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兩人就這麼手牽著手。身影漸漸融入在了黑夜之中。
第二日，宋清藍又是天還沒有亮，就早早地出門去了。
一來到雲來樓的後廚，就聽到了一陣陣殺雞的聲音。
宋清藍笑了笑，聞著聲音就走進去了。
一進去，便看到了宋運峰和黃小豆他們正在殺雞呢。
宋運峰聽到聲響便抬起頭來，一轉頭就看到了宋清藍，他一邊拔著雞毛，一邊說道：「藍藍，你來啦，我已經按照你昨日的吩咐買了好多三黃雞回來，現在正在讓大傢伙殺雞拔毛呢。」
「很好，大家都辛苦了。」宋清藍點了點頭，道：「對了，我昨日讓司墨幫我找的玉扣紙呢，放在哪了？」
劉桂霞立馬起身回道：「我已經讓人拿去廚房了，咱們也不知道該怎麼整，就等著你來了。」
「好嘞，我現在就去。」
宋清藍一走進廚房裡，便看到方有歷他們幾個大廚正圍著桌子上的玉扣紙看，一副抓耳撓腮，不明所以，又十分好奇的樣子。
方子毅摸了摸下巴，看著身邊的方有歷，問道：「爹，你說，清藍用這玉扣紙來幹啥呢？」
方有歷皺著眉頭，一臉認真地吐出了兩個字來：「做菜。」
所有人的期待，在聽到這兩個字的時候都破功了。
「不是，方師傅，我們自然都知道這玉扣紙是宋姑娘拿來做菜的了，只是好奇，這……這咋做啊？難不成是要把這玉扣紙煮了吃了？」
方有歷當真認真地想了想這個問題，摸著下巴一臉認真地回道：「按照那個丫頭古靈精怪的性子，這也不是沒有可能呀。」
突然這時，一道清脆悅耳的聲音在廚房門口響起：「放心吧，咱們今日不吃紙。」
眾人尋聲望去，便看到了一襲青衣的宋清藍站在門口。
方有歷連忙朝著她招了招手，道：「丫頭，丫頭，你快進來吧，快說說，這紙到底是用來幹啥的？」
宋清藍笑著走了進來，擼起了袖子，拿起一旁的裁紙刀，將一張大大的玉扣紙三下兩下就裁剪成了二十五公分的正方形的形狀。
她看了一眼身旁的廚子，道：「你按照我裁的這張紙的大小，把所有的紙都裁剪好了，還有你，趕緊去把火給升起來，把油倒進去熱。」
一切準備就緒，油溫也正好。
宋清藍便將裁剪好的玉扣紙放進熱油里過了一遍，便拿了出來。
方有歷他們圍在她的身邊看著她的一舉一動，皆是好奇不已，「清藍，你這是在做什麼啊？」
宋清藍一邊操作，一邊解釋道：「這樣處理過的紙，待會包著雞肉下油鍋，才能不沾不破。」
第515章 做法很簡單
方子毅一聽到她這話，頓時驚訝道：「用紙包著雞下鍋？這是什麼做法，我怎麼從來都沒有聽說過啊？」
說著，他還看向了一旁的方有歷求證。
方有歷也是一臉懵逼，不過，更多的是對這道菜的好奇，「清藍丫頭，你就別賣關子了，趕緊說說吧。」
宋清藍笑了笑，解釋道：「咱們今日要做的這道菜，就叫紙包雞。而且，做法也很簡單……」
說著，宋清藍便開始指揮著大家干起活來。
負責切菜的廚子們把處理清洗過的三黃雞大卸八塊切成八大塊，每一塊雞肉連續砍三刀，刀刀不斷。
宋清藍則是負責調配醬汁，放入老抽，醬油，薑汁，八角，五香粉等二十多種調味料和蔥白粒。然後將切好的雞肉放進去醃製一會兒。
然後，將醃製好的雞肉放入浸過油的玉扣紙包裹住封好口子，在以花生油入鍋浸炸而成，這種隔著紙浸炸的烹飪方式，鎖住了雞肉和調料原有的味道。所以能夠保持住雞肉的鮮嫩甘滑，醇厚不膩，色澤金黃，氣味芬芳。
吃的時候，只要用筷子把玉扣紙劃破，金黃的雞肉和濃郁的湯汁便會流出來，讓人口舌生津，胃口大開，這特殊的烹飪方式，既可以保持住了食物的鮮美味道。同時，也可以讓食物充滿了懸念，更加吸引人。
看到出鍋的紙包雞，一旁圍觀的廚子都是驚嘆不已，更是好奇不已，一個個地都忍不住動筷品嘗。
宋清藍一臉期待地看著他們，問道：「怎麼樣？剛吃嗎？」
「嗯，雞肉又嫩又滑，真的是太好吃了。」
「天啊，我這是做夢也想不到，原來這雞肉還能這麼做來吃呢！」
「對啊，宋姑娘，你這腦袋瓜子到底是什麼做的呀，怎麼能夠想出這麼多菜來的？」
「依我看啊，今日這紙包雞一開賣，鐵定又是搶手得很，咱們今日一定又是有的忙了。」
「不怕不怕，只要想到咱們能夠做出來這麼美味的食物來，就算再苦再累也是值得的！」
「對，沒錯！」……
宋清藍看著大家都是鬥志昂揚的樣子，也跟著激動了起來，「好，今日又要辛苦大家了，咱們打起精神來，加油努力干！」
「好！」
看著廚房在有條不紊地進行工作著，宋清藍這才放心地走了出去，來到了前廳。
此時，劉桂霞和黃小豆他們已經做好了開店前的準備，桌子椅子茶水啥的全部都準備就緒了。
宋清藍和劉桂霞對視了一眼，兩人便一起把雲來樓的大門給打開了。
此時的雲來樓門外，不出意料的，又是像昨日一樣排滿了人。<hr>
第二日，宋清藍又是天還沒有亮，就早早地出門去了。
一來到雲來樓的後廚，就聽到了一陣陣殺雞的聲音。
宋清藍笑了笑，聞著聲音就走進去了。
一進去，便看到了宋運峰和黃小豆他們正在殺雞呢。
宋運峰聽到聲響便抬起頭來，一轉頭就看到了宋清藍，他一邊拔著雞毛，一邊說道：「藍藍，你來啦，我已經按照你昨日的吩咐買了好多三黃雞回來，現在正在讓大傢伙殺雞拔毛呢。」
「很好，大家都辛苦了。」宋清藍點了點頭，道：「對了，我昨日讓司墨幫我找的玉扣紙呢，放在哪了？」
劉桂霞立馬起身回道：「我已經讓人拿去廚房了，咱們也不知道該怎麼整，就等著你來了。」
「好嘞，我現在就去。」
宋清藍一走進廚房裡，便看到方有歷他們幾個大廚正圍著桌子上的玉扣紙看，一副抓耳撓腮，不明所以，又十分好奇的樣子。
方子毅摸了摸下巴，看著身邊的方有歷，問道：「爹，你說，清藍用這玉扣紙來幹啥呢？」
方有歷皺著眉頭，一臉認真地吐出了兩個字來：「做菜。」
所有人的期待，在聽到這兩個字的時候都破功了。
「不是，方師傅，我們自然都知道這玉扣紙是宋姑娘拿來做菜的了，只是好奇，這……這咋做啊？難不成是要把這玉扣紙煮了吃了？」
方有歷當真認真地想了想這個問題，摸著下巴一臉認真地回道：「按照那個丫頭古靈精怪的性子，這也不是沒有可能呀。」
突然這時，一道清脆悅耳的聲音在廚房門口響起：「放心吧，咱們今日不吃紙。」
眾人尋聲望去，便看到了一襲青衣的宋清藍站在門口。
方有歷連忙朝著她招了招手，道：「丫頭，丫頭，你快進來吧，快說說，這紙到底是用來幹啥的？」
宋清藍笑著走了進來，擼起了袖子，拿起一旁的裁紙刀，將一張大大的玉扣紙三下兩下就裁剪成了二十五公分的正方形的形狀。
她看了一眼身旁的廚子，道：「你按照我裁的這張紙的大小，把所有的紙都裁剪好了，還有你，趕緊去把火給升起來，把油倒進去熱。」
一切準備就緒，油溫也正好。
宋清藍便將裁剪好的玉扣紙放進熱油里過了一遍，便拿了出來。
方有歷他們圍在她的身邊看著她的一舉一動，皆是好奇不已，「清藍，你這是在做什麼啊？」
宋清藍一邊操作，一邊解釋道：「這樣處理過的紙，待會包著雞肉下油鍋，才能不沾不破。」
第515章 做法很簡單
方子毅一聽到她這話，頓時驚訝道：「用紙包著雞下鍋？這是什麼做法，我怎麼從來都沒有聽說過啊？」
說著，他還看向了一旁的方有歷求證。
方有歷也是一臉懵逼，不過，更多的是對這道菜的好奇，「清藍丫頭，你就別賣關子了，趕緊說說吧。」
宋清藍笑了笑，解釋道：「咱們今日要做的這道菜，就叫紙包雞。而且，做法也很簡單……」
說著，宋清藍便開始指揮著大家干起活來。
負責切菜的廚子們把處理清洗過的三黃雞大卸八塊切成八大塊，每一塊雞肉連續砍三刀，刀刀不斷。
宋清藍則是負責調配醬汁，放入老抽，醬油，薑汁，八角，五香粉等二十多種調味料和蔥白粒。然後將切好的雞肉放進去醃製一會兒。
然後，將醃製好的雞肉放入浸過油的玉扣紙包裹住封好口子，在以花生油入鍋浸炸而成，這種隔著紙浸炸的烹飪方式，鎖住了雞肉和調料原有的味道。所以能夠保持住雞肉的鮮嫩甘滑，醇厚不膩，色澤金黃，氣味芬芳。
吃的時候，只要用筷子把玉扣紙劃破，金黃的雞肉和濃郁的湯汁便會流出來，讓人口舌生津，胃口大開，這特殊的烹飪方式，既可以保持住了食物的鮮美味道。同時，也可以讓食物充滿了懸念，更加吸引人。
看到出鍋的紙包雞，一旁圍觀的廚子都是驚嘆不已，更是好奇不已，一個個地都忍不住動筷品嘗。
宋清藍一臉期待地看著他們，問道：「怎麼樣？剛吃嗎？」
「嗯，雞肉又嫩又滑，真的是太好吃了。」
「天啊，我這是做夢也想不到，原來這雞肉還能這麼做來吃呢！」
「對啊，宋姑娘，你這腦袋瓜子到底是什麼做的呀，怎麼能夠想出這麼多菜來的？」
「依我看啊，今日這紙包雞一開賣，鐵定又是搶手得很，咱們今日一定又是有的忙了。」
「不怕不怕，只要想到咱們能夠做出來這麼美味的食物來，就算再苦再累也是值得的！」
「對，沒錯！」……
宋清藍看著大家都是鬥志昂揚的樣子，也跟著激動了起來，「好，今日又要辛苦大家了，咱們打起精神來，加油努力干！」
「好！」
看著廚房在有條不紊地進行工作著，宋清藍這才放心地走了出去，來到了前廳。
此時，劉桂霞和黃小豆他們已經做好了開店前的準備，桌子椅子茶水啥的全部都準備就緒了。
宋清藍和劉桂霞對視了一眼，兩人便一起把雲來樓的大門給打開了。
此時的雲來樓門外，不出意料的，又是像昨日一樣排滿了人。<hr>