，釀酒師皺眉，「換掉？臨時換節目效果可能會受影響的。」
秘書：「你按老闆意思做就好。」
「……」
終於，經過十分鐘的調解，錄製又繼續。
來到最後一個相對輕鬆的盲品環節。
盲品，就是用黑布罩住瓶身，讓嘉賓們憑藉剛剛品嘗的記憶，靠自己的嗅覺和味覺來分辨，把剛剛講解的五瓶酒一一對應。
這本是一個需要技術含量的環節，但礙於節目效果的需要，在錄製之前節目組就告訴了嘉賓們答案，讓大家各自看情況解答。
宋蠻也看了答案，畢竟這種純粹為宣傳而錄的節目，本身就沒有盲品真正的意義。
工作人員拿出五瓶均已遮住包裝的酒，在每個嘉賓面前依次倒入，然後等他們品嘗過後寫下結果。
雖然只是走個流程，但面子功夫還是要做，宋蠻端起第一杯，剛抿了一點到嘴裡，就覺得有些不對。
她把杯子拿開，仔細地看了眼酒的顏色，又聞了聞味道。
之後再認真喝了一口。
至此，心裡有種奇怪的感覺。
再去喝第二杯，第三杯。
直到最後一杯結束。
宋蠻確定，她現在喝到的五杯酒，沒有一瓶是剛剛講解過的。
可導演組怎麼會犯這種錯，是工作人員拿錯了，還是自己味覺出現了問題？
她看了眼其他嘉賓，但大家都在埋頭品酒，看不清表情。
主持人開始讓大家給答案了。
宋蠻有些糾結，對著畫板，遲遲不知道該寫節目組給的答案，還是自己心裡品出的答案。
想了又想，一咬牙，宋蠻在畫板上嗖嗖寫下幾行字。
主持人宣布時間到，先從明星嘉賓開始看。
兩位明星嘉賓的答案很好笑，一個喜劇演員寫了滿屏的問號，另一個年輕小生直接給自己打了個零分的鴨蛋。